Koji je kalorijski sadržaj kobasica na vašem stolu

Koji je kalorijski sadržaj kobasica na vašem stolu
Koji je kalorijski sadržaj kobasica na vašem stolu
Anonim

Kobasice se danas teško mogu nazvati dijetalnim proizvodom, iako su proizvođači počeli štedjeti na sastojcima. Jeftine kobasice i hrenovke koriste zamjene za meso, soju i slično, koje bi trebale sniziti kalorijski sadržaj. Kobasice i kobasice poput "Doktorske" trebale bi biti zabrinute na prvom mjestu.

Ako kupujete brzu hranu, najvjerojatnije će se koristiti jeftine vrste kobasica. Ovdje je glavni problem prisutnost masti i raznih aditiva o čijoj se opasnosti u posljednje vrijeme toliko govori. Recimo da ste sigurni u poštenje prodavača i kvalitetu proizvoda koji se koriste za kuhanje.

kalorija u kobasicama
kalorija u kobasicama

Najpopularnije vrste brze hrane na temu našeg današnjeg razgovora su hrenovke (pržena kobasica s lepinjom i umakom) i kobasica u tijestu. Kalorijski sadržaj popularnog američkog snacka je od 200 do 260 kilokalorija, u lancima kafića je veći. Kobasica pečena u tijestu ima nutritivnu vrijednost od 348 kilokalorija na 100 g. Prema nutricionistima, jedan međuobrok dnevno ne bi trebao utjecati na težinu ako jedete ispravno uz druge obroke.

Treba napomenuti da kombinacijamesni proizvod s kruhom ne može se nazvati dijetalnim. Tako jedete kada trebate brzo dobiti energiju, odnosno kada trebate dobiti mišićnu masu (u kombinaciji s treningom). Nutritivna vrijednost proizvoda je prilično visoka, možete dobiti neke od potrebnih tvari unutar dnevne norme, uključujući minerale. Ali mršavljenje na kruhu i mesnim proizvodima neće uspjeti.

kobasica u tijestu kalorija
kobasica u tijestu kalorija

Pređimo na domaću hranu. Kalorijski sadržaj kobasica kuhanih u vodi je minimalan, u prosjeku je jednak onome koji je naznačen na pakiranju poluproizvoda. Prilikom prženja povećava se za 15-20%, na primjer, ako su kuhani bili 260 kcal, onda će prženi biti 292. Obavezno pratite temperaturu kuhanja proizvoda. Na temperaturama iznad 180 stupnjeva počinje razgradnja masti stvaranjem štetnih, kancerogenih tvari. Stoga kuhanje i prženje još uvijek nije tako strašno kao pečenje.

Dakle, prosječni kalorijski sadržaj kobasica je 266 jedinica. Svaki proizvođač koristi svoj skup sastojaka, a kao rezultat toga, odstupanja od ove prosječne vrijednosti mogu biti prilično velika. Dakle, kobasice "Mikoyan" (govedina) imaju vrijednost od 213 kilokalorija, a "Ostankino" (kremasto) pakirane u vakuumu - 341. Budući da nije uvijek moguće pogledati etiketu, vrijedi zapamtiti neke uzorke.

mliječne kobasice kalorija
mliječne kobasice kalorija

Najniži sadržaj kalorija u kobasicama za djecu, sa sirom i kečapom. Možete pronaći sorte s nutritivnom vrijednošću od oko 170-180 kcal. Mliječne kobasice imaju kalorijski sadržaj blizu prosjeka. Najviševisokokalorične sorte su začinjene. Sve vrste bavarskih kobasica, krakovskih, bečkih obično sadrže do 300-320 kcal. Uglavnom su namijenjeni za prženje, što dodatno povećava nutritivnu vrijednost.

Jedna kobasica je teška oko 50-60 g, tako da će imati samo 190 kilokalorija. Poprilično, ako ipak uzmete kvalitetan proizvod od prirodnih sastojaka. Mala količina mesa koristit će čak i tijekom mršavljenja. Pa, za svaki dan ih prokuhajte i poslužite uz lagani prilog, tada ćete morati rjeđe ići na dijetu, jer će kalorijski sadržaj kobasica u ovom slučaju biti minimalan.

Preporučeni: