Najukusniji i najjednostavniji kolač kod kuće: značajke kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Na svečani dan svaka domaćica želi ugoditi svojoj obitelji originalnim jelima i slatkim desertima. U ovom članku pronaći ćete ukusne recepte za domaće kolače koje možete jednostavno koristiti u svojoj kuhinji.

Napoleon torta: sastojci

Ovaj nježni, prozračni desert mnogi vole od djetinjstva. Priredite odmor za svoje najmilije i obradujte ih ukusnom poslasticom. Za test uzmite:

• Jedna čaša mlijeka.
• Pet šalica bijelog brašna.
• 400 grama margarina.

Za kremu će vam trebati:

• Dvije šalice šećera.
• 250 grama maslaca.
• Tri žumanjka.
• Pola čaše šećera.
• Dvije čaše mlijeka.
• Tri pune žlice brašna.

Recept

Pročitajte više o tome kako napraviti ukusnu tortu kod kuće:

1. Prvo uradite test. Da biste to učinili, prosijte brašno na dasku, stavite margarin i usitnite hranu u mrvice. Nakon toga na radni komad ulijte čašu mlijeka i brzo zamijesite tijesto. Trebao bi biti mastan, ljepljiv zaruke i daska.
2. Podijelite radni komad na 14 dijelova. Svaku razvaljati u tanak sloj. Prvu stavite na lim za pečenje, izrežite od nje ravan krug i na nekoliko mjesta probušite vilicom. Ispecite kolač, a zatim ponovite ovu operaciju s drugim slojevima.
3. Pecite komadiće tijesta dok ne omekšaju. Kad se ohlade, samljeti ih u mrvice.
4. Nakon toga pripremite kremu. Zgnječite tri žumanjka s tri žlice šećera i u smjesu dodajte brašno. Dobivenu masu razrijedite s malo mlijeka. Zakuhajte preostalo mlijeko i sjedinite s temeljcem.
5. Umutiti mikserom šećer i maslac. Postupno im dodajte kremu, ne prestajući miješati proizvode.
6. Kolače premažite tankim slojem kreme. Položite ih jednu na drugu. Ukrasite površinu i stranice torte mrvicama.

Pokrijte desert daskom i stavite uteg na njega (kao kotlić vode). Kolač staviti u hladnjak preko noći, a ujutro izvaditi i ukloniti otisak. Zagladite kremu i mrvice. Poslužite tortu uz tople napitke.

Jednostavna torta od palačinki

Ovaj recept će vam pomoći kada nemate vremena za pripremu složene poslastice. Proizvodi:

• Pšenično brašno - 350 grama.
• Kupuća voda - 300 ml.
• Bilno ulje - tri žlice.
• Šećer - jedna i pol čaša.
• Vanilin šećer - pola žličice.
• Žumanjci - četiri komada.
• Mlijeko - dvije čaše.

Priprema se najukusnija torta od neobičnih palačinkivrlo jednostavno:

1. U vodu dodajte tri žlice šećera i biljnog ulja. Zakuhajte smjesu. Posudu odmah maknite sa štednjaka i dodajte brašno. Lagano miješajte tijesto žlicom, a zatim rukama.
2. Izgnječite žumanjke sa šećerom i vanilijom. U proizvode dodajte par žlica brašna. Zagrijte mlijeko i ulijte smjesu od žumanjaka. Pričekajte da se krema zgusne prije nego što je maknete s vatre.
3. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova, razvaljajte ih i ispecite na suhoj tavi.

Namazati kolače kremom i ostaviti da kolač odstoji. Površinu ukrasite šećerom u prahu.

torta od ptičjeg mlijeka

Delikatni desert neusporedivog okusa ostavit će nezaboravan dojam na vaše goste. Za ovu tortu trebat će vam sljedeći sastojci:

• Brašno - jedna šalica za tijesto i jedna žlica za vrhnje.
• Šećer - dvije šalice za kremu, jedna šalica za tijesto i pola šalice za glazuru.
• Jaja - četiri za tijesto i deset za kremu.
• Želatina - 40 grama.
• Mlijeko - jedna šalica za tijesto i tri žlice za glazuru.
• Maslac - 300 grama za kremu i 50 grama za glazuru.
• Vanilin šećer - jedan paketić.
• Kakao - pet žlica.
• Voda za razrjeđivanje želatine - 150 ml.

Jednostavna i ukusna torta priprema se na sljedeći način:

1. Prvo pripremite biskvit. Umutiti jaja sa šećerom i kakaom. Ovo će trajati desetak minuta. Zatim u smjesu dodajte brašno. promiješatiproizvoda, dobivenu masu izlijte u kalup i pecite podlogu dok se ne skuha u pećnici.
2. Ohladite biskvit i prerežite ga po dužini na dva dijela.
3. Želatinu prelijte toplom vodom.
4. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
5. Umutiti žumanjke sa jednom šalicom šećera, dodati im mlijeko i brašno. Stavite smjesu u vodenu kupelj i zakuhajte.
6. Umutite topli maslac, a zatim mu dodajte vanilin šećer i kremu, žlicu po žlicu, bez prestanka miješati dobivenu smjesu.
7. Promiješajte želatinu i po potrebi procijedite.
8. Tucite ohlađene proteine sa drugom čašom šećera do stabilnih vrhova. Ulijte u njih želatinu i opet sve izmiješajte.
9. Sjedinite obje smjese (ulje treba postupno unositi u proteine).
10. Jednu tortu stavite u odvojivi oblik, stavite kremu i prekrijte drugim dijelom biskvita. Stavite tortu u hladnjak i pričekajte da se sloj potpuno stvrdne.

Gotov desert pažljivo izvadite iz kalupa i prelijte ga čokoladnom glazurom.

Jednostavna i ukusna torta u tavi

Originalni desert je vrlo ukusan i doslovno se topi u ustima. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Jedna konzerva kondenziranog mlijeka.
• Tri kokošja jaja - dva u vrhnju i jedno u tijestu.
• 450 grama brašna za tijesto i dvije žlice za vrhnje.
• Mlijeko - 500 ml.
• Šećer - jedna čaša.
• Vanilin šećer - jedna vrećica.
• Maslac –200 grama.
• Orasi - jedna čaša.

Jednostavnu i ukusnu tortu kod kuće kuhat ćemo ovako:

1. Prije svega morate skuhati vrhnje. Da biste to učinili, ulijte mlijeko u lonac i pomiješajte ga s dva jaja. Dodajte žlicu brašna i čašu šećera. Namirnice istucite pjenjačom, a posuđe stavite na vatru. Kuhajte kremu dok se ne zgusne, a zatim joj dodajte maslac. Ponovno promiješajte, maknite s vatre i poklopite.
2. Nakon toga možete početi pripremati tijesto. U dublju posudu ulijte kondenzirano mlijeko i dodajte mu jaje. Proizvode dobro promiješajte, dodajte gašenu sodu i brašno. Zamijesite tijesto i podijelite ga na osam jednakih dijelova.
3. Razvaljajte svaki komad, probušite vilicom na nekoliko mjesta i pržite na tavi. Za kuhanje jedne torte potrebno je doslovno nekoliko minuta.
4. Izrežite krugove iste veličine iz praznina i nasjeckajte komadiće.

Kolače namažite vrućom kremom, ukrasite površinu deserta mrvicama i sjeckanim orasima. Pustite da se kolač namače dva sata prije nego što ga donesete na stol.

Jednostavna i ukusna torta od keksa

Pripremite ovaj desert za večernji čaj ili svečani stol. Potrebni proizvodi:

• Osam pilećih jaja.
• Čaša pšeničnog brašna.
• Jedna čaša šećera.
• Dva pakiranja svježeg sira.
• Dvije žlice želatine.

torta je ukusna i vrlo jednostavna za pripremu ovako:

1. Želatinu namočite u pola čaše tople vode i zatim je zagrijteu vodenoj kupelji.
2. Temeljito pomiješajte šećer i svježi sir. U dobivenu masu dodajte otopljenu želatinu i stavite u hladnjak.
3. Umutiti bjelanjke i pola šalice šećera. Drugi dio šećera pomiješajte sa žumanjcima i par žlica brašna. Spojite obje smjese, ulijte tijesto u kalup i ispecite biskvit.
4. Ohlađenu podlogu za tortu prerežite na dva dijela.
5. Ako želite, možete pomiješati ohlađeno vrhnje s ribanom čokoladom.

Rasporedite kolače, složite ih jednu na drugu i ukrasite površinu deserta bilo kojim preljevom.

Biskvit "Vrlo ukusno"

Ovdje je recept za vrlo jednostavan i ukusan domaći desert. Sastojci:

• Šećer - jedna i pol čaša.
• Pileća jaja - četiri komada.
• Brašno - jedna čaša.
• prašak za pecivo - jedna čajna žličica.
• Prstohvat soli.
• Kiselo vrhnje - jedna i pol čaša.
• Banane - četiri komada.
• čokolada - 100 grama.

Biskvit "Vrlo ukusno" kuhat ćemo ovako:

1. Umutiti mikserom jaja, sol i šećer (oko osam minuta). U smjesu dodajte prašak za pecivo i prosijano brašno. Miješajte hranu žlicom. Stavite tijesto u kalup i pošaljite ga peći u laganom kuhaču ili pećnici.
2. Gotovom biskvitu odrežite vrh, uklonite sredinu i razderite rukama.
3. Ogulite dvije banane, narežite ih na kriške i stavite na tortu.
4. Pomiješajte šećer, kiselo vrhnje, mrvice keksa i preostale banane. Na podlogu staviti fil i preliti ga otopljenimčokolada.

Desert ukrasite šarenim posipom i ostavite da se namače nekoliko sati.

Dezert "Nostalgija"

Ako nemate vremena za pripremu složene poslastice, upotrijebite naš recept. To je samo jako ukusan kolač, koji se priprema od minimalnog broja sastojaka:

• Maslac - 400 grama.
• Dva kokošja jaja.
• Brašno - 700 grama.
• Kondenzirano mlijeko - jedna i pol limenke.
• Orasi po ukusu.
• Sol i soda - pola žličice svaki.

Kako napraviti najukusniju tortu? Recept za desert možete pročitati u nastavku:

1. Razbijte jaja u čašu i lagano ih istucite vilicom. Dodajte im prokuhanu vodu, dodajte sol i sodu.
2. Viljuškom umijesite maslac (treba biti mekan) i u njega ulijte sadržaj čaše.
3. Procijedite brašno i pomiješajte ga s pripremljenom smjesom.
4. Umijesite elastično tijesto, zatim ga zamotajte u prozirnu foliju i ostavite na miru četvrt sata.
5. Kada prođe navedeno vrijeme, podijelite radni komad na devet dijelova. Svaku zarolajte oklagijom.
6. Prvu tortu stavite na lim za pečenje i izrežite krug željene veličine. Napravite nekoliko uboda nožem i ispecite kolač. Učinite isto s ostalim prazninama.
7. Gotove kolače stavite na posudu i odmah namažite kondenziranim mlijekom. Jedan od srednjih kolača pospite nasjeckanim orasima.

Stranice i vrh deserta pospite mrvicama od ostataka tijesta(također ih treba peći dok ne budu gotovi).

Recenzije

Iskusne domaćice znaju tajnu kuhanja ukusnih kolača. Domaći deserti puno su mekši i prozračniji od onih iz dućana. Obrtnice kažu da je vrlo važno koristiti svježe proizvode najviše kvalitete. Kažu da rodbinu i prijatelje na blagdanima uvijek čeka poslastica koju pripremaju brižne ruke majke, supruge ili bake.

Zaključak

Kako skuhati najukusniji kolač, možda svaka domaćica zna. Međutim, nitko od njih ne odbija nove provjerene recepte. Stoga se nadamo da se naše upute neće zanemariti. Svoje najmilije možete razveseliti jednostavnim i ukusnim desertima blagdanima ili nedjeljom.