2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
American cupcake nije samo cupcake, već prava minijaturna torta. Uobičajeno je da se rade uglavnom za blagdane, jer kuhanje oduzima puno vremena, jer ovdje ne samo da trebate napraviti tijesto, već i ukrasiti apsolutno svaki kolačić. U ovom članku ćemo govoriti o tome što su cupcakes, kako ih ukrasiti fondanom i kremom.
Što je kolačić
Cupcake (od engleskog cup and cake) - cup cake. Vrlo je malen, poput cupcake-a, ali zahtijeva jednako pažljivo ukrašavanje kao i sve torte. Prema tradicionalnoj recepturi, kolačići se rade bez nadjeva, ali unutra možete dodati termostabilne čokoladne kapi, bobičasto voće ili vrhnje. Krema se dodaje u cupcake nakon pečenja tako što se iz njega izrezuje jezgra.
Kuhari koji se vole dugo petljati s ukrasima vole kuhati kolače. Kako ukrasiti ove torte? Nema konkretnog recepta, svatko ukrasi po želji, neko kremom, neko po vrhu posuti puderom, a neko i mastikom.
Cupcake dekoracija mastikom
Mastika je popularan materijal koji se često koristi za ukrašavanje kolača. Temelji se na šećerupuder. Moguće je napraviti mastiku kod kuće, ali ne uspijevaju svi. Ovaj materijal se prodaje u svim slastičarnicama iu nekim velikim supermarketima.
Kako ukrasiti cupcakes mastikom? Budući da materijal na dodir jako podsjeća na plastelin, od njega se mogu izraditi razni oblici, natpisi ili jednostavno premazi. Kako biste vrh kolača prekrili mastikom, morate ga pažljivo razvaljati i staviti tanak sloj na vrh, a zatim posebnim nožem odrezati višak.
Kupcake možete preliti kremom, a na vrh staviti figuricu od mastike. Popularno je iz viskoznog materijala izrezati srca ili cvjetiće, staviti na štapić i zabiti u cupcake, a zatim premazati kremom sa strane. Kit se može obojiti bilo kojom bojom s malo prehrambenih boja.
krem dekoracija
Postoji mnogo različitih krema, za svaki ukus i boju. Najpopularniji su maslac, krema, sir i vrhnje, meringue i ganache. Svi oni, pravilno pripremljeni, ne teku, dobro drže oblik i vrlo su ukusni. Možda se svaka od ovih krema može obojiti, osim čokoladnog ganachea. Vrlo je važno koristiti gel boje, jer je jedna kap dovoljna da obojite cijeli tanjur kreme. Boje u prahu potrebno je razrijediti vodom, krema u boji će lošije zadržati oblik zbog vode u svom sastavu.
Kako ukrasiti cupcakes kremom? Da biste to učinili, potrebna vam je samo slastičarska vrećica ili šprica s raznim mlaznicama. Prvo pokušajte namazati kremuna čistoj dasci ili tanjuru. Ako je ispalo dobro, onda možete glumiti i staviti ga na svoje kolače.
Kako ukrasiti cupcake kremom, lako je shvatiti. Međutim, nemaju svi dovoljno mašte za nešto drugo. Ali postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih ideja za provedbu. Primjerice, na vrh kreme možete preliti cupcake s čokoladnom glazurom i odmah staviti u hladnjak. Prekrasne mrlje od čokolade ukrasit će vašu tortu.
Cupcakes se često posipaju vrhnjem kreme jestivim kuglicama, srcima, kao i ribanim orašastim plodovima, pa čak i šećerom u prahu. Izgleda lijepo i vrlo estetski.
Tematski kolači
Tu su i tematski kolači. Kako ukrasiti takve kolače? Sve je vrlo jednostavno! Ako dolazi Noć vještica, onda možete napraviti bundevu od mastike i njome pokriti vrh kolača. Klasičnu verziju možete ostaviti s kremom, ali prvo u tijesto dodajte crnu ili narančastu boju kako bi i sam cupcake dobio boju.
Božićni kolači preliveni su snježnim pahuljama, medenjacima (kolačićima), plavom kremom i bijelim posipom. Ovi kolačići izgledaju nevjerojatno lijepo.
Kako ukrasiti cupcakes osobna je stvar svakog kuhara. Postoji mnogo sjajnih ideja.
Preporučeni:
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
Domaći kolači su puno ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz trgovine. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slastica. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Predivni prženi šampinjoni
Šampinjoni su odavno zaslužili povjerenje domaćica i profesionalnih kuhara. Zašto su toliko popularni? Hajde da vidimo
Aspik kako lijepo ukrasiti? Kako ukrasiti aspik od jezika, ribe, peradi ili mesa (fotografija)
Kako lijepo ukrasiti aspik? Ako ne znate odgovor na ovo pitanje, onda ga možete pronaći u predstavljenom članku
Najjednostavniji kolačići. Kolačići u sporom kuhaču: jednostavni recepti
Najjednostavniji kolačići uvijek vam pomognu kada se gosti neočekivano spuste na vas i uvaljaju u hladnjak. Treba napomenuti da danas postoji mnogo različitih opcija kako možete brzo i ukusno napraviti domaće kolače. Najjednostavniji cupcakes u pravilu ne zahtijevaju puno sastojaka. Za njih trebate kupiti samo jednostavne proizvode koji se prodaju u svakoj trgovini
Kolačići "Srce" - najbolji recepti. Kolačići u obliku srca u pekaču za vafle
Svaka pekara koja ima lako prepoznatljiv oblik privlači pažnju više od standardnih krugova ili kvadrata. Osim toga, vrsta torte može jedu nagovijestiti kakav je stav kulinarskog stručnjaka prema njemu. Kolačići "Srce", naravno, najviše "morat će suditi" na Valentinovo. Međutim, za rođendan - čak i za muža, čak i za djecu - bit će sasvim prikladno ispeći ga. I baš tako, bez ikakvog praznika, reći će vašim najdražima koliko ih cijenite i volite
