Avion za torte - recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Razmišljajući o tome kakvu tortu ispeći, svaka domaćica želi iznenaditi druge svojom ljepotom i složenošću. Neobična i teška odluka bila bi ispeći tortu u obliku aviona.

Recept "Avion"

Može se pronaći mnogo recepata. Ali u ovom slučaju govorimo o verziji keksa.

Sastojci:

• jaja 4 komada;
• kiselo vrhnje 0,4 litre;
• žličica sode bikarbone;
• šećer i brašno po 400g;
• naranča jedan komad.

Kuhanje korak po korak

Žumanjke treba odvojiti od bjelanjaka i istući ih s malo šećera. Zatim dodajte kiselo vrhnje, koricu naranče i brašno pomiješano sa sodom. Proteini se tuče s ostatkom šećera, u malim dijelovima sadržaj se pomiješa s tijestom. Rezultat bi trebao biti tijesto.

Sada treba ispeći biskvit na velikom plehu, ali je dopušteno i u dijelovima. Od gotovog biskvita potrebno je izrezati dijelove ravnine i namazati ih kremom.

Možete napraviti tortu od maslaca, ali s kiselim vrhnjem je i torta "Avion" vrlo ukusna.

Obavezno:

• kiselo vrhnje 200 g;
• krema 200r;
• ½ šalice šećera;
• vanilin.

Ostatke biskvita pomiješamo sa kremom i ovom smjesom premažemo sve površine torte. Nakon toga treba stajati sat vremena u hladnjaku.

Za mnoge kolače, mastika se koristi prilikom ukrašavanja. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• marshmallow 100 grama;
• žlica vode;
• šećer u prahu;
• škrob.

Navedeni volumen vode dodaje se bijelom sljezu, u vodenoj kupelji, uz miješanje, masa se zagrijava dok se potpuno ne otopi. Zatim se malo po malo ulijeva šećer u prahu, dok se sadržaj lonca neprestano miješa. Kad se glazura zgusne, rukama je mijesite na dasci posutu prahom dok se ne prestane lijepiti za ruke. Gotov mastik pošaljite u hladnjak na pola sata, dobro ga zamotavši folijom.

Za ukrašavanje torte "Avion" stavite mastiku na dasku posutu škrobom, dobro umijesite, tanko razvaljajte i prekrijte proizvod. Kako bi se rubovi bolje zalijepili, možete ih navlažiti vodom. Uradi sam torta "Avion" je spremna.

Zrakoplov

Za kuhanje morate kupiti gotove biskvitne torte u količini od tri komada. Da biste ih podmazali, morate napraviti kremu. Za to se kuha gusta kaša od griza. Trebat će 600 mililitara mlijeka, 3,5 žlice griza i dvije žlice šećera. Kad se kaša ohladi, mora se umutiti sa 300 grama maslaca.

Između kolača možete staviti bilo koji filželja. Za dekoraciju torte potrebna vam je samo krema i žele različitih boja. Krajnji rezultat nije previše sladak.

Torta "Avion" sa sirupom

Da biste izradili ovaj proizvod, morat ćete napraviti predokvireni crtež kako biste lakše izrezali detalje iz biskvita.

Onda treba ispeći kekse ili kupiti gotove. Iz njih se izrezuju detalji prema gotovim šarama i sklapa se cijela torta "Aviona". Kolači su lagano natopljeni sirupom. Svaki sloj strukture potrebno je namazati kremom na vrh sirupa, a zatim ga ravnomjerno sa svih strana kulinarskim kistom nanijeti oko rubova.

Nakon toga se avion premazuje mješavinom otopljene čokolade i vrhnja. Tako se površina izravnava kako bi mastika bolje ležala.

Najteža faza je prekrivanje strukture mastikom. Zamijesite ga, tanko razvaljajte, poklopite i ukrasite.

Ovako možete napraviti tortu od aviona. Fotografije objavljene u članku pomoći će vam da dobijete vizualnu predodžbu o konačnom obliku. Općenito, postoji mnogo varijacija, sve ovisi o pokazanoj mašti. Koristeći jedan recept, možete kuhati šarene proizvode koji se međusobno potpuno razlikuju.

Bez obzira na to koja se torta iz aviona odabere, pomoću ukrasa može se napraviti originalnom i posebnom po izgledu. Ako sve radite korak po korak, dobit ćete ukusan svečani proizvod koji će oduševiti i odrasle i djecu.