2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kompot je piće koje se smatra desertnim proizvodom. Konzumira se i topao i hladan. Za pripremu takve infuzije koriste se različite bobice i voće u bilo kojoj kombinaciji. Jedna opcija je kompot od limuna. O njegovim svojstvima postoje prave legende. Zato je ovaj proizvod od velikog interesa za mnoge domaćice.
Aromatična hladnoća
U Rusiji su kompoti poznati od davnina. Istina, tada se ovaj proizvod zvao drugačije - uzvar. Pripremao se od sušenog voća i služio u božićnoj noći za svečani stol. S vremenom su ga ljudi počeli doživljavati kao ugodno bezalkoholno piće, a nešto kasnije naučili su vidjeti njegove prednosti. Pojavom egzotičnog voća na policama trgovina, kompot od limuna postao je vrlo popularan. Ovaj niskokalorični, obogaćeni proizvod za neke je pojačivač zdravlja, a za druge savršeno utažiti žeđ.
Vrlo je jednostavno napraviti kompot od limuna. Sve što trebate je:
120 grama šećera i 1 veliki limun za 3litara vode.
Proces se sastoji od sljedećih koraka:
- Prvo se voće mora oprati, prepoloviti, a zatim iscijediti sok.
- Preostalu koru stavite u lonac, prelijte hladnom vodom, zakuhajte i kuhajte nekoliko minuta.
- U ovom trenutku zagrijte šećer u suhoj tavi dok ne počne mijenjati boju i topiti se.
- Nakon toga, dobivenu tekućinu potrebno je uliti u lonac i dobro promiješati.
- Dodajte sok i provjerite je li proizvod dovoljno sladak. Ako je potrebno, šećer se može dodati već bez prethodne obrade.
Nakon toga, pripremljenu infuziju treba ohladiti. Kompot od limuna bit će pravi spas u svim vrućinama, a također će pomoći vratiti snagu nakon napornog dana.
Vitamini za buduću upotrebu
Kako bi jedinstveni lijek uvijek bio pri ruci, poduzetne domaćice pokušavaju pripremiti kompot od limuna za zimu. To se može učiniti na mnogo načina, ali nedavno je iz nekog razloga vrlo popularna opcija u kojoj se tikvice koriste zajedno s citrusima. Mnogi tvrde da dobiveni proizvod miriše na ananas.
Za rad su potrebna samo 4 sastojka:
3 limuna, 2 litre vode, kao i pola kilograma šećera i svježe tikvice.
Za pripremu proizvoda morate poduzeti nekoliko koraka:
- Prvo, voće se mora pripremiti. Morate izrezati koricu limuna. Istina, ako netko voli kiseliju infuziju, ondaovo se može, ali i ne mora učiniti. Preostalo voće narežite na ploške. Tikvice se moraju oguliti i ukloniti iz nje sve sjemenke zajedno s vlaknima. Preostalu pulpu treba izrezati na kockice srednje veličine.
- Napravite sirup od vode i šećera.
- Stavite isjeckanu hranu u staklenke.
- Prelijte ih vrućom slatkom otopinom i zarolajte.
Nakon toga, zatvorene staklenke morate okrenuti naopačke, pričekati da se potpuno ohlade, a zatim spremite na hladno mjesto.
Citrus Delight
Kompot od naranče i limuna bit će prava gozba okusa. Doista, pulpa oba voća sadrži dvostruku količinu vitamina, pektina, antioksidansa i drugih komponenti korisnih za ljudski organizam.
Kuhanje takvog proizvoda je jednostavno. Trebate samo: za 2 limuna 3 naranče, par litara vode i 1,5-2,0 kilograma šećera.
Način pripreme pića vrlo je sličan prethodnim opcijama:
- Prvo, voće se mora oguliti.
- Nakon toga se moraju politi kipućom vodom, a zatim isprati hladnom vodom.
- Pažljivo izrežite pulpu na krugove i uklonite sve sjemenke.
- Stavite ih u lonac i prelijte šećerom.
- Miješajte hranu pazeći da ne oštetite kriške citrusa.
- Sadržaj lonca prelijte kipućom vodom, stavite na štednjak i pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Zatvorite posudu poklopcem, maknite s vatre i pričekajte da se proizvod potpuno ohladi.
Zaovaj put piće će imati vremena da se dobro skuha. Prije upotrebe poželjno ga je procijediti kako komadići pulpe ne bi ometali užitak.
S bobicama
Kako biste pripremili originalni kompot od limuna, recept se može nadopuniti bilo kojim bobicama ili voćem. Piće je dobro u bilo kojoj kombinaciji. Na primjer, uzmite u obzir opciju u kojoj se koristi sljedeći set proizvoda: 100 grama šećera, 25 grama pulpe limuna i 200 grama jagoda po litri vode.
Takav se kompot priprema na sljedeći način:
- Bobice se prvo moraju razvrstati i svakom od njih odstraniti peteljka i listovi.
- Nakon toga voće treba oprati, prepoloviti i staviti u lonac s hladnom vodom.
- Dodajte kolutiće limuna debljine oko ½ centimetra.
- Stavite lonac na štednjak i zakuhajte sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
- Kada završite, pokrijte posudu poklopcem i pustite da se proizvod kuha.
Piće je najbolje konzumirati ohlađeno. Po želji možete dodati i nekoliko kockica leda na jakoj vrućini. Jedinstvena aroma jagoda čini okus posebno ugodnim, a blaga kiselost limuna daje gotovom proizvodu dugo očekivanu svježinu.
Preporučeni:
Kako napraviti kremu od limuna. Krema za biskvit od limuna - recept
Krema od limuna popularna je engleska delicija konzistencije koja podsjeća na punjenje kreme ili voćnog pirea. Ovaj desert je nježne teksture, kao i slatkastog okusa s karakterističnom kiselošću
Kako napraviti šerbet od limuna
Vruća je sezona - i vrijeme je za fina, hladna jela. Na primjer, šerbet od limuna ima osvježavajuću aromu i svijetli okus. Inače, ima dugu povijest. U stara vremena, tako se zvalo piće koje su prodavali ulični prodavači na Bliskom istoku. S godinama se receptura za sorbet od limuna mijenjala, dodana mu je alkoholna komponenta, a voćni napitak je postao poznat kao “charbet”. Do šesnaestog stoljeća došao je u europske zemlje, gdje je stekao veliku popularnost
Kako napraviti kolač od limuna?
Kolač od limuna nevjerojatno je ukusan desert koji se može poslužiti uz čaj ili ponuditi gostima za svečanim stolom. U ovom članku ćemo vam ponuditi nekoliko jednostavnih recepata i preporuka za njegovu pripremu
Kako napraviti ukusan sirup od limuna kod kuće
Najpopularniji recepti za pripremu sirupa od limuna, koji se može koristiti za namakanje kolača, kao samostalan proizvod, dodaje se u čaj ili druga pića. Tajne ukusnog i mirisnog limunovog sirupa, glavne greške u kuhanju. Recept za pahuljasti i prozračni biskvit sa sirupom od limuna
Recept za tart s limunom. Kako napraviti francuski tart od limuna i jabuka
Francuska je svjetski poznata ne samo po svojim vinima i konjacima, ona se zasluženo smatra kulinarskim liderom. A njezini gurmanski interesi uključuju više od žabljih krakova, tartufa i juhe od luka. Francusko pecivo poštuju sladokusci svih zemalja. Zahvaljujući južnom francuskom gradu Mentonu, kolač s limunom započeo je svoj pobjednički hod
