Kako napraviti tinkturu od meda?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što će vas ugrijati na zimskoj hladnoći, ukloniti curenje iz nosa i grlobolju ako počne prehlada? Naravno, tinktura meda, pripremljena vlastitim rukama! Domaća pića ove vrste ne samo da imaju dobar okus, već donose neprocjenjive koristi za tijelo. Zbog svojih antiseptičkih svojstava, glavni proizvod pčelarstva spašava od infekcija, a razrijeđeni alkohol (kao i votka ili mjesečina - ovisno o tome što ćemo uzeti kao osnovu) pojačava učinak. Nudimo neke od najboljih recepata za tinkturu meda. Sva pića pripremaju se klasičnom metodom namakanja.

The Foundation Matters

Kvaliteta tinkture meda kod kuće prvenstveno ovisi o alkoholnoj komponenti. Može se odabrati između tri pozicije:

• Spremite votku, ali samo dobru, od provjerenih proizvođača.
• Hrana ili medicinski alkohol, razrijeđen vodom do željenogposto. A razrjeđivanje je druga priča. Potrebno je uliti alkohol u vodu, a ne obrnuto - kako ne bi došlo do zamućenja i zagrijavanja konačnog proizvoda. I koristite flaširanu, meku ili destiliranu vodu.
• Konjak iz jeftinih opcija. Istina, nemoguće je jamčiti za okus dobivene tinkture na medu - okusi konjaka mogu se osjetiti u njegovom bukeu.

Što se tiče korištenja mjesečine, ova odluka je pomalo sumnjiva. Čak i ako je dobro očišćen, fuzelna ulja i druge strane inkluzije čine mjesečinu malo koristi za pravljenje ljekovitih napitaka.

komponenta meda

Preporučljivo je u domaću mednu tinkturu uvesti proizvod od lipe, cvjetne sorte ili heljde, i to svjež. Ali ušećereni med će dobro doći. Iskusni „opati“uvelike koriste ovaj trik, kupujući prošlogodišnje proizvode koji su znatno jeftiniji. Jedini uvjet je da se med ne zagrijava kako ne bi izgubio svoje blagotvorne kvalitete.

Boja dobivenog proizvoda bit će određena prema primijenjenoj komponenti meda. A rok trajanja pića je do tri godine.

Tinktura gorkog meda

Uglavnom, ovo je domaći papar u zrnu. Potiče apetit, dobro zagrijava tijelo po hladnom vremenu. Tradicionalno se poslužuje s prženim krumpirom i vrućim mesom. Na početku prehlade koristi se za liječenje.

Potrebno za kuhanjelitra votke, tri pune žlice meda, par mahuna ljute paprike od crvenih sorti. Za pikantnost ima smisla uvesti klinčiće i papar u zrnu.

U opranim i osušenim mahunama napravite rezove duž. Sjemenke se ne uklanjaju. Sve navedene komponente stavljaju se u staklenu posudu i pune votkom. Spremnik se zatvori poklopcem, pažljivo protrese i očisti u mraku i hladi tjedan dana. Svaki dan tinkturu od gorkog meda potrebno je protresti. Nakon starenja, filtrira se kroz gazu. Ako je proizvod zamućen, preporučuje se filtriranje pamuka.

Altai na bilju

Tinktura je tražena u sjevernim područjima zemlje, ugodnog je mirisa i blagog okusa. Popis komponenti uključuje alkoholnu bazu (pola litre), 1,5 žlice meda, žličicu sušenog timijana, matičnjak i hrastovu koru. Korijander u sjemenkama i bizon uzimaju se na pola - 0,5 žlice.

Svi sastojci se skupe u staklenku, protresu nekoliko puta i ostave da odstoje dva do tri tjedna. Temperaturni režim - soba, svjetlo - zatamnjenje. Protresanje se provodi svaka 3-4 dana. Prije pumpanja staklenku je potrebno prebaciti u hladnu prostoriju na 2-3 dana.

Tinktura meda: recept s đumbirom

Piće koje se smatra istinski muškim. Retrookus je dug. Tinktura otklanja histerični kašalj, pomaže probavi. Zbog ljutine, preporuča se koristiti "lijek" ne natašte.

50 grama (na bazi 0,7 litara alkoholakomponenta) komad svježeg đumbira se utrlja na srednjem ribanju. Šalje se u staklenku zajedno sa 100 grama meda. U principu, ovaj popis obveznih sastojaka je dovršen. No, za eleganciju okusa možete dodati i malu mahunu čilija i desetak bobica kleke. Piće će se infundirati u mraku 14 dana. Povremeno (barem jednom u tri dana) staklenku se protrese. Cjeđenje se vrši pomoću filtera od pamučne gaze.

