Rum "Varadero Silver Dry": recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nadaleko poznata u cijelom svijetu marka ruma "Varadero" pojavila se na ruskom tržištu relativno nedavno. Ova marka brzo stječe popularnost među poznavateljima jakih alkoholnih pića zbog upotrebe visokokvalitetnih sirovina i neobičnih karakteristika okusa konačnog proizvoda. O povijesti ruma, njegovoj klasifikaciji i još mnogo toga reći ćemo u ovom članku.

Izlet u povijest

Facundo Bacardi Masso rođen je u gradu Sitgesu, koji se nalazi na obali Sredozemnog mora u sjeveroistočnoj Španjolskoj. U dobi od 15 godina preselio se na Kubu, koja je u prvoj polovici 19. stoljeća bila španjolska kolonija. Tamo Facundo počinje raditi za svog brata Joséa, vlasnika trgovine. Poduzetni Španjolac tada odlučuje otvoriti vlastiti obrt za vino. Ideja donosi uspjeh Facundu, a on je aktivno uključen u razvoj tvrtke. U to vrijeme upoznaje svoju buduću suprugu Amaliju Moreau. Njezina obitelj posjedovala je plantažu kave kojadopušteno dati dobar miraz svojoj kćeri.

U drugoj polovici 19. stoljeća dogodila su se dva snažna potresa u gradu Santiago de Cuba, nakon čega je izbila strašna epidemija kolere. Rijetki su u to vrijeme uspjeli zadržati svoj posao. Istodobno, španjolska vlada počinje podržavati Kubance, koji će moći razviti nove tehnologije za proizvodnju ruma. Facundo Bacardi odlučuje se okušati na novom polju. Tako je poduzetni Španjolac počeo samostalno proučavati cijeli proces proizvodnje pića. Početni materijali su stabljike šećerne trske i kvasac. Međuproizvod se zatim odležava u hrastovim bačvama koje su prethodno podvrgnute procesu tostiranja. Posljednja faza proizvodnje je prolazak ruma kroz ugljični filter. Ova inovativna ideja u potpunosti pripada Don Facundu.

Pokusi Facunda Bacardija završili su uspješno, zahvaljujući čemu je okus ruma značajno poboljšan. Stoga odlučuje svu svoju ušteđevinu uložiti u kupnju destilerije ruma.

Izrada zaštitnog znaka

Prilikom stvaranja nezaboravnog zaštitnog znaka za boce ruma, bilo je potrebno imati na umu da većinu lokalnog stanovništva otoka Kube čine ljudi koji nisu pismeni. Stoga na etiketi mora biti prikazan simbol koji je razumljiv i blizak svakom Kubancu. Nakon dugog razmišljanja, odlučeno je da se na etiketu stavi šišmiš, koji je na Kubi simbol obiteljske sreće i sreće. Idejapripadao je Facundovoj supruzi i donijela je neviđen uspjeh cijelom poduhvatu.

Razvoj robne marke

Nakon prvog puštanja gotovih proizvoda na domaće tržište postalo je jasno da se Kubancima sviđa. Nekoliko godina nakon navedenog događaja, Bacardi rum je nagrađen međunarodnom nagradom, a godinu dana kasnije umire glava obitelji i osnivač tvrtke Facundo Bacardi Masso. Uzde vlasti prelaze na njegovog sina - Emilija Bacardija, koji se proslavio kao borac za slobodu Kube, a kasnije i kao istaknuti državnik.

Krajem 19. stoljeća tvrtka je dobila privilegiju - status "dobavljača španjolskog kraljevskog dvora", što je omogućilo da se na etiketi prikaže grb španjolske kraljevske obitelji. Prodaja ruma stalno raste, a Emilio odlučuje otvoriti još jednu destileriju u Meksiku.

U Sjedinjenim Američkim Državama, u međuvremenu, donesena je prohibicija, koja je kasnije ukinuta. Ova činjenica omogućila je tvrtki da razvije nova tržišta.

Sredinom 20. stoljeća politička situacija na Kubi postaje nestabilna, pa obitelj Bacardi svoju imovinu prenosi na Bahame, a sami odlučuju preseliti se u Sjedinjene Države.

