2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ljetna poslastica
Vjerojatno ne postoji osoba koja ne voli lubenicu. Svake godine čekamo kraj ljeta kako bismo uživali u nježnoj i slatkoj crvenoj pulpi ove tikvice. Još u školi su nas učili da je lubenica bobica. Ali je li? Da vidimo, je li lubenica bobica ili voće? U prirodi postoje tri vrste ove biljke:
- Divlje lubenice (Citrullus colocynthis). Ova sorta dinje prirodno se nalazi u pustinjama Afganistana, Irana, Srednje Azije, Australije i Afrike.
- Krmna lubenica (Citrullus colocynthoides).
- Stol (Citrullus vulgaris).
Malo povijesti
Prema znanstvenicima, lubenica nam je stigla iz Afrike, odnosno iz Egipta. To su dokazali nalazi arheologa. U mnogim grobnicama pronađene su sjemenke ove biljke, čak i na ispisanim zidovima pronađeni su nam tako poznati crteži dinja. Ali tada, vjerojatno, nikoga nije zanimalo je li lubenica bobica ili nije. Već iz Egipta, ova biljka je došla u Aziju i,zahvaljujući križarskim ratovima, u Europu. Pa, lubenice su stigle na teritorij Rusije s trupama tatarsko-mongolske horde. A onda se nisu posvuda ukorijenile, ali cijela stvar je da je ova biljka vrlo termofilna, a za njen jajnik i daljnji rast potrebna je visoka temperatura zraka.
Lubenica - bobice ili voće?
Ipak, pojavilo se zanimljivo pitanje o lubenici: je li bobičasto voće ili voće? Pa da shvatimo. Ova biljka pripada obitelji tikvica, a plod ima blagu sličnost s plodovima bundeve. Na temelju toga može se tvrditi da je lubenica bobica. Suvremeni naziv ovog voća dolazi od iranske riječi "harbyuz", koja se prevodi na različite načine - veliki krastavac ili dinja. I kao rezultat toga, možemo izvući zaključak i odgovoriti na pitanje "Je li lubenica bobica ili voće?" takav odgovor: "Plod lubenice smatra se lažnom bobicom ili tikvom, koja ima meko i sočno meso s mnogo sitnih sjemenki i tvrdom korom."
Odaberi lubenicu
Prilikom odabira morate znati neke trikove. Proučimo ih. Kada počnete birati svoju lubenicu, dajte prednost voću koje će imati najintenzivniju prugastu boju. Ovo je prvi pokazatelj da je plod potpuno sazrio. Također, zrelost se može suditi po žućkastoj mrlji na dnu lubenice, odnosno dijelu koji je bio u dodiru sa zemljom. Druga opcija: kada rukama pritisnete lubenicu s obje strane, kada je voće potpuno zrelo, trebao bi se čuti prasak. To znači da će lubenica biti sto posto zrela.
Nevidljiva opasnost
Ne isplati seprepusti se iskušenju da kupi prve lubenice koje su se na tržnice pojavile početkom srpnja. Mogu biti opasne za vaše zdravlje, jer se za brzo sazrijevanje dinje tretiraju svim vrstama kemikalija, a zatim se koncentriraju u pulpi lubenice. Također morate biti izuzetno oprezni pri odabiru i pažljivo pregledati površinu fetusa kako na njoj nema ogrebotina ili udubljenja. I ako je moguće, nemojte rezati trokut za testiranje. Stvar je u tome što je lubenica proizvod koji se brzo kvari. I uz najmanja oštećenja mogu ući bakterije. I to može loše završiti i za vas.
Možda sada čitatelji neće imati pitanje: "Lubenica - je li bobica ili voće?". Najvažnije je da uživate u sočnoj pulpi. Dobar tek.
Preporučeni:
Najzdravije bobice i voće. Top 10 najzdravijih bobica
Znanstvenici diljem svijeta slažu se da bobičasto voće i voće pružaju neprocjenjivu pomoć tijelu. No, na iznenađenje mnogih, vrlo je teško izdvojiti one najnužnije
Što je vinska bobica? Vinska bobica među voćem
Vinska bobica - što je to? Podrijetlo smokava, karakteristike rasta, kemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuhanju. Sva objašnjenja su u članku
Koristi i štete patlidžana za organizam. Je li patlidžan bobica ili povrće?
Patlidžan je zdrav prirodni proizvod koji može obogatiti vaše tijelo vitaminskim kompleksom i diverzificirati vašu prehranu. Patlidžani su nepretenciozni: ne moraju se marinirati ili dinstati nekoliko sati da bi dobili ukusno jelo. Svaka domaćica i ne samo će se nositi s tim. U ovom članku ćemo saznati koje su prednosti i štete patlidžana za ljudsko tijelo, a također ćemo odgovoriti na glavno pitanje: "Je li to bobica ili povrće?"
Ananas je bobica ili voće? Opis i korisna svojstva ananasa. Kako odabrati pravi ananas?
Ananas je svima poznata delicija bez koje ne može ni jedna gozba, a ujedno i vrlo zdrava hrana. Sočno i mirisno voće često se koristi u kuhanju
Žele od bobica: domaći recept. Kako kuhati žele od smrznutih bobica
Žele od voća i bobica nije samo vrlo ukusan, već i nevjerojatno zdrav napitak. Preporuča se koristiti osobama koje pate od gastritisa i čira na želucu. Kuha se prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najzanimljiviji biti opisan u današnjem članku
