Koliko kalorija ima varivo od povrća? Varivo od povrća: kalorije i dobrobiti
Koliko kalorija ima varivo od povrća? Varivo od povrća: kalorije i dobrobiti
Anonim

Zdrava prehrana uopće nije dosadna. Labave žitarice, pirjano povrće, meso kuhano u parnom kotlu - i kao rezultat dobivate svijetao i raznolik stol. Danas želimo razgovarati o tome koliko kalorija ima varivo od povrća. Zašto ste se odlučili za ovo jelo? Zato što je vrlo ukusno, jeftino i brzo se priprema. Ako nemate određeno povrće, nema veze. Slobodno ih mijenjajte za druge i rezultat će biti novo jelo koje ni po čemu nije inferiorno u odnosu na original.

koliko kalorija u gulašu od povrća
koliko kalorija u gulašu od povrća

Priprema za izračune

Ako ste na dijeti, onda je kalorijski sadržaj jela vrlo važan pokazatelj. U ovom slučaju, najpovoljnija opcija je pirjano povrće. Možete si priuštiti veliku porciju ukusne hrane u bilo koje doba dana bez straha za svoj struk. Koliko kalorija ima varivo od povrća, danas ćemo detaljno razmotriti kako biste mogli odabrati najprikladniju opciju za sebe.

Klasični gulaš

Morat ćemo dati nekoliko recepata, budući da konačni rezultat dosta ovisi o promjeni komponenti. Takodefinitivno je nemoguće odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima varivo od povrća. To se izračunava na temelju komponenti gotovog jela na 100 g. Ne uzima se u obzir samo kalorijski sadržaj sirovog povrća, već i način pripreme. Čak i kuhani sa soli postaju malo "teži".

Klasični recept koristi tikvice i patlidžane, luk i rajčice. S takvom smjesom lako je izračunati koliko kalorija ima varivo od povrća. Ima 25 kcal na 100 g, odnosno, čak i ako si dopustite veliku porciju navečer, to ipak neće utjecati na vašu figuru.

koliko kalorija u gulašu od povrća s brokulom
koliko kalorija u gulašu od povrća s brokulom

Odaberite sami

Doista, nutritivna vrijednost jela ovisi prvenstveno o zahtjevu. Koliko kalorija ima varivo od povrća bez mesa, lako možete izračunati zbrajanjem svih komponenti. Navest ćemo prosječne brojke, na temelju kojih je već moguće izvući zaključke. U 100 g patlidžana ima 24 kcal, bijeli kupus daje 28 kcal, brokula - 33, zeleni grašak - 73. Tikvice su idealno punilo, jer uključuje samo 27 kcal. Slatka paprika ima 25 kalorija, mrkva 22, a luk i rajčica po 17. Skupite cijeli lonac povrća i dobit ćete oko 2,5 kg ukusnog variva. Kalorijski sadržaj jela bit će samo 800 kcal. Na svakih 100 g ima 36 kcal.

Volite povrće kuhano na pari? Mnogi ljudi radije pirjaju luk, mrkvu i druge sastojke kako bi poboljšali okus jela. Međutim, tada morate dodati suncokretovo ulje, čiji je sadržaj kalorija 900 kcal na 100 g. Kao rezultat toga, jelo postaje "teže",u skladu s tim, dio će se morati donekle smanjiti.

koliko kalorija u variva od povrća bez mesa
koliko kalorija u variva od povrća bez mesa

Uključite brokulu u recept

Svi nutricionisti savjetuju da što češće konzumirate ovo jedinstveno povrće. Sadrži mnogo makro- i mikroelemenata, poboljšava probavu, a tijekom dijete je nezamjenjiv pomoćnik. Stvar je u tome što brokula, kao i pileća prsa, ima negativan sadržaj kalorija. Što to znači? I činjenica da od 100 g proizvoda tijelo dobiva 20 kcal, a troši oko 40 kcal na probavu. Ovo je poznati izraz "jedi i mršavi". No, o gulašu s mesom razgovarajmo malo niže, dok analiziramo priloge.

Nudimo vrlo ukusan, hranjiv i zasitan recept koji je savršen kao prilog za ručak i zamjena za večeru. Uzmite mahune i brokulu, luk i cvjetaču te biljno ulje. Povrće se preporučuje lagano zapeći, a zatim dinstati u dubokom loncu. Izračunajmo koliko kalorija ima varivo od povrća s brokulom. Ovisno o stupnju pečenja, odnosno količini ulja, sadržaj kalorija na 100 g varira od 40 do 118 kcal.

koliko kalorija u gulašu od povrća s piletinom
koliko kalorija u gulašu od povrća s piletinom

gulaš od tikvica

Ako vas zanima najjednostavniji prilog, onda možete pretpostaviti da ste ga već pronašli. Koliko kalorija u povrtnom variva bez mesa i ulja već se može sasvim točno izračunati. Ovdje se za osnovu uzimaju tikvice koje se ogule i pirjaju zajedno s rajčicama, patlidžanom, lukom, mrkvom i začinima. Bolje jesamo je tava debelih stijenki postavljena na sporu vatru prikladna za te svrhe. Vrijeme kuhanja - oko 40 minuta. Kalorijski sadržaj gotovog jela je 25 kcal na 100 g. Savršeno je za dijetnu i medicinsku prehranu.

koliko kalorija u variva od povrća s plavom
koliko kalorija u variva od povrća s plavom

paprikaš od krumpira

S jedne strane takvo jelo ima bogatiji okus, a s druge strane ima gotovo duplo više kalorija. Na 100 g ima oko 60 kcal, a to je u nedostatku ulja. Ali se brže zasićuje, odnosno može se koristiti kao samostalno jelo za ručak ili večeru.

Za kuhanje ćete morati uzeti bijeli kupus i krumpir, luk i mrkvu, pastu od rajčice i začine. U tepsiju prvo stavite luk i dodajte kap ulja da dobije zlatnu boju. Sada dodajte sve ostale sastojke, napunite vodom i pirjajte dok ne omekšaju. Ako vas zanima koliko kalorija ima varivo od povrća s plavim, onda ćemo vam lako odgovoriti. Sve ovisi o dostupnosti krumpira. Uz to, sadržaj kalorija raste na 60 na 100 g, uklonjen - odnosno pao na 30 kcal.

koliko kalorija u gulašu od povrća s piletinom u sporu kuhaču
koliko kalorija u gulašu od povrća s piletinom u sporu kuhaču

pileći gulaš

Ne pristaje svaki muškarac sjesti na večeru bez mesa. Kako biste pronašli kompromis između dijetalnog i čvrstog jela, klasičnom receptu možete dodati pileća prsa. Ukusno je, zadovoljavajuće i vrlo zdravo. Koliko kalorija ima varivo od povrća s piletinom? Ako koristite prsa, tada je jelo vrlo lagano - oko 50kcal na 100 g. Noge i krilca će dodati još malo. Onda opet sve ovisi o vama. Krčkanje je dijetnija opcija, dok pirjanje dodaje više kalorija.

Kuhanje u sporom štednjaku

A kako gledate na to da je jelo pripremljeno samo, bez vašeg sudjelovanja? To je vrlo lako učiniti, dovoljno je dobiti takvog kuhinjskog pomoćnika kao spori štednjak. Možete staviti sve sastojke ujutro, uključiti timer za odgodu - i ona će vam pripremiti večeru kada stignete.

Za pripremu variva potrebno je izrezati luk i pileći file, sve lagano popržiti na tavi. Sada stavite meso u spori kuhač, dodajte mrkvu i tikvice, kupus i krumpir, začine i malo paste od rajčice. Jelo će biti pripremljeno u načinu "dinstanje". Trajat će oko 30 minuta i možete uživati u ukusnom ručku. Koliko kalorija u gulašu od povrća s piletinom u sporom kuhaču? Dodavanjem krumpira dobivate izdašno jelo koje sadrži oko 100 kcal na 100 g. Uklanjanjem škrobnog sastojka možete si olakšati ručak ili večeru za otprilike pola.

Umjesto zaključka

Palaš od povrća je vrlo zdravo, jednostavno i ukusno jelo. Sigurno će se zaljubiti u sve članove vaše obitelji. Ovisno o ciljevima, možete samostalno prilagoditi kalorijski sadržaj gotovog jela. Međutim, u svakom slučaju, bit će niska. To znači da bi varivo od povrća trebalo biti na vašem stolu što je češće moguće.

Preporučeni: