2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Počinje branje tikvica, a domaćice imaju vremena samo smisliti nova jela od ove visokorodne kulture. Nekad su obične, a nekad fantastično ukusne. Što kuhati od tikvica? Da, bilo što! Ovo povrće pruža velike mogućnosti za maštu i kulinarsku kreativnost. Tikvice se slažu sa gotovo svime.
Od njih možete kuhati ne samo poznati kavijar, već i ogroman broj ukusnih poslastica: juhu, palačinke, mesne okruglice, omlet sa škampima, tikvice pirjane u kiselom vrhnju, punjene, pržene kolutiće, pečene s povrćem - i tako u nedogled. Osim toga, povrće je niskokalorično, što znači da od njega možete napraviti dijetalna jela.
A mi ćemo ugoditi obitelji i skuhati im tikvice pirjane u vrhnju. Što trebate imati: kilogram tikvica, tri rajčice, tri slatke paprike, luk, dvije mrkve, žlicu šećera, čašu kiselog vrhnja, češnjak za amatere, sol, suncokretovo ulje za prženje.
Operite i ogulite povrće. NaOstavljamo kožicu mladih tikvica. Papriku narežite na kockice, rajčicu na ploške, luk na kolutiće, tri mrkve na krupno ribanje, češnjak propasirajte kroz prešu. Zagrijte tavu s uljem, stavite rajčice i šećer, posolite, promiješajte. Nakon toga dodati preostalo povrće, poklopiti i dinstati. Za to vrijeme protisnite češnjak u kiselo vrhnje i promiješajte. Tri minute prije kraja ovu smjesu dodajte u tavu s povrćem i dovedite do pripravnosti.
Tikvice pirjane u kiselom vrhnju mogu se jesti tople, blago tople, pa čak i hladne. Savršeni su uz prilog od riže ili krumpira. No, mnogi više vole tikvice pirjane u kiselom vrhnju kao samostalno jelo.
Proizvod o kojem je riječ je niskokaloričan i dobro se slaže s drugim povrćem, može poslužiti kao izvrstan lagani međuobrok ljeti. Ako ne možete bez mesa, morat ćete kuhati mesna jela. Na primjer, tako ukusno jelo kao što su punjene tikvice kuhane u pećnici.
Po kilogramu ovog povrća trebat će vam sljedeći sastojci: 300 grama mljevenog mesa, 150 grama rajčice i slatke paprike, sto grama mrkve i luka, 50 grama majoneze i sira, sol, začini. Srednje tikvice su najbolje za tanku kožicu.
Narežite ih na kockice na isti način kao rajčicu (100g) i papar. Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte luk, popržite ih na biljnom ulju. Sve povrće sjediniti s mljevenim mesom i promiješati. Tikvice narežite na segmente debljine oko 3-4 cm, a sredinu sa sjemenkamaizbrisati. Stavite ih na lim za pečenje ili u odgovarajuću posudu. Rupe od tikvica napunite mljevenim mesom, namažite majonezom, pospite naribanim sirom. Stavite u pećnicu na sat vremena i pecite na 180 stupnjeva.
Tražeći jela od tikvica sa fotografijom, naišla sam na vrlo zanimljiv brzi recept - baš ono što vam treba. Uzmite tri mlade tikvice, tri velike rajčice, sto grama tvrdog sira, par češnja češnjaka, sol, crni papar, sušeni bosiljak, maslinovo ulje, peršin, kopar.
Rajčice i tikvice se režu na kolutove debljine centimetar, sir se nasjecka na tanke ploške. Uzimamo visoki lim za pečenje, stavljamo sve, naizmjenično. Osušeni bosiljak pomiješajte s maslinovim uljem, dodajte sol, papar, češnjak propušten kroz prešu i promiješajte. Smjesu prelijte preko povrća i sira. Stavite peći na srednju vatru i zapecite. Kad je jelo gotovo, ukrasite ga svježim začinskim biljem.
Preporučeni:
Kako kuhati pastrve u kiselom vrhnju u pećnici?
Ovo je ukusno jelo koje se može poslužiti gostima, ali je jednostavno i prilično lako za napraviti. Pastrve s vrhnjem u pećnici možete sami pripremiti tijekom napornog radnog tjedna. Ukusno jelo koje ribu čini mirisnom, kremastom i pikantnom u isto vrijeme
Kako kuhati pirjanog zeca na kiselom vrhnju: ukusni recepti, dodatni sastojci i savjeti domaćica
Ukusno kuhani zec je jednostavan. Prema klasicima, pirja se u kiselom vrhnju. Ali povrće, uključujući krumpir, jabuke, razne začine, može djelovati kao dodatