2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ovu juhu s heljdom svidjet će se cijeloj obitelji. Može se sastaviti od mnogo različitih sastojaka. Najčešće se juha od heljde priprema s piletinom, gljivama i svinjetinom. A ponekad možete pronaći i recepte s rajčicama, kvasom, jabukama ili grožđem!
Juha od heljde s gljivama
Trebat će vam:
- dvjesto grama bilo kojih gljiva (na primjer, šampinjoni);
- sto grama heljde;
- pet krumpira;
- jedna mrkva i luk;
- par režnjeva češnjaka;
- malo biljnog (suncokretovog) ulja;
- par listova peršina, sol, papar.
Nasjeckajte luk, sitno naribajte mrkvu, ulijte je u tavu i pirjajte na ulju dok ne porumeni.
Gljive narežite na ploške, dodajte ih povrću i pržite tri minute.
Sada uzmite drugu tavu, na nju izlijte heljdu i zagrijte je na laganoj vatri. Čim se zrna počnu otvarati, smanjite vatru na minimum i držite je dok se sva heljda potpuno ne otvori.
Uzmite lonac, ulijte dva-tri litre vode, pustite da prokuha, a zatim ulijte žitarice i prethodno izrezani krumpir. Dodajte sol i lovorov list, kuhajte deset minuta (ili dok krumpir ne omekša).
Sada u tavu stavite gljive s povrćem, nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Kuhajte još par minuta.
Dobar tek!
Juha od heljde s piletinom
Sastojci za njegovu pripremu:
- pola piletine;
- dva krumpira, luk i mrkva;
- pedeset grama heljde;
- ament, sol, omiljeno bilje - po ukusu.
Odvojite file od trupa piletine i operite ga. Stavite preostale dijelove - masnoću, kožu i kosti - u lonac.
Tamo bacite oguljeno i sitno nasjeckano (ili naribano) povrće: luk, jednu mrkvu i zelje.
Ulijte vodu i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte dvadeset minuta.
Narežite meso na male komadiće i stavite ih u kipuću procijeđenu juhu. Kuhajte osam minuta.
Sada dodajte kockice krumpira, a nakon još tri minute - heljdu, koju prije toga morate dobro oprati i osušiti.
Juhu od heljde posolite s piletinom, popržite preostalu mrkvu i luk pa ih ulijte u tavu. Dodajte papar.
Prije posluživanja jela, ukrasite ga začinskim biljem.
posna juha od heljde bez mesa
Za kuhanje trebat će vam:
- sto gramaheljda;
- četiri krumpira;
- jedna mrkva (mala);
- korijen peršina;
- dva luka;
- jedno jaje;
- maslac, začinsko bilje po ukusu.
Povrće: krumpir, mrkvu i jedan luk narežite na kockice, stavite ih u lonac i kuhajte dok ne omekšaju.
Nakon toga posolite ih, dodajte heljdu u tavu i dobro promiješajte sadržaj.
Drugi luk nasjeckajte i popržite na jednoj žlici ulja.
Sada ulijte malu količinu odvarka od povrća i žitarica u tavu, promiješajte, a zatim ponovno ulijte u juhu.
Juhu kuhajte jedan sat. Na kraju začinite žumanjkom - ulijte u tankom mlazu.
Juha od heljde s piletinom vrlo je zadovoljavajuće i hranjivo jelo. S nekim sastojcima možete eksperimentirati prema vlastitim željama. Primjerice, piletina se jako dobro slaže s gljivama, pa u juhu možete dodati obje komponente. Razveselite svoju obitelj novim ukusnim jelima!
Preporučeni:
Ukusni nedjeljni ručak za cijelu obitelj: savjeti, recepti sa fotografijama
Nedjeljni ručak je trenutak u užurbanom i užurbanom životu kada se cijela obitelj može okupiti za stolom. Što kuhati za obiteljsku večeru u nedjelju, kako ugoditi rodbini? Nudimo nekoliko recepata
Yukola riba - nevjerojatna poslastica za cijelu obitelj
Sušena riba, koja se priprema na poseban način, zove se "yukola". Prave ga od raznih vrsta riba koje se nalaze u određenoj regiji. Najbolja i najukusnija yukola dobiva se od bjelica, bjelica, jer imaju visok udio masti. Ovo jelo je vrlo popularno među lovcima, jer se čuva jako dugo
Pileći butovi u rukavu u pećnici: ukusna večera za cijelu obitelj
Iznenada su došli gosti ili će se gladni muž vratiti s posla? Idealna opcija je pripremiti brzo, ali ukusno jelo. Kao što su pileći butovi zapečeni u pećnici u rukavu. U međuvremenu je proces kuhanja u tijeku, možete odvojiti vrijeme za prilog ili salatu
Pileći kotleti u jajetu za cijelu obitelj
Odrezci su jedno od najpopularnijih jela u Rusiji. Često se za njihovu pripremu koriste jaja. Ali je li moguće napraviti iste kotlete poznate iz djetinjstva, ali bez jaja? A koji je najbolji prilog za ove rumene kotlete. O tome ćemo govoriti u našem članku
Jelovnik za tjedan za obitelj. Kako napraviti tjedni jelovnik za svoju obitelj?
Kako napraviti jelovnik za tjedan dana za obitelj da bude i ukusan i jeftin? I također vrlo, vrlo od pomoći. Uostalom, čovjek bi s hranom trebao primati sve potrebne tvari u određenom omjeru, a ne nasumično. Kako se drugi nose s ovim teškim zadatkom možete saznati čitajući literaturu na ovu temu ili možete sami pokušati napraviti jelovnik za obitelj za tjedan dana
