Žele torta s kolačićima bez pečenja: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Priprema torte vrlo je problematičan zadatak. Ali ipak, ponekad se poželite počastiti nečim ukusnim. Tada možete napraviti tortu bez pečenja. Žele kolač s kolačićima bez pečenja vrlo je popularan i jednostavan, ali ukusan desert. Kuha se bez bolova. Glavna prednost ovog deserta je niska kalorijska vrijednost. Osim toga, ako se umjesto šećera koristi zaslađivač, može se preporučiti čak i onima koji su na dijeti ili imaju dijabetes.

Creamy Chocolate Cake

Za izradu ove torte potrebno vam je:

• Želatina - 40 grama.
• Žele - 300 grama.
• čokolada - 60 grama.
• Mljevena kava - 150 grama.
• šećer - 25 grama.
• Vrenje - 150 mililitara.
• Bobice i voće po ukusu.

Kako napraviti takvu tortu?

Prvo morate pripremiti žele, kako je napisano na pakiranju. Da biste formirali tortu, uzmite odvojivuoblikujte i u nju stavite malo svježeg voća i bobica. Voće se prvo mora izrezati i oguliti. Bobičasto voće napunite polovicom pripremljenog želea i stavite u hladnjak da se stegne. Za to vrijeme morate natopiti želatinu dok se ne otopi. Dodajte mu vrhnje i dobro promiješajte. Polovicu te mase preliti na žele i posuti ribanom čokoladom. Opet poslati da se zamrzne u hladnjak. Sada stavite ostatak želea u isti oblik i vratite ga u hladnjak. Skuhajte kavu, procijedite i dodajte šećer. Ovu kavu pomiješajte s ostatkom mase sa želatinom. Izlijte u kalup i ohladite. Kad se kolač ohladi bit će gotov. Možete ga ukrasiti po želji, na primjer, bobicama i voćem.

torta od žele skute s kolačićima

• Jubilarni kolačići - 200 grama.
• 500 grama kiselog vrhnja.
• 100 grama maslaca.
• 150 grama punomasnog svježeg sira.
• 120 grama šećera.
• 10 grama želatine.
• 10 grama vanilin šećera.
• Jedan limun.
• 50 grama želea od kivija.
• Jedna stabljika metvice.

Step cooking

Prvo pripremite podlogu za žele tortu s keksima bez pečenja. Mikserom ili kuhačom sameljite kekse u mrvice. Ako nema tehnike, onda ovaj kolačić zamotajte u čvrstu vrećicu i zgnječite oklagijom.

Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka,da ga omekša. Ako je prehladno, malo ga otopite u mikrovalnoj. U zdjelu izlijte mrvice kolačića, dodajte maslac i promiješajte. Uzmite kalup za tortu (najbolje odvojiv) promjera dvadesetak centimetara. Dno obložite papirom za pečenje i raširite tijesto, pritišćući ga i ravnomjerno raspoređujući. Stavite na hladno mjesto na pola sata i počnite pripremati glavni dio - kremu.

Želatinu preliti sa sto mililitara vode i ostaviti da nabubri deset minuta. Zatim stavite na malu vatru i zagrijte do pedeset stupnjeva, ali nemojte kuhati. Stalno miješajte da se otopi, pa ostavite sa strane. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku da dobije glatku konzistenciju, dodajte vanilin šećer, šećer i kiselo vrhnje. Limete zarežite s obje strane, a srednji dio ostavite za dekoraciju, a od vrhova ocijedite sok. Tucite sve dok se zrnca šećera potpuno ne otope. Bolje je to učiniti u dubokom loncu kako biste izbjegli prskanje. Nakon toga u ovu masu postupno ulijevati želatinu, bez prestanka mućenja. Gotovu kremu izlijte na sloj kolačića i stavite tortu u hladnjak na najmanje sat vremena. Morate pripremiti žele od kivija prema uputama, smanjujući količinu vode za sto mililitara. Kada se žele ohladi, prelijte ga preko sloja kiselog vrhnja i vratite tortu u hladnjak na najmanje pet sati da se slojevi skroz stegnu. Prije posluživanja kolač izvadite iz kalupa i ukrasite tanko narezanim kriškama limete. Stavite listove mente u blizini.

Bez pečenja kolača od jogurta

Sastojci:

• Biskvit - 300 grama.
• Mlijeko - pola šalice.
• Želatina - 40 grama.
• 1 litra jogurta.
• 300 grama svježih jagoda.
• Pola šalice šećera.

