2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kolete od jaja mogu se napraviti od piletine, svinjetine ili čak govedine. No koje su tajne ovog jednostavnog jela? Kako ga učiniti jedinstvenim i prepoznatljivim među svojim poznanicima i prijateljima? Mogu li to biti začini ili neko posebno meso?
pileći kotleti u jajetu
Pileće meso jedno je od najnepretencioznijih i najjednostavnijih za kuhanje. Iako se može učiniti beznadno suhim. Kako se to može izbjeći?
Prilikom odabira piletine, najvažnije je odabrati sastojke s dobrim rokom trajanja. Ako vam je proizvođač dugo poznat, onda je ovo još bolje. File kupljen ohlađen treba oprati hladnom vodom i izrezati na nekoliko slojeva. Nakon toga svaki komad osušite papirnatim ručnikom i posut omiljenim začinima i razmućen u prozirnoj foliji, pošaljite da čeka na krilima u tavi.
Da biste napravili tijesto, potrebno je uzeti par jaja, dodati im malo šećera i soli, a zatim dodati brašno dok tekućina ne izgleda kao gusta kisela pavlaka. Po želji možete dodati majonezu, to će tijesto učiniti zasićenijim. Ili čak i krušne mrvice,koji će vašem jelu dodati teksturu. Zatim svaki komad pripremljenog fileta treba umočiti u tijesto i staviti u tavu, prethodno zagrijanu do maksimuma. Svakih par minuta kotlet treba okrenuti, ali ukupno vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 7-8 minuta. Inače će pileća prsa postati izrazito suha i bezukusna.
Opcije tijesta
Kada pripremate tijesto za pileće kotlete u jajetu, možete koristiti razne sastojke. Na primjer, dodajte sir ili slaninu.
Sir čini vaše kotlete ljepljivim, a slanina ih čini bogatima i začinjenim. Osim toga, tu je i tijesto od luka, pa čak i meda. Netko u to dodaje hladno mlijeko, netko svijetlo pivo.
Ako odjednom kod kuće nema jaja, onda dovoljno brašna s vodom, začinskim biljem i začinima. Dobivena masa bit će izvrsna smjesa za kuhanje kotleta bez jaja.
Svaka od ovih opcija može postati vaša omiljena ako znate kako pravilno kombinirati kotlet s prilogom i, naravno, s umakom. Umak se također može razlikovati.
Ukrasite kotlete u jajetu
Za tako jednostavno jelo, obični pire krumpir i pečeni krumpir, pa čak i prženi krumpir mogu biti prilog.
Pižano povrće može biti lakši prilog. Mahune, špinat ili prokulice bili bi izvrsna opcija. Mogu se kuhati, kako zasebno, tako i zajedno s bilo kojim umacima. Za piletinu prikladni su kremasti ili med-senf okusi. Oni će učiniti vašjelo jedinstveno.
Što se tiče žitarica, riža je najbolja s pilećim kotletima u jajetu. Njegov nenametljiv okus savršeno naglašava teksturu mesa. Možete probati i piletinu od ječma. Koliko god vam se ova žitarica činila banalnom, može savršeno naglasiti okus bogatog tijesta.
Dakle, vidimo da i običan pileći kotlet zahtijeva posebnu pažnju i razumijevanje brojnih kombinacija okusa. Glavno je probati sve prije nego što dođe vrijeme za posluživanje glavnog jela gostima.
Preporučeni:
Ukusni nedjeljni ručak za cijelu obitelj: savjeti, recepti sa fotografijama
Nedjeljni ručak je trenutak u užurbanom i užurbanom životu kada se cijela obitelj može okupiti za stolom. Što kuhati za obiteljsku večeru u nedjelju, kako ugoditi rodbini? Nudimo nekoliko recepata
Yukola riba - nevjerojatna poslastica za cijelu obitelj
Sušena riba, koja se priprema na poseban način, zove se "yukola". Prave ga od raznih vrsta riba koje se nalaze u određenoj regiji. Najbolja i najukusnija yukola dobiva se od bjelica, bjelica, jer imaju visok udio masti. Ovo jelo je vrlo popularno među lovcima, jer se čuva jako dugo
Juha od heljde s piletinom odličan je ručak za cijelu obitelj
Ovu juhu s heljdom svidjet će se cijeloj obitelji. Može se sastaviti od mnogo različitih sastojaka. Najčešće se juha od heljde priprema s piletinom, gljivama i svinjetinom. A ponekad možete pronaći recepte čak i s rajčicama, kvasom, jabukama ili grožđem
Pileći butovi u rukavu u pećnici: ukusna večera za cijelu obitelj
Iznenada su došli gosti ili će se gladni muž vratiti s posla? Idealna opcija je pripremiti brzo, ali ukusno jelo. Kao što su pileći butovi zapečeni u pećnici u rukavu. U međuvremenu je proces kuhanja u tijeku, možete odvojiti vrijeme za prilog ili salatu
Jelovnik za tjedan za obitelj. Kako napraviti tjedni jelovnik za svoju obitelj?
Kako napraviti jelovnik za tjedan dana za obitelj da bude i ukusan i jeftin? I također vrlo, vrlo od pomoći. Uostalom, čovjek bi s hranom trebao primati sve potrebne tvari u određenom omjeru, a ne nasumično. Kako se drugi nose s ovim teškim zadatkom možete saznati čitajući literaturu na ovu temu ili možete sami pokušati napraviti jelovnik za obitelj za tjedan dana
