2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Lubenica je, bez sumnje, najljetnija poslastica. Ako, na primjer, jabuke možemo jesti gotovo cijele godine, pa čak i jagode, po želji, lako se mogu kupiti u supermarketu u bilo koje godišnje doba, onda se ova bobica pojavljuje u našoj prehrani na vrhuncu ljeta i napušta je kada je jesen u potpunosti dolazi na svoje.
Lubenica je slatkog osvježavajućeg okusa, vrlo je ukusan i zdrav desert. Dobro se nosi s funkcijom čišćenja bubrega, što pridonosi poboljšanju tijela u cjelini. Preporuča se njegova uporaba osobama koje boluju od urolitijaze, te ženama koje žele zatrudnjeti. Lubenica ne samo da uklanja toksine iz tijela, već ga i zasićuje folnom kiselinom, tvari koja potiče začeće. A ova bobica pomaže da se riješite viška kilograma. Ne sadrži gotovo nikakve kalorije, a zahvaljujući visokom udjelu šećera pomaže u stvaranju efekta sitosti. Istina, ne možete se uključiti u dijetu od lubenice duže od jednog tjedna.
Uz sve to, iz nekog razloga, lubenica se ne koristi tako često u konzerviranju kao ostalo bobičasto voće. Pekmez od trešanja, jagoda ili šljiva je norma. Ali kompot od lubenice gotovo je egzotičan. Iako u samoj ovoj bobici nema ničeg egzotičnog,od njega se ne može napraviti piće za zimu.
Kompot od lubenica vrlo je jednostavan za pripremu. Za 1 kg pulpe trebat će vam 5-6 čaša vode i 250-300 grama šećera. Svi. Istina, prvo morate odvojiti pulpu od kore, ukloniti sve sjemenke i izrezati bobicu na kockice. Dok mi to radimo, sirup se kuha na štednjaku. Da bismo to učinili, u emajliranoj posudi zakuhamo potrebnu količinu vode i u njoj otopimo šećer. Dalje - dodajte pulpu u sirup i pričekajte dok budući kompot od lubenice ne prokuha. Nakon što prokuha još 5-6 minuta na laganom kuhanju, napitak ulijte u zagrijane sterilizirane staklene posude i zarolajte limenim poklopcima. Nakon toga, kao i kod svakog konzerviranja, toplo zamotamo i ostavimo dok se potpuno ne ohladi.
Naš kompot od lubenice je spreman za zimu. Obično se servira hladno uz stol. Kako biste pojačali okus ljeta, u napitak možete dodati krišku limuna ili žlicu meda – tako volite. Kompot ima vrlo ugodan miris, lijepu boju, smatra se laganim, unatoč dovoljnoj količini šećera u njemu. Na temelju njega možete pripremati zanimljive koktele, kako bezalkoholne, tako i s određenom količinom alkohola. Upotrijebite svoju maštu i ne bojte se eksperimentirati!
Što se tiče hranjivih tvari, onda, naravno, kompot od lubenice nije toliko koristan kao ova svježa bobica. Ali, nažalost, njezin je rok trajanja vrlo kratak. A ovo piće će Vama i Vašoj djeci zasigurno donijeti puno više koristi od bilo koje sode ilipakirani sokovi. Zbog toplinske obrade lubenica praktički gubi sposobnost čišćenja bubrega, a šećer ne pridonosi ozdravljenju organizma, ali ako zimi odjednom poželite piti ukusan gutljaj ljeta, kompot od lubenice po receptu naveli u ovom članku, to je ono što trebate.
Dobar tek i ostanite zdravi!
Preporučeni:
Pečena lubenica: recepti i značajke kuhanja
Jeste li ikada probali prženu lubenicu? Ispada da se može koristiti u ovom obliku. Želite li naučiti kako napraviti salatu, glavno jelo i desert od najveće bobice? Članak daje potrebne informacije. Sretno u kuhinji
Vino od jagoda - okus ljeta u vašoj čaši
"Vino je piće bogova", kako često kažu. Vina su različita, ali najpopularnija i najčešća su bijela, crvena, rosé i pjenušava vina. Uobičajeno je i to da se vino radi od grožđa, ali postoje i voćna i bobičasta vina za čiju pripremu se mogu koristiti, primjerice, šljive, trešnje, pa čak i jagode. O tome što je vino od jagoda, kako se pravi, danas ćemo razgovarati
Koliko dugo se lubenica može čuvati u hladnjaku izrezana i cijela?
Kako ne biste naštetili svom zdravlju, morate znati koliko lubenice možete čuvati u hladnjaku u bilo kojem obliku. Nakon što pročitate ovaj članak, naučit ćete ne samo o tome, već i o tome kako ga pripremiti. Sačuvajte lubenicu kako treba za zimu i uživajte u njenoj aromi i okusu u toploj zimskoj večeri
Je li lubenica bobica ili voće - to je pitanje?
Vjerojatno ne postoji osoba koja ne voli lubenicu. Svake godine čekamo kraj ljeta kako bismo uživali u nježnoj i slatkoj crvenoj pulpi ove tikvice. Još u školi su nas učili da je lubenica bobica. Ali je li? Da vidimo, je li lubenica bobica ili voće? U prirodi postoje tri vrste ove biljke
Recept za kompot od višanja - komad ljeta u vašoj čaši
Ljeto će proći, a ja želim ostaviti još jedan njegov dio za uspomenu. Slatko-kiseli trpki okus trešanja – nije li ovo jedan od prekrasnih okusa ljeta? Kako je zimi ugodno popiti čašu pića od ljetnog bobičastog voća! U tome će nam pomoći kompot od trešanja "uradi sam", čiji ćemo recept raspravljati u ovom članku