Za izradu ovog kolača od želea bez pečenja potrebno je dvanaest sati, uključujući hlađenje. Kolačiće koristimo za izradu baze torte. Možete uzeti kolačiće poput "Jubileja". Trebat će vam dva pakiranja. Samljeti ga mikserom ili jednostavno samljeti oklagijom ili guračem. U to dodajte mlijeko i zamijesite tijesto. Izlijte tijesto na dno kalupa i zagladite ga. Osnova za punjenje je jedna litra jogurta od jagoda. Želatinu prelijte vodom. Zagrijemo ga na laganoj vatri, ali ne kuhamo i miješamo dok se potpuno ne otopi. Želatinu u tankom mlazu ulijte u jogurt uz stalno miješanje. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Jagode narežite na četvrtine ili kriške. Rub kalupa obložite blizu podnožja torte. Lijepo rasporedite cijele bobice i prelijte jogurt sa želatinom. Stavite u hladnjak preko noći dok se žele potpuno ne stegne. Kad se stvrdne, izvadite ga iz kalupa i stavite na posudu. Ukrasite bobicama na vrhu i poslužite lagani ljetni i delikatni kolač za stol.

torta s borovnicama

Sastojci za pravljenje torte:

• 200 grama prhkog kruha.
• 100 grama maslaca.
• Pola kilograma svježeg sira.
• Pola kilograma kiselog vrhnja.
• 200 grama vrhnja.
• 400 grama šećera.
• 200 gramaborovnice.
• Dvije žlice želatine.
• 80 mililitara vode.

Kako kuhati?

Dakle, pripremamo žele tortu od kiselog vrhnja s kolačićima. Kekse sameljite u mrvice i dobro pomiješajte s prethodno otopljenim maslacem. Stavimo pergament u odvojivi oblik, rasporedimo i poravnamo tijesto, stavimo ga u hladnjak da se skrune. Sada napravimo kremu. Istucite svježi sir sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i opet dobro istucite. Borovnice sameljite blenderom. Masu skute podijelimo na pola. Jedna polovica bi trebala biti nešto manja od druge. U manji dio stavite borovnice i promiješajte. Želatinu razrijediti prema uputama. Otprilike dvije žlice želatine - osamdeset mililitara vode. Zagrijte vrhnje, ali nemojte kuhati. U kremu dodajte razrijeđenu želatinu i promiješajte. Masu podijelimo na pola i svaku premažemo na dva dijela dobivene kreme. Izvadimo kalup iz hladnjaka, obložimo stranu pergamentom. Kolačiće naizmjenično premažite nadjevom: četiri žlice bijele kreme, isto toliko borovnica. Tako nastavljamo dok ne posložimo cijelu. Preko torte nacrtamo ražanj da dobijemo crtež. Kolač od svježeg sira i žele bez pečenja s kolačićima stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Prilikom posluživanja skinite pergament i ukrasite tortu.

Žele torta s kiselim vrhnjem i kolačićima

Da biste napravili ovu laganu i nježnu tortu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Kolačići "Khrustik" sa makom - 200 grama.
• 20% kiselo vrhnje - 700 grama.
• Čaša šećera.
• Vanilin šećer - jedanpaket.
• 25 grama želatine.
• Ohlađena prokuhana voda - 800 mililitara.
• Dvije vrećice šarenog želea.
• Beskve iz konzerve - konzerva.

Kuhanje

Konzervirane breskve možete zamijeniti drugim voćem, orašastim plodovima ili grožđicama. Kuhanje počinje kuhanjem želea. Da biste to učinili, prethodno prokuhajte vodu i ohladite je. Svaku vrećicu želea ulijte tristo mililitara prokuhane vode u mali lonac u kojem ćemo ga kuhati.

Ostavite da odstoji dvadesetak minuta, pričekajte da želatina nabubri, a zatim je skuhajte, kako je naznačeno na vrećici. Na laganoj vatri uz stalno miješanje pričekajte da žele postane proziran. Ohladite i stavite u hladnjak dok se ne stegne (najmanje 2 sata). Izvadite i narežite na komade. Voće izrežemo i ubrusom upijamo vlagu. Pokrivamo bilo koji oblik filmom, tako da kasnije bude prikladno dobiti tortu. Želatinu prelijte preostalom vodom, promiješajte i pustite da nabubri. Kiselo vrhnje unaprijed izvaditi iz hladnjaka, jer ne smije biti hladno, inače će se, kada dodamo želatinu, brzo sklupčati i neće imati vremena za namakanje kolačića. Tucite ga sa šećerom dok se zrna ne otope. Želatinu koja je nabubrila otopite na laganoj vatri, pustite da se malo ohladi, a zatim pomiješajte s već umućenim vrhnjem. Sada možete oblikovati tortu.

Na formu stavite komadiće želea i nasjeckanog voća, prelijte sa malim slojem kiselog vrhnja, a zatim slojem keksa. Tako rasporedite sve sastojke u slojevima, a zadnji neka bude kiselo vrhnje. Ostavimo da odstoji na sobnoj temperaturi oko pola sata, ostavivši jetricu da se natopi. Zatim stavite u hladnjak na najmanje dvanaest sati. Izvaditi tortu iz kalupa je vrlo jednostavno. Mora se držati nekoliko sekundi iznad kipuće vode i prevrnuti na ravnu posudu. Ako ste formu pokrili filmom, jednostavno povucite krajeve i izvucite tortu. Gotov kolač izrežite i poslužite.

Kao što vidite, žele tortu bez pečenja vrlo je jednostavno napraviti. Ne zahtijeva mnogo sati stajanja kod štednjaka, nije baš kaloričan, a zahvaljujući svom sastavu koristan je i za odrasle i za djecu. Napravite ga i djeci će se svidjeti kremasti cheesecake preliven želeom i hrskavim keksima.