Kalorija pileći rolat. Ukusni i brzi recepti za najosjetljivije rolice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sigurno ste više puta htjeli probati napraviti pileći rolat, ali nije bilo prikladnog recepta. U članku su predstavljeni ukusni recepti za pileće rolice bez velikih financijskih troškova i s naznakom njihovog kalorijskog sadržaja, imat ćete što za izabrati!

pileći rolat sa sirom

Sastojci:

• file peradi - 500 g;
• maslac - 20 g;
• sir, po mogućnosti tvrde sorte - 150g;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. Podijelite ptičji file na dva dijela, istucite, dodajte začine.
2. Na istučeni file peradi stavite komadić maslaca zajedno s komadićem sira i pažljivo ga zarolajte u roladu. Bolje je koristiti konac ili čačkalicu za pričvršćivanje rolade.
3. Przite u zagrijanoj tavi do zlatno smeđe boje, a zatim prebacite u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

Kalorija pileći rolat sa sirom na 100 g=170 kcal.

Pileći rolat punjen suhim šljivama

Sastojci:

• file peradi - 500 g;
• šljive - 100 g;
• sir - 150 g;
• vrhnje 15% - 200 g;
• majoneza, začini - po ukusu.

Proces:

1. Operite ptičji file, podijelite po dužini, odbijte.
2. Namočite suhe šljive u vrućoj vodi 10-15 minuta.
3. Namažite jednu stranu pilećeg filea majonezom, solju i paprom. Rasporedite suhe šljive. Zarolati u rolat. Učvrstite rubove čačkalicom.
4. Pržite u tavi do zlatno smeđe boje, a zatim stavite u posudu za pećnicu.
5. Pripremite umak: sir naribajte na krupno ribanje, polovicu pomiješajte s vrhnjem.
6. Ovim umakom prelijte kiflice u posudi za pečenje.
7. Preostali sir pospite po rolatu i pošaljite da se peče 15-25 minuta, postavite temperaturu na 180-200 stupnjeva.

Kalorični pileći file sa suhim šljivama na 100 g=175 kcal.

pileći rolat s jajetom

Sastojci:

• ptičji file - 1 kom.;
• jaje - 3 kom;
• brašno, krušne mrvice - 2 stola. žlice;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. Skuhajte dva jaja (nakon vrenja, vrijeme kuhanja za jaja je 10 minuta).
2. Operite ptičji file, podijelite ga po dužini na dva jednaka dijela, istucite čekićem, ali ne baš jako da na njemu nema rupa.
3. Posolite i popaprite nasjeckani pileći file.
4. Na jedan komad fileta stavite jedno kuhano jaje i uvijte u rolat, isto učinite i s drugim fileom.
5. Zatim rolat uvaljajte u brašno.
6. Preostalo treće jaje umutite vilicomu posebnu zdjelu i umočiti roladu uvaljanu u brašno.
7. Nakon uvaljati roladu u prezle.
8. U zagrijanu tavu s maslinovim uljem stavite dvije rolate i pričekajte zlatnu koricu.
9. Nakon što uvijte rolice u foliju i stavite peći na 15-25 minuta, postavite temperaturu na 180-200 stupnjeva.

Kalorija pileći rolat s jajetom na 100 g=120 kcal.

pileći rolat s rižom i gljivama

Sastojci:

• file peradi - 800 g;
• gljive (po mogućnosti šampinjoni) - 270 g;
• kuhana riža - 280 g;
• luk - 2 male glavice;
• vrhnje (15%) - 180 g;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. File peradi isperite pod hladnom vodom, pustite da voda ocijedi, zatim fil podijelite nožem po dužini na dva dijela i istucite svaku stranu batom za meso.
2. Ogulite i narežite luk, isperite gljive i narežite ih na ploške.
3. Na zagrijanu tavu sa maslinovim uljem pošaljite nasjeckani luk, a nakon što postane proziran, dodajte mu gljive, sve dobro promiješajte, pustite da gljive puste sok. Zatim dodati kuhanu rižu i promiješati, nakon 3-5 minuta dodati vrhnje, poklopiti 10 minuta. Ne zaboravite promiješati, jer riža može izgorjeti. Zatim isključite plamenik i pustite da se malo ohladi.
4. Stavite sadržaj tepsije na pretučeni ptičji file i pažljivo pričvrstite koncem ili čačkalicom. Pošaljite u tavuzlatno smeđa.
5. I zatim ga pošaljite u pećnicu na 30-40 minuta, postavite temperaturu na 200 stupnjeva.

Kalorični pileći file s rižom i gljivama na 100 g=180 kcal.

Treba probati i pileći rolat s povrćem, princip kuhanja je svugdje isti. Samo trebate odabrati povrće po svom ukusu i prvo ga dinstati u tavi. Kalorijski sadržaj pileće rolice s povrćem na 100 g iznosit će približno 120 kcal.

Također jednostavno i ukusno pripremiti pileći rolat s rajčicama i gljivama. Gljive s lukom i rajčicama pirjaju se u tavi, a zatim ih prije slanja u pećnicu pospite ribanim sirom. Kalorijski sadržaj pileće rolice s gljivama i rajčicama na 100 g bit će 135 kcal.

Peradski file, od kojeg se prave sve kiflice, je dijetetski proizvod, jede se u cijelom svijetu. Priprema fileta je prilično jednostavna i brza. A kalorijski sadržaj ovih jela je nizak, što će zadovoljiti djevojke koje paze što jedu. Kalorijski sadržaj pileće rolice na 100 g, ovisno o nadjevu, varira od 110 do 170 kcal.

Dobar tek!