Palaš od kupusa s jabukama: mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Piženi kupus s jabukama savršena je večera za cijelu obitelj. Za vrijeme ručka bit će izvrstan prilog mesnim jelima. Kupus je niskokaloričan proizvod, bogat vitaminima i mineralima.

Kalorije jela

Kupus pirjan s jabukama je niskokaloričan. Mala količina suncokreta ili maslaca neće učiniti jelo teškim i masnim.

Kalorije na 100 grama	proteini	masti	ugljikohidrati
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Ljudi na dijeti mogu jesti kupus kao samostalno jelo. Dopušteno je kuhati proizvod bez dodavanja ulja.

Recept u loncu

Palaš od kupusa s jabukama popularan je recept za zdravu prehranu. Jelo ispada izdašno, jeftino i ukusno. Pirjani kupus ima lijepu hladovinu. Takvo jelo može zauzeti svoje mjesto čak i na svečanom stolu.

Sastojci:

• kupus - 500 g (po mogućnosti crveni);
• kisela jabuka - 3 kom;
• 1 velika mrkva;
• paradajz pasta - 20g;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sol, biber - po ukusu.

Ne koristite gornje listove prilikom kuhanja jer su žilavi. Glavica kupusa bira se gusta, hrskava.

Kako dinstati kupus u loncu:

1. Operite kupus, podijelite na listove i sitno nasjeckajte.
2. Mrkvu oguliti, naribati na krupno ribanje.
3. Jabuke oguliti i očistiti od koštica. Narežite na tanke trakice ili naribajte.
4. U tavu ulijte ulje, stavite kupus i malo ga popržite.
5. Dodajte mrkvu i jabuku, pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.
6. Namažite pastu od rajčice, sol i začine. Dobro promiješajte.
7. Dodajte 2-3 žlice. l. čiste vode, pirjajte još 30-40 minuta.

Gotov kupus pirjan s jabukama ima svijetlo narančastu nijansu i bogat okus. Jelo može postati prilog mesu ili biti potpuni obrok.

Recept u multicookeru

Pirzani kupus s jabukama u sporom kuhaču omogućuje vam da ne pratite proces kuhanja. Jelo ispada sočno, mirisno.

Potrebni proizvodi:

• svježi kupus - 1 mala vilica;
• jabuke (zelene, kisele) - 3 kom.;
• mala mrkva;
• maslac - mali komad;
• sol, papar;
• zeleni luk.

Vlasac daje svježinu pirjanom kupusu. Oni ukrašavaju gotovo jelo, unaprijed mora biti finonasjeckati.

Razmotrite recept za kupus dinstan s jabukama:

1. Mala količina ulja se ulije na dno posude.
2. Kupus se sitno nasjecka, stavi u spori štednjak i prži u načinu "Pečenje" oko 5-10 minuta.
3. Mrkva se oguli, nariba na krupno ribanje.
4. Jabuke se gule i uklanjaju sjemenke. Izrežite na male kocke.
5. Povrće premažite kupusom, prelijte sa 100 ml vode.
6. Dodajte sol i papar.
7. Kuhajte u načinu "gašenje" pola sata.

Prije posluživanja, po želji kupus pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Jelo se može jesti i toplo i hladno.

recept za mrkvu

Crveni kupus dinstan s jabukama i mrkvom neobičan je i svijetao. Jelo je pogodno za osobe koje žele brzo pripremiti lagani i obilni obrok.

Sastojci:

• crveni kupus - 1 vilica;
• 4 slatke jabuke;
• mrkve - 2 velike;
• jedna žarulja;
• maslac - 20 g;
• sol, začini.

Kako bi kupus bio slađi, dodajte žlicu šećera tijekom kuhanja. Jabuke biraju crvene sorte.

Kuhanje korak po korak:

1. Kupus sitno nasjeckajte, po želji pospite šećerom i lagano zgnječite rukama.
2. Mrkvu oguliti, narezati na tanke trakice. Za korejske salate možete koristiti ribanje.
3. Ogulite jabuke. Izrežite na kocke.
4. Ogulite luk. sitno nasjeckatikocke.
5. Stavite maslac u tavu i otopite.
6. Namazati kupus. Lagano pržite.
7. Ulijte ostatak povrća.
8. Dodajte sol i začine.
9. Ulijte 5 žlica. l. vode i pirjajte na laganoj vatri najmanje 45 minuta.

Pustite da se gotovo jelo kuha. Poslužite toplo, posuto začinskim biljem.

Recept s krumpirom

Krumpir čini jelo zadovoljavajućim i nježnijim. U kombinaciji sa kupusom i jabukama dobiva se neobičan okus.

Sastojci:

• kupus (bilo koji) - 500 g;
• 2 žarulje;
• krumpir - 5 kom.;
• crvena jabuka - 2 kom;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol, začini.

Kuhanje korak po korak:

1. Operite kupus. Narežite na male trakice.
2. Ogulite luk. Izrežite na pola prstena.
3. Operite i ogulite krumpire. Izrežite na male kocke.
4. Jabuke oguljene. Samljeti na krupno ribanje.
5. U tavu uliti ulje, dodati kupus i pržiti dok ne omekša.
6. Dodajte ostale sastojke. Sol i papar.
7. Ulijte 50 ml čiste vode i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta.

Krumpir i kupus trebaju biti mekani. Jabuka će jelu dodati kiselost.

slatki i kiseli kupus

Umak od soje i suhe šljive u sastavu jela učinit će ga nježnim i ukusnim. Kupus je slatkast s primjesama jabuke i šljive.

Proizvodi zajela:

• bijeli kupus - 1 mala vilica;
• zelena jabuka - 2 kom.;
• šljive - 10 kom;
• soja umak - 35 ml;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje za prženje;
• sol;
• papar.

Kuhanje korak po korak:

1. Kupus narežite na male trakice. Stavite u dublju posudu, prelijte soja sosom i promiješajte. Ostavite 15 minuta.
2. Prelijte kipućom vodom suhe šljive.
3. Ogulite jabuke. Izrežite na male kocke.
4. Ogulite luk. Izrežite na pola prstena.
5. Ulijte ulje u tavu. Dodajte luk i lagano pržite.
6. Dodajte kupus, jabuke i suhe šljive.
7. Začinite solju i paprom. Po želji dodajte lovorov list.
8. Ulijte malu količinu vode s poklopcem.
9. Kuti na laganoj vatri pola sata.

Takav kupus se može poslužiti kao prilog mesu ili konzumirati kao samostalno jelo. Bit će izvrstan nadjev za pite i okruglice.

Piženi kupus s jabukama odlično je rješenje za zaposlene ljude. Jelo se priprema brzo, ne zahtijeva skupe sastojke. Kupus s jabukom prikladan je za ukrašavanje, punjenje pite, okruglice. Jelo ima nisku kalorijsku vrijednost, dopušteno je dijabetičarima i osobama koje mršave.