2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Nepretenciozno i ujedno tako korisno povrće poput bundeve, zaslužilo je počasnu titulu kralja vrta. A to je zbog ne samo jednostavnosti uzgoja, već i zbog njegove svestranosti i bogatog sastava vitamina.
Po svom okusu, bundeva se dobro slaže s većinom povrća, pa je raspon njezine upotrebe u kulinarskim receptima prilično širok: od prvih jela do deserta. Istodobno se može kuhati, pržiti, peći, praviti džem itd. Međutim, sok od bundeve, koji sadrži sve korisne komponente, smatra se najkorisnijom opcijom za korištenje bundeve. U isto vrijeme, napraviti sok od bundeve kod kuće nije nimalo teško.
Svježa bundeva
1 opcija
Oguljenu i nasjeckanu bundevu propasirati kroz sokovnik, u gotov svježi sok dodati žlicu limunovog soka i meda. Vitaminski koktel možete napraviti i tako da uzmete 250 g pulpe bundeve, 1 veliku crvenu jabuku i 100 g oguljene mrkve. Sve preskočitekroz sokovnik i, dodajući sok od limuna i med, konzumirajte u roku od pola sata - u tom se razdoblju sve korisne tvari pohranjuju u maksimalnoj količini.
2 opcija
Ovo je stari bakin način pravljenja soka od bundeve. Samo naribajte pulpu bundeve i po želji ostalo povrće i voće na sitno ribanje, a sok iscijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Ova metoda je dobra za uvođenje prve hrane bebama kada je sok potreban na minimum.
Sok od bundeve za zimu
Najlakše je, naravno, napraviti sok od bundeve u sokovniku, ali ako ga nema, onda to nije razlog da sebi uskratite užitak ispijanja ovog napitka zimi i u proljeće. Samo se morate malo više potruditi, ništa nije nemoguće.
Postoji nekoliko drugih načina da napravite sok od bundeve kod kuće:
1. Od pulpe bundeve oguljene i izrezane na srednje komade pomoću sokovnika, dobijemo sok koji se stavi u lonac i zakuha. Zatim dodajte šećer u količini od 100 g na 1 litru dobivenog soka i trećinu žličice limunske kiseline za isti volumen. Kuhajte još 5 minuta i ulijte u pripremljene sterilne staklenke koje začepimo i okrećući poklopimo nečim toplim. Ohlađene staklenke možete spustiti u podrum ili spremiti u smočnicu.
2. 1 kg pulpe bundeve treba naribati ribanjem i preliti kipućim šećernim sirupom od 2 litre vode i čaše šećera. Sve se to kuha 15 minuta i ohladi. Zatim obrišite kuhanu pulpukroz vrlo fino sito i, dodajući svježi sok od 1 limuna, ponovno kuhati 15 minuta, nakon čega se pripremljeni sok prelije u sterilne staklenke i zarolati. Ali ovo je način pripreme soka od bundeve kod kuće koji oduzima najviše vremena.
Sok od bundeve je vrlo dobar za prevenciju prehlade i zaraznih bolesti te za jačanje imuniteta. Dovoljno je samo popiti pola čaše takvog svježeg soka dnevno za djecu i čašu za odrasle kako bi se mnoge bolesti zaobišle, tim više što sok od bundeve kod kuće nije tako teško pripremiti, pogotovo ako imate kuhinjske aparate.
Preporučeni:
Kako napraviti mjesečinu od brezovog soka kod kuće: recept
Tržište alkohola trenutno je daleko od savršenog, ali mjesečina vlastita proizvodnja od brezovog soka nije samo jeftina, već i sigurna
Pravljenje soka od rajčice kod kuće pružit će vam dugotrajan ukusan i zdrav napitak
Dešava se da berba rajčice po obilju nadmaši i najluđa očekivanja. Kako pohraniti prikupljeno - obično nema pitanja: posolite, marinirajte i pripremite sok. Ali radimo li to kako treba? I ostavljamo li značajnu količinu korisnih tvari "izvan broda"? Ispravan recept pomoći će to izbjeći
Kako napraviti sok od banane kod kuće: recepti. Sve o dobrobitima i štetnostima soka od banane
Zašto je sok od banane dobar? Koji vitamini i minerali se nalaze u bananama? Kako napraviti ukusne sokove od banane s jabukama, mrkvom? Recept za okrepljujući i tonik napitak od banane. Kako napraviti ukusan sirup protiv kašlja od banane?
Kako napraviti mjesečinu od soka od jabuke kod kuće
Izvrstan način prerade jabuka - posebno za one koji imaju voćnjak na seoskoj kući, na okućnici ili u privatnoj kući - je domaće pivovarstvo. Mjesečina iz soka od jabuke prilično je uobičajeno, pa bi se čak moglo reći i demokratsko piće. Uostalom, voće različitih sorti ima posvuda, a kada se destilira, iz njih nastaje izvrstan voćni napitak ili "domaći kalvados"
Pripremanje soka od bundeve s pulpom za zimu. Osigurana su ljekovita svojstva i izvrstan okus
Postoji mnogo recepata za berbu soka od bundeve za budućnost. U njega možete dodati i povrće i voće. A onda sok od bundeve s pulpom ne samo da umnožava svoja korisna svojstva nekoliko puta, već i postaje ukusniji