2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Početkom ljeta na svim tržnicama povrća pojavljuju se svima omiljene tikvice. Mnogi ih radije prže u krugovima i jedu s češnjakom i majonezom, ali postoji zanimljiviji način kuhanja. Popečke od tikvica izvrstan su izbor u sezoni berbe ovog divnog povrća.
Postoji mnogo recepata za ovo jelo, pa je svaki dan prilika za diverzifikaciju jelovnika. Prilikom kuhanja palačinke s korom dobiju ne baš privlačnu sivo-zelenu boju pa ju je najbolje odrezati. Neke domaćice, kako bi poboljšale izgled gotovog proizvoda, u palačinke dodaju malo kurkume ili šafrana. U ovom slučaju dobivaju nevjerojatnu zlatnu boju. Ispod su recepti za nekoliko varijanti ovog ukusnog i hranjivog obroka.
Popečke od tikve sa sirom
Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti: 3 mlade tikvice; 50 g bilo kojeg tvrdog sira; češanj češnjaka; 2 jaja; 5 žlica brašno; biljno ulje; sol.
Tikvice se operu, naribaju. Dobivena masa mora se istisnuti zauklanjanje viška vlage. Dodajte mu jaja, brašno, nasjeckani češnjak i sol. Sve se temeljito izmiješa. Sir se utrlja na malom ribanju i dodaje u masu tikve. Fritule se prže do zlatno smeđe boje u biljnom ulju. Uz gotovo jelo poslužuje se kiselo vrhnje.
Ako se u procesu kuhanja koristi parmezan, palačinke nemojte soliti jer je sir prilično slan.
Luxury fritters od tikvica
Za pripremu ovog jela koristite: 3-4 tikvice; 3 češnja češnjaka; 8 žlica brašno; papar, kopar, sol; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice naribane na ribanju. Dodaju im se jaja, brašno, nasjeckani češnjak, začini i nasjeckani kopar. Od tikve mase se formiraju palačinke i prže do zlatnosmeđe boje na vrućem ulju.
Popečke od tikve s lukom
Za pripremu ovakvog jela koriste se sljedeći sastojci: 0,5 kg tikvica; 1 luk; 10 žlica brašno; papar, sol; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice naribane na ribanju. Dodaje im se nasjeckani luk, razmućena jaja, brašno, papar i sol. Svi sastojci se miješaju dok ne postanu glatki. Fritule se prže u dubokom ulju do zlatno smeđe boje.
Palačinke od tikvice s prženim lukom
Za pripremu takvih palačinki potrebno je uzeti 0,5 kg tikvica; veliki luk, 10 žlica. brašno; sol papar; 2 jaja; biljno ulje.
Tikvice se trljaju na sitno ribanje ili usitnjavaju u kuhinjskom procesoru. primiomasu posoliti i ostaviti da odstoji 0,5 sati. Višak tekućine se istisne i ocijedi. Luk prženi do zlatnosmeđe boje pomiješa se s tikvicama. Dodaju im se jaja, brašno, papar.
Palačinke se prže na vrućem ulju dok ne porumene. Položite palačinke na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće. Nakon ovog postupka bit će hrskavi.
Mnoge žene pažljivo prate nutritivnu vrijednost svoje prehrane. Palačinke od tikvica, čiji sadržaj kalorija izravno ovisi o njihovom sastavu, najčešće uključuju jaja, brašno i suncokretovo ulje. U prosjeku, sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi 130-150 kcal.
Preporučeni:
Opća pravila postavljanja stola: pribor za jelo i posuđe. Kako pravilno postaviti pribor za jelo na stol
Ovaj članak govori o općim pravilima za postavljanje stola. Opisano je koji pribor za jelo i pribor treba biti na stolovima za topla jela, hladna predjela, juhe, hladne i tople napitke. Pregledavaju se i pravila ponašanja gosta za stolom
Zdravo jelo - pečena bundeva. Recept
Znate li kuhati pečenu bundevu? Napunite svoju kasicu-prasicu novim i zanimljivim receptima. Nudimo nekoliko načina
Kako kuhati palačinke od tikvica: detaljan recept
Ne znaju sve domaćice kuhati palačinke od tikvica kako bi bile bujne, sočne i vrlo ukusne. Posebno treba napomenuti da vam je za stvaranje tako ukusnog jela potrebno najmanje proizvoda i slobodnog vremena
Detalji o tome kako kuhati palačinke od tikvica
Kako skuhati palačinke od tikvica da budu pahuljaste i mekane? Ovo pitanje postaje posebno aktualno kada dođe sezona mladog povrća koje se može pobrati iz vlastitog vrta ili kupiti od vrtlara po najnižoj cijeni
Palačinke od tikvica i krumpira: proračunska opcija za studente
Nekoliko jednostavnih ideja i recepata za kuhanje fritula od povrća dostupnih svakom ljubitelju vegetarijanske hrane
