2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sufflé od tikvica je ukusno i jednostavno za kuhanje jelo koje se može koristiti i za dječju i dijetnu hranu. Njegova priprema najbolje je rješenje za ljude koji ne znaju što bi s bogatim urodom tikve. Nije tajna da je ovo povrće vrlo često, jer je lako probavljivo i ima niz ljekovitih svojstava.
Da biste napravili sufle od tikvica, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 0,5 kg tikvica;
- 0,3 kg dimljene piletine;
- žarulja;
- 3 jaja;
- prašak za pecivo;
- 2 žlice (toples) kukuruznog škroba;
- 100 ml jogurta;
- sol, biber, začini po ukusu;
- biljno ulje.
Prvi korak je prethodno zagrijati pećnicu. Optimalna temperatura za izradu suflea od tikvica je 170-180 stupnjeva Celzija. Dok se pećnica grije, pripremite luk. Mora se oguliti i izrezati na vrlo male kockice. Luk se zatim prži na maloj količini suncokretovog ulja.
Kada je gotovo, također i dimljena pileća prsamora biti sitno nasjeckano.
Tikvice se gule od kore i sjemenki. Što je kora grublja, to ju morate pažljivije i više rezati. Mlado povrće najbolje je za pripremu soufflea od tikvica. Ako je koža pretanka, možda se uopće neće ukloniti. Tikvice se utrljaju na krupno ribanje, posole i pomiješaju. Alternativno, povrće možete proći kroz mlin za meso ili usitniti potopnom miješalicom. Dobivenu masu treba ostaviti nekoliko minuta tako da iz nje izađe višak tekućine. Nakon nekog vremena dobro ocijedite pire i ocijedite sok.
Sljedeći korak u izradi suflea od tikvica su jaja. Žumanjci se odvoje od proteina, nakon čega se pomiješaju prvi, piletina, tikvice i jogurt. Ova smjesa se posoli i začini po ukusu. Zatim morate dodati škrob i prašak za pecivo, miješati dok ne postane glatko. Proteini se umute mikserom u jaku pjenu. Trebao bi biti takav da kada se posuda okrene, cijela masa ostane na dnu. Vjeverice ometaju budućnost suflea od tikvica. Učinite to polako i pažljivo kako biste zadržali malo zraka u njima.
Gotovu masu prebacimo u pripremljenu posudu za pečenje i poravnamo. Kako ne biste ostavili velike mjehuriće, morate udariti dno posude na površinu stola. Kada je sve spremno, souffle od tikvica, čiji je recept, naizgled, vrlo jednostavan, stavlja se u pećnicu. Peče se oko 40 minuta. Kada sadržaj forme porumeni, soufflé se prebaci na tanjur. Nakon nekog vremena otpada. Može se poslužiti malo ohlađeno jelo!
Usput, soufflé od tikvica možete skuhati u sporom kuhaču! Ako ste sretni vlasnik ovog nezamjenjivog aparata u kuhinji, svakako probajte u njemu kuhati naše jelo! Sporo kuhalo se peče tako da ispadne još nježnije i rumenije. Za kuhanje je prikladan način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja ovisi o specifičnom uređaju. Kako god pripremili soufflé, on će zasigurno oduševiti ukućane i dati vam iznimno pozitivne emocije. Dobar tek!
Preporučeni:
Palačinke od tikvica Recept: brzo, ukusno, zdravo
Mnoge se žene pitaju što napraviti od tikvica. Ovo povrće se može koristiti za pripremu raznih jela. To mogu biti salate, grickalice i još mnogo toga. U našem članku razmotrit ćemo kako se pripremaju palačinke od tikvica
Palačinke od tikvica - ukusno i zdravo jelo
Početkom ljeta svima omiljene tikvice pojavljuju se na svim tržnicama povrća. Mnogi ih radije prže u krugovima i jedu s češnjakom i majonezom, ali postoji zanimljiviji način kuhanja. Palačinke od tikvica izvrsno su rješenje u razdoblju sazrijevanja ovog divnog jela
Suffle od jetre - zdrava i ukusna "odrasla" hrana za djecu
Jetra je, kao što znate, vrlo koristan proizvod, ali ga ne vole sva djeca. Kako bi se ovaj proizvod svidio vašem djetetu, preporučamo vam da pripremite soufflé od jetre. Recept je brz, jednostavan i što je najvažnije ukusan
Sufflé od pilećih jetrica u pećnici: savjeti za kuhanje, sastojci i začini
U članku ćemo pobliže pogledati kako kuhati soufflé od pilećih jetrica u pećnici. Saznat ćete koji su sastojci uključeni u jelo, kako odabrati jetru da bude svježa, što jelo čini nježnim i profinjenim. Takav se sufle može ponuditi malom djetetu, jer njegova konzistencija podsjeća na paštetu. Pečenje u pećnici čini jelo dijetalnim, pa ga mogu konzumirati i oni koji se pridržavaju prehrane za bolesti gastrointestinalnog trakta
Sufflé od limuna: Recept za prozračni desert
Za ljubitelje kiselosti, ovaj desert će vam se svakako svidjeti. Soufflei i pudingi s limunom imaju poseban okus i nevjerojatnu aromu. Soufflé je tako nježan i mirisan, topi se u ustima. Od početka kuhanja, ugodan miris pečenog mlijeka i kiselost sočnog limuna širi se po cijeloj kući