Med + limun + češnjak

Ako se pitate kako napraviti tinkturu od meda, možete koristiti ovaj popularni recept. Iz limuna u kombinaciji s medom gotovo potpuno nestaje alkoholna aroma, a češnjak napitku daje izražen okus i oštrinu. Narodni iscjelitelji preporučuju takav lijek za čišćenje krvnih žila.

Limun srednje veličine dobro se opere (toplom vodom) i osuši. Citrusi se narežu na ne premale kriške zajedno s korom. Iz njega se iscijedi sok, a pulpa s kožom prilično fino izrezana. Tri češnja češnjaka nasjeckaju se na komadiće i pomiješaju s kominom limuna. Može se suzbiti, ali tada će prevladati okus češnjaka. Za med treba puna žlica. Litra votke (mjesečina, razrijeđeni alkohol) pomiješa se s medom i protrese dok ne postane glatko. Smjesa se zatim ulije u staklenku limuna i meda.

Primarna priprema tinkture meda je dan-dva, bez svjetla i hlađenja. Nakon toga se može konzumirati, ali se sastojci ne vade iz tekućine. Tako će okus pića svaki dan biti drugačiji, svjetliji i višebogat.

Tinktura za liječenje

Za nju su prikladni samo visokokvalitetna votka i pravilno razrijeđeni alkohol. Mjesečnik je dopušten za korištenje samo savršeno očišćen i samo u krajnjoj nuždi.

Alkoholna komponenta zahtijeva pola litre. Potrebno je i dosta meda – čak pola kilograma. Trebat će vam i listovi aloe, dva ili tri komada, ovisno o njihovoj veličini. Štoviše, moraju se izrezati iz biljke koja je stara najmanje tri godine. Štoviše, prikladni su samo donji listovi, oni sadrže pravu količinu aktivnog sastojka.

Proces pripreme ljekovite tinkture s medom prilično je dugotrajan. Najprije se listovi pažljivo isperu, temeljito obrišu, zamotaju u papir i stave u zamrzivač na tjedan dana. Takav je korak neophodan da bi se sirovina omekšala.

Lišće trebate odmrznuti postupno, prirodno. Zatim se ponovno osuše i sitno režu. Rez se stavi u staklenku, u nju se također ulije med i votka. Nakon miješanja, vrat posude se veže gazom. Ne možete zatvoriti poklopac, tinktura bi trebala "disati". Stajat će samo tri dana, u hladnoći i tami. Zatim se lijek filtrira, u njega se istiskuje tekućina iz lišća.

Tinktura je odlična za prehladu. Treba ga čuvati u staklenki sa samljevenim poklopcem, a uzimati - po veliku žlicu tri puta dnevno prije jela. Obično je dovoljan trodnevni tečaj liječenja.

Zanimljiva opcija

Razgledali smo mnoge načine pripreme tinkture meda s raznim dodacimakomponente. Ali sokovi nisu bili uključeni u njihov popis. U međuvremenu, na njihovoj osnovi možete pripremiti prekrasan tonik koji može biti koristan i u kompleksu antianginalne terapije.

Potrebni su nam sokovi od mrkve i cikle u količini od pune čaše, sok od limuna i brusnice će nam trebati upola manje, po 0,5 šalice. S njima se pomiješa čaša tekućeg meda; bolje je uzeti limetu ili maj. Učvršćujući i stabilizirajući sastojak bit će čisti medicinski alkohol, koji se ulijeva u 100 mililitara. Nakon miješanja, posuda s tinkturom stavlja se na hladno mjesto pet dana. Jedina poteškoća je potreba da se napitak protrese svakih nekoliko sati, barem pet puta dnevno. Glavna tajna ove tinkture leži u činjenici da su potrebni svježe cijeđeni sokovi. Mogućnosti trgovine za terapeutski učinak neće dati. Međutim, malo je vjerojatno da ćete na policama supermarketa pronaći čisti sok od cikle.

U terapijske svrhe, lijek se uzima tri puta dnevno, uvijek prije nego što sjednete za stol, dva mjeseca. Za odrasle, doza je žlica, za djecu stariju od pet godina, čajna žličica.

I zapamtite da samoliječenje, čak i isključivo prirodnim putem, može naštetiti tijelu. Prije nego što to učinite, trebate se posavjetovati s liječnikom. Ako je protiv toga, tinkture se mogu koristiti jednostavno za razveseljenje tijekom praznika.