2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nema domaćice koja ne zna za jedinstvenu kombinaciju pilećeg mesa s povrćem. Točnije, svu ovu ukusnu kombinaciju možemo nazvati varivo od povrća s piletinom. Već sam pojam "gulaš" govori o velikom dometu mašte, jer u njega možete dodati mnogo različitog povrća, svježeg začinskog bilja i krepkog mesa. A ako još niste upoznati s ovim jelom, pokazat ćemo vam kako kuhati varivo od povrća s piletinom.
Lako i jednostavno, pa čak i ukusno
Na prvi pogled, ovo je vrlo jednostavan recept. Štoviše, možete dobiti pristojnu večeru 2 u 1 - ovo je i prilog i vruće. Ali budući da kuhinja ne može bez kulinarskih eksperimenata, s vremena na vrijeme morate dati slobodu mašti. Gulaš od povrća s piletinom, može se pripremiti sa svježom karfiolom, krumpirom, pa čak i tikvicama.
Pustite mašti - i ukusna večera je spremna
Smislimo kako skuhati varivo od povrća s piletinom. Recept zahtijeva sljedeće sastojke:
- pileće meso - 800 g (možete uzeti cijelu piletinu ili dijelove);
- naklon -3-4 kom;
- mrkva - 2 komada;
- češnjak - 2 glavice;
- rajčice - 4 kom.;
- kupus - pola glavice;
- 3 slatke paprike
- gljive - 200g
Prvo, pripremimo jela, neka to bude zgodna tava ili pače.
Odabrat ćemo pileće meso, ako više volite prsa, onda možete i s njim, ili iskosapiti piletinu. Sada trebate sitno nasjeckati luk i papriku i lagano ih pržiti na biljnom ulju. Zatim u tavu dodajte nasjeckanu piletinu i dinstajte 5-7 minuta.
Sada narežite luk na tanke kolutiće, mrkvu na trakice i dodajte pilećem mesu. Stavite mljeveni češanj češnjaka dok se krčka.
Čim osjetite ljuti miris kuhanog luka i češnjaka, dodajte rajčice narezane na kockice, nasjeckani kupus, paprike i gljive.
Ulijte malo tekućine, voda će poslužiti, ako ima, juhe. I ostavite jelo da se pirja još 15-20 minuta.
Jeste li primijetili kako je sve lako i jednostavno? Jednako je lako smisliti recept, na primjer, varivo od povrća s piletinom i tikvicama. Proporcije povrća možete promatrati po svom ukusu, ne postoji strogi recept.
Jednostavni recepti za svaki dan
Ovo jednostavno i originalno jelo možete pripremiti barem svaki dan, ali i poslužiti za svečanim stolom.
Dakle, nudimo recept za varivo od povrća s piletinom i tikvicama:
- pileće meso - 500g;
- luk - 150 g;
- češnjak - 2 glavice;
- tikvice - 300 g;
- krumpir - 150 g;
- začin po ukusu.
ZaZa ovo jelo možete koristiti pileće batke ili cijelo pile, nakon što ga podijelite na komade. Prvo u loncu popržite pileće meso, posolite, popaprite, papriku i češnjak, na biljnom ulju po ukusu.
Zatim dodajte nasjeckani luk. Zatim tikvice narežite na kockice i dodajte piletini, možete dodati i nekoliko kockica krumpira.
Potrebno je sve preliti s malom količinom tekućine i dinstati, kao u prethodnom receptu. Ne možete dodavati tekućinu tijekom dinstanja, uzmite u obzir svoje ukusne preferencije.
Jednostavno za pripremu, ali toliko dobro
Gulaš od povrća, krumpir, kupus i piletina. Mislite li da ima malo sastojaka? Vi ste u krivu. Za ovo jelo trebat će vam:
- piletina 500-600g;
- luk - 200 g;
- slatka paprika - 150 g;
- mrkva - 200 g;
- krumpir - 200 g;
- kupus - 150g
Narežite piletinu, stavite u lonac, na vrh stavite luk, papriku, mrkvu, krumpir i kupus.
A zatim, ulivši malu količinu juhe, sve pošaljite dinstati na laganoj vatri 20-25 minuta. Tako ćete dobiti nevjerojatno ukusnu, zdravu i ujednačenu dijetalnu večeru bez dodavanja ulja.
Postoje dva načina kuhanja variva od povrća.
Prvo je prije dinstanja sve sastojke popržiti, kako ne bi pustili sok tijekom kuhanja, kako varivo ne bi ispalo pretečno.
Drugi način, naprotiv, za ljubitelje gulaša s malokoličina juhe. Kada su proizvodi položeni u slojevima, preliju se s malom količinom tekućine i pirjaju bez miješanja. Obje metode su dobre, a svatko bira tehnologiju kuhanja koja će mu pomoći pripremiti varivo od povrća po svom ukusu.
Umri gulaš
Ovo jelo idealno je za one koji paze na svoju figuru i žele izgubiti koji kilogram viška. Sadrži mnogo vitamina, neobično je lagan i ukusan.
Trebat će vam:
- pileći file - 400 g;
- mrkva - 150 g;
- tikvice - 200 g;
- celer po ukusu;
- luk - 100g
Ako više volite dijetnu opciju za kuhanje gulaša s piletinom i povrćem, onda je bolje bez umaka i krumpira.
Morate odabrati nježni pileći file i malo ga dinstati u loncu, dodajući malo vode. Kad prođe 5-7 minuta.
Sljedeće narežite svo povrće na kockice, celer i luk na trakice i dodajte piletini kad je napola kuhana.
Sve zajedno morate dinstati 10 minuta na laganoj vatri.
Vjerojatno za prave domaćice nije tajna da se za estetski izgled povrtnog variva svi sastojci režu na jednake komade. Neki vjeruju da to utječe na okus, drugi su skloni vjerovati da je gulaš od pilećeg povrća ukusan u bilo kojem obliku.
Ukusni recept, testiran
I jedan od najboljih recepata - varivo od povrća s piletinom i krumpirom sa sezonskim povrćem.
Upotrebljava se sljedeće:
- pileća prsa - 600g;
- tikvice - 600 g;
- rajčice - 350 g;
- paprika - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 100 g;
- začini po ukusu;
- kiselo vrhnje - 200g
Počnite kuhati varivo od povrća s piletinom. Recept kaže da ogulite tikvice i narežite ih na pola kolutića. Zrelije plodove najbolje je oguliti. Rajčice i paprike treba izrezati na velike kocke. Naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena.
Kada su svi proizvodi pripremljeni, vrijeme je za prženje. U dobro zagrijanoj tavi na ulju prvo popržite tikvice, a zatim rajčice, papriku i mrkvu do pola. Piletina i luk mogu se pirjati zajedno sa začinima i češnjakom.
Nakon što je piletina spremna, dodajte joj prženo povrće. Zatim morate uliti kiselo vrhnje, promiješati i držati na srednjoj vatri 10 minuta. Za promjenu u varivo možete dodati i pržene šampinjone, odlično se slažu uz pileće meso i povrće.
Gulaš od povrća nježnog kremastog okusa je spreman!
Gulaš od povrća s piletinom i karfiolom
Za ovu opciju koristit ćemo:
- piletina - 600 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- paradajz pasta - 20 g;
- cvjetača - 300 g;
- luk - 100 g;
- rajčice - 100 g.
Gari se može pripremiti ne samo u tavi ili loncu, već i u glinenim posudama ili u posebnoj posudi za pečenje.
Da biste to učinili, morate izrezati pileće meso, isprati, dobro osušiti i staviti u podmazan oblik.
Za sloj pripremite umak od rajčice i vrhnja. 3 čl. žlice rajčice i 100 grama kiselog vrhnja pomiješajte, protisnite češnjak i ostavite sa strane dok se gulaš ne sastavi u oblik. Nakon pilećeg mesa pošaljite cvjetaču narezanu na male cvatove.
Prelijte malo umaka, zatim dodajte sloj nasjeckanog luka i rajčice i ponovno dodajte malo umaka. Sve se to može prekriti slojem ribanog sira, čvrsto prekriti folijom i poslati u pećnicu 20 minuta. Zatim uzmite nevjerojatno ukusno varivo sa sočnim mesom i mirisnim povrćem.
Eksperimentirajte i ne bojte se. Varivo od povrća s piletinom, krumpirom, kupusom i mnogim drugim povrćem na kraju ispadne vrlo ukusno i zasitno. Dobar tek!
Preporučeni:
Koliko kalorija ima varivo od povrća? Varivo od povrća: kalorije i dobrobiti
Zdrava prehrana ovih dana postaje sve popularnija. A što bi moglo biti korisnije od pirjanog povrća? Danas želimo razgovarati o prednostima i sadržaju kalorija u gulašu od povrća
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Kako zadržati boju cikle u boršu: značajke kuhanja boršča, tajne domaćica i nijanse kuhanja povrća
Boršč je vrsta juhe od cikle koja joj daje ružičasto-crvenu boju. Neki kažu da je naziv boršča proizašao iz kombinacije riječi "juha od smeđeg kupusa", dok drugi - od biljke svinjac, čiji su se listovi koristili kao hrana. Ovo jelo je izmišljeno u Kijevskoj Rusiji, iako se od davnina priprema u cijelom svijetu
Kako kuhati varivo od povrća s bundevom?
Uoči važnih događaja ili tijekom posta stvarno želite pojesti nešto lagano i ukusno. A nema boljeg od povrtnog variva s bundevom. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja za ovo jelo, sastojci se nalaze u bilo kojem hladnjaku i dostupni su na tržnici povrća. Stvar ostaje mala - pronaći najzanimljiviji i najoriginalniji recept
Kako kuhati salatu od povrća: detaljan recept, značajke kuhanja
Salata je popularno višekomponentno jelo začinjeno posebnim umakom ili običnim biljnim uljem. U pravilu se pravi od voća ili povrća. Ali ponekad se njihov sastav nadopunjuje mesom, ribom, plodovima mora, orašastim plodovima, gljivama, sirom, kobasicama, pa čak i tjesteninom. Današnji post će vam pokazati kako napraviti ukusnu salatu od povrća
