Elegantan dizajn torte "Royal": recept i fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnoga djeca vole blagdanske deserte, ukrašene u obliku nekih predmeta vezanih za njihove hobije. Vrlo popularan oblik za ukrašavanje torte je klavir. Čak se i izvanredni pijanist neće sramiti poslužiti tako elegantan desert.

Baza za desert

Običan biskvit peče se kao osnova za kraljevsku tortu. Za to će vam trebati:

• 6 kokošjih jaja;
• 3 šalice brašna;
• suhi kvasac - 1 vrećica;
• 1, 5 žličica praška za pecivo;
• ½ šalice biljnog ulja;
• 2 šalice šećera;
• 1 šalica punomasnog mlijeka;
• 1 žlica l. vanilija.

Žumanjci se odvoje od bjelanjaka, a zatim umute u posebnoj posudi dok ne postanu pjenasti. Brašno se prosija, doda se prašak za pecivo i kvasac. Maslac se također umuti da dobije svjetliju, nježniju teksturu. Zajedno sa šećerom, maslac se ulije u proteine, dobro promiješa dok se ne formira homogena smjesa. U posudu se ulijevaju već umućeni žumanjci, smjesa se dobro izmiješa.

Ulije se mlijeko, doda se vanilija, sadržaj se ponovo izmiješa. Brašno se postepeno ulijeva u tankom mlazu da se izbjegnestvaranje grudica. Kada se smjesa umiješa, tijesto se može izlagati u kalup.

Kuhanje biskvita

Tijesto se polaže u prethodno nauljeni kalup. Pećnica se mora prethodno zagrijati, nakon čega se tamo stavlja posuda za pečenje. Nakon 30-40 minuta, trebali biste provjeriti spremnost, to se može učiniti čačkalicom. Ako je vrh suh, onda je vrijeme da izvadite biskvit. Da biste lakše oslobodili tortu iz kalupa, prođite nožem okomito uz rub.

Kada se biskvit za "Kraljevsku" tortu ohladi, iz njega se izrezuje potreban oblik. To može biti, na primjer, pravokutnik. Torta "Royal" može se napraviti u elegantnijem obliku. Oblik torte ne mora podsjećati na glazbeni instrument, može biti kvadrat, krug, spirala. Pokazat će se da je desert na više razina, jer ključeve treba rezati mnogo dublje.

ideje za dekoraciju

Kada je oblik klavira spreman, prijeđite na dizajn. Mnogo je primjera i fotografija Royale torti nevjerojatnog dizajna. Najčešće se cijeli kolač prelije vrućom glazurom ili otopljenom čokoladom, možete koristiti crnu, bijelu ili smeđu. Prednost takvih ukrasa je njihova jednostavnost. Čokolada se izmrvi na sitne komadiće, pa zagrijana, a možete dodati i par žlica mlijeka. Gotovo na isti način se radi čokoladna glazura, samo se zagrijava mlijeko u koje se doda nekoliko žlica šećera i kakao praha. Sve se to zagrijava dok konzistencija ne postane apsolutnahomogena.

Uz glazuru na desertu možete napisati čestitku, nacrtati ključeve, bilješke ili portret rođendanske osobe. Često se u dizajnu torte Royale koristi fatalna crvena ili bordo, nježno ružičasta boja. Ponekad se na klavir dodaju kremasti cvjetovi, prioritet su ruže. Štoviše, slika klavira može biti samo minijaturni dodatak koji se dodaje na vrh torte.

Završna dekoracija

Prema receptu za Royale tortu, čokoladni ključevi se moraju staviti prije nego se glazura potpuno stvrdne. Ključevi su izrađeni od duguljastih čokolada (na primjer, Kit Kat), ako ih ne možete pronaći u trgovini, tada možete izrezati običnu čokoladicu. Alternativno, čokolada se može otopiti i uliti u željeni oblik posude. A kad se stvrdnu, rasporedite po obliku.

Bilješke se mogu u potpunosti nacrtati glazurom ili čokoladom. Neće biti tako velike. Ali takav kolač će biti lakši za izvođenje, izgledat će elegantnije. Na vrh glazure možete dodati razne pudere, na primjer, u obliku grimiznih srca ili zlatnih zvjezdica. Međutim, postoji bezbroj fantazija za kreativnost, pa se ne biste trebali ograničavati na navedene primjere dizajna.