2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Jako jednostavno. Ispecite ukusne pšenične lepinje sa sjemenkama sezama. I skuhajte sočne kotlete od mljevenog mesa. Svi ostali sastojci koji mogu upotpuniti ovaj nenadmašni tandem – sir, jaje, zelena salata, kiseli krastavci, ostalo povrće – mogu se mijenjati po želji. Glavna stvar su i dalje lepinje i kotleti. Ovo je osnova od koje možete kuhati ukusni hamburger kod kuće. Dostava na kućnu adresu, koliko god bila brza, nikada vam neće donijeti sendvič iz snova. Ali s druge strane, u vašoj je moći da ga stvorite vlastitim rukama.
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Pravljenje tijesta za lepinje
Obične hamburgere zahtijevaju posebne lepinje. Neće svi stati. Najbolji recept je iz San Francisca Bakery Institute. Posebna metoda aktivacije kvasca u spužvastom tijestu pomoći će pripremiti tijesto na najbrži mogući način. Ne morate se baviti time cijeli dan. Recept je predviđen za pola kilograma brašna prvog ili najvišeg razreda. Ovisno o sadržaju vlage u brašnu, kao i općoj temperaturi u prostoriji, bit će potrebna različita količina vode. Od čaše do tristo grama. Četiri grama instantkvasac, isto toliko soli, osam grama šećera, 38 grama maslaca i 19 grama mlijeka u prahu (dostupno na odjelu dječje hrane) - to je sve što vam treba. Obratite pažnju na točnost prilikom mjerenja sastojaka za tijesto.
Ako se pitate kako napraviti hamburgere kod kuće i kako osigurati da imaju najbolji okus, morat ćete probati.
200 grama brašna razrijediti kvascem, uliti toplu vodu, umutiti smjesu mikserom (vrlo polako). Ostavite kuhati pola sata. Ostatak brašna pomiješajte s preostalim suhim sastojcima. U brašno ulijte otopljeni i ohlađeni maslac. Blendajte dok ne postane glatko, lagano miješajući. Tijesto ostavite 20 minuta pa dobro umijesite, možete rukama, a možete i mikserom ili mašinom za kruh. Ostavite da fermentira sat i pol. Za to vrijeme dvaput obavite zagrijavanje. U prosjeku, svakih pola sata.
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Formiranje lepinja
Kako bi proizvodima od brašna dali svima poznat duguljasti oblik, potrebno ih je ne samo peći na plehu, slobodno ih širiti. Ako to učinite, oni će se proširiti. Morate uzeti duguljasti pladanj (kao za veliki cupcake) i podijeliti ga na 10 dijelova pomoću kartonskih pregrada. Dajte pecivama duguljast oblik. Da biste to učinili, prvo zarolajte okrugli kolač, a zatim ga izvucite za rubove. Nakon što ste formirali sve kiflice, ostavite ih da odstoje sat i pol. Zatim premažite jajetom, pospite sezamom i ponovno premažite jajetom. Pecite 12-15minutama. Pustite da se ohladi. I počnite kuhati nasjeckane kotlete.
Kako napraviti hamburger kod kuće? Pržite kotlete
Svježu govedinu sitno nasjeckajte vrlo oštrim nožem. Tako ćete osigurati sočnost nadjeva. Pomiješajte ga s jajetom i krupno nasjeckanim lukom. Posolite, popaprite, oblikujte ravni duguljasti kotlet i panirajte u krušnim mrvicama. Pržite i koristite za izradu domaćih hamburgera.
Preporučeni:
Kako napraviti lepinje za hamburgere: recept, značajke i recenzije
Ponekad može biti teško pronaći lepinje za hamburger u supermarketima jer su mnoge od njih preslatke i umjetne za okus. Stoga ih neki ljudi radije kuhaju sami. Kako napraviti lepinje za hamburgere za savršenu domaću brzu hranu?
Recept za sushi kod kuće. Kuhanje kiflica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljne upute o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Daju se savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene s ukusnom japanskom kuhinjom
Kako napraviti domaće hamburgere: recepti, metode kuhanja i recenzije
Nutricionisti se ne umaraju objašnjavati ljudima koliko je brza hrana štetna, posebice američka. Međutim, ne možete djecu odvući za uši od hamburgera i pomfrita. Međutim, to rade i mnogi odrasli. A kako bi štetni učinak nepravilne prehrane sveli na minimum, kompetentne majke obitelji se ne svađaju i ne zabranjuju, već kuhaju domaće hamburgere
Pripremanje soka od bundeve kod kuće prilično je jednostavno i jednostavno
Bundeva nije samo ukusna, već i vrlo korisno povrće, koje će također pomoći u borbi s raznim tegobama. Sok od bundeve pripremljen kod kuće smatra se izuzetno korisnim po količini pohranjenih vitamina. Nekoliko jednostavnih recepata za izradu soka od bundeve uvelike će olakšati ovaj proces
Ukusna i jednostavna torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati kako bi ugodili obitelji složenim slastičarskim sastavom