U međuvremenu, poznati vođa pobunjenika, Fidel Castro, dolazi na vlast. Slijedeći njegov politički kurs, sva poduzeća podliježu nacionalizaciji. No, Bacardi & Compania je zadržala kontrolni udio, a krajem 20. stoljeća dodala mu je proizvođača vermuta Martini i Rossi. Kombinirana tvrtka dobila je imeBacardi-Martini i postao jedan od najvećih koncerna na svijetu.

Simbol uspjeha tvrtke

Simbol Bacardijevog uspjeha je palma koja je rasla u blizini prve tvorničke zgrade koju je kupio Facundo Bacardi. Nasljednici tvrtke tvrde da je drvo počelo venuti neposredno prije Kubanske revolucije, kao da upozorava na teška vremena za posao. Ovaj događaj obitelj Bacardi shvatila je kao loš predznak. Trenutno se palme tradicionalno sade u svim uredima i radionicama tvrtke.

Vrste ruma "Varadero"

Tvrtka proizvodi nekoliko vrsta ruma. Najpopularnija pića iz linije proizvoda opisana su u nastavku.

Prozirni rum "Varadero Silver Dry" odležava u bačvama oko 1,5 godine i najmlađe je piće. Njegova aroma sadrži note hrasta i melase, a u okusnim karakteristikama se može uhvatiti pulpa kokosa, zrele dinje i aloe.

Rum "Varadero Añejo 3 godine" odležava u bačvi tri godine. Zlatno žute je boje, a u mirisu se jasno osjećaju voćne note. Okus pića odiše začinima, notama zrelog voća i hrasta.

Rum "Varadero Añejo 5 years" ima zlatnu boju s daškom jantara. U mirisu dominiraju note začina i zrelog voća, okus pića sadrži note citrusa i vanilije.

Rum "Varadero Añejo 7 godina star" ima jantarnu boju. Njegova aroma sadrži note citrusa, suhe trave, začina i zrelihvoće. Okus napitka je sladak i dugog je okusa. Razdoblje odležavanja u hrastovim bačvama ove vrste Varadero ruma je 7 godina.

I posljednja vrsta pića. Rum "Varadero Añejo 15 godina" ima tamno jantarnu boju. Miris sadrži note suhog voća, začina i hrasta. Okus pića karakterizira neobična slatkoća s notama sušenog voća.

Proizvodne tajne

Postoje mnoge legende i nagađanja o tome kako proizvođači ovog pića uspijevaju postići visoku kvalitetu i karakteristike okusa proizvoda. Glavna tajna proizvodnje ruma Varadero je da tehnolozi tvrtke pažljivo prate kvalitetu sirovina koje se koriste za proizvodnju pića. Posebnoj je pozornosti podvrgnut glavni sastojak - šećerna trska. Za proizvodnju ruma koriste se samo najbolje sorte ruma.

Hrastove bačve koje se koriste za odležavanje ruma prolaze kroz proces tostiranja, čime konačni proizvod postaje još mekši. Nakon pečenja, cijevi se ponovno skupljaju, a pukotine se začepljuju listovima šećerne trske.

Rum "Varadero": recenzije

Ovaj proizvod se kod nas pojavio relativno nedavno, tako da o njemu još ima malo recenzija. Najcjenjeniji u cijeloj liniji proizvoda među poznavateljima jakih alkoholnih pića je rum "Varadero Anejo 7 godina". Savjetuje se koristiti ga u čistom obliku s malo leda.

Rum "VaraderoSilver Dry "najpovoljnije je piće u cijeloj liniji proizvoda. Mnogi su potrošači primijetili da je ovaj proizvod vrlo prikladan za zabavne koktele, jer postoji mnogo recepata za koktele na bazi ruma. Ne preporuča se koristiti ga u čistom obliku. oblik, jer je okus grub.

Korištenje kulture

Rum "Varadero" prozirne boje idealan je za koktele, čijih recepata postoji velika raznolikost. Može se razrijediti s Coca-Colom, raznim sokovima i sodom.

Rum tamnih boja koristi se u čistom obliku. Vrijedi napomenuti da prije posluživanja piće treba malo ohladiti. Također je dopušteno dodati led i limunov sok u rum kako bi ublažili okus.

Rum ide uz voće, salate, meso, plodove mora i ribu. Voće se može posuti s malo cimeta prije posluživanja.