2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Od mesa peradi mogu se pripremati gurmanska i originalna jela - na primjer, kiflice. Uvjetno se dijele na dvije glavne vrste: pečene i kuhane pileći rolice s punjenjem. U ovom članku prikupili smo najukusnije recepte za pripremu takvih jela.
Pileći rolati punjeni Adyghe sirom
Trebat će vam jedan i pol kilograma piletine bez crijeva, sedamsto grama sira Adyghe, začinsko bilje, sol i začini po ukusu.
Odvojite meso i kožu od kostiju, istucite ih i pospite solju i paprom. Na komade stavite Adyghe sir pomiješan sa začinskim biljem i začinima. Sad zarolajte meso u roladu, zamotajte gazom, čvrsto navucite špagom i kuhajte u slanoj vodi četrdesetak minuta. Nakon toga skinite gazu, a same kiflice stavite pod prešu kako bi dobili željeni oblik. Ispada gusto sočno meso i mirisno punjenje od sira!
Pileći rolat u pećnici sa slaninom i topljenim sirom
Potrebni su vam ovi sastojci: pileći file, slanina, prethodno narezana,biljno ulje i topljeni sir.
Istucite filet i dodajte mu papar i sol. Na svaki komad mesa stavite krišku slanine, a zatim premažite topljenim sirom. Sada svaki komad zarolajte u roladu i izbodite ga čačkalicom. Stavite na lim za pečenje, pokapajte uljem i pecite dvadeset pet minuta na 200oC.
Slanina, sir i piletina uvijek pobjeđuju!
Pileća rolada punjena omletom i češnjakom
Za ovaj recept trebat će vam tristo grama majoneze, sedamsto grama pilećeg mesa (bataka ili file), pet jaja, češnjak, biljno ulje, začinsko bilje, papar, sol po ukusu.
Umutite jaja s majonezom dok ne postane glatka, izlijte na podmazan pleh i pecite petnaest minuta na 220oC. Uzmite pečeni omlet. Sada narežite piletinu na male komadiće i dodajte joj papar, sol, češnjak i začinsko bilje (sitno nasjeckano). Ravnomjerno rasporedite file po omletu, zarolajte ga i čvrsto zamotajte u gazu, povezujući krajeve.
Zatim pripremite litru pileće juhe, u kojoj je potrebno kuhati rolat pola sata. Kad se jelo ohladilo, odvijte gazu i narežite roladu od jaja i piletine na komade debljine do tri centimetra.
Vrlo neobično i ukusno!
Pileći rolati punjeni suhim marelicama i orasima
Trebat će vam sljedeći sastojci: jedna piletina, čaša oraha, dva jaja, dvjesto grama suhih marelica, žličica mljevenog đumbira, dvije žlice maslaca, majoneza izelje po ukusu.
Izrežite pileću kožu na leđima i uklonite je. Preostala pulpa se mora odvojiti od kostiju i izrezati na kriške. Sada ih rasporedite po koži i dodajte papar i sol.
Operite suhe marelice, namočite ih u hladnoj vodi oko sat vremena. Nakon toga osušite i prođite kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljite u procesoru hrane. Pomiješajte s orašastim plodovima, đumbirom, jajima i začinskim biljem. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Nadjev je spreman. Stavite ga na ploške piletine na koži, zarolajte u roladu. Sada trebate dodati malo papra i soli, a zatim ga zamotati u foliju. Roladu stavite u pećnicu i pecite sat vremena na 190oC. Skinite foliju i ostavite kiflice u pećnici još desetak minuta. Izvadite posudu, ohladite je i narežite na kriške.
Punjene pileći rolice najbolje su ukrasiti začinskim biljem ili majonezom.
Dobar tek!
Preporučeni:
Punjene palačinke: recepti za punjene palačinke za praznike i radne dane
Nije tako teško napraviti ukusne proljetne rolice. Unatoč svojoj jednostavnosti, takvo jelo može biti prekrasan ukras za svaki blagdanski stol. Osim toga, palačinke su vrlo zasitne, što ih čini odličnom namirnicom za svakodnevnu konzumaciju
Pileće rolice punjene sirom
Pileći file s pravom se smatra jednim od dijetalnih jela, pa se često kuha. Kada kuhate pileća prsa u pećnici, jelo često ispadne suho, a za njega morate pripremiti umak, a to je dodatni problem. Postoji vrlo jednostavan recept za pileće rolice sa sirom. Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Nemojte brkati pileće rolice s piletinom Kijev, to su različita jela. Ne trebaju pohanje i ne treba ih pržiti na većoj količini ulja
Punjene rolice od pilećeg filea: korak po korak recept sa fotografijom
Punjene rolice od pilećih filea gurmansko su jelo koje se može pripremiti za samo sat vremena. Ovo predjelo izgleda sjajno na blagdanskom stolu. Gostima ga možete poslužiti toplo ili hladno
Punjene rolice od puretine: izbor sastojaka i recepti za kuhanje
Pureće meso je nemasno, niskokalorično, a bogato je vitaminima i drugim korisnim tvarima. Svašta se može napraviti od ovog proizvoda. Postoji ogroman broj recepata za pureći file. Posebno su dobre kiflice s raznim nadjevima. Ovaj članak sadrži najoriginalnija i ukusna jela
Kuhanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena, ovo jelo se uvijek pripremalo za svečani stol. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku pozornost domaćica daje recepte koji govore kako kuhati kokošinjac
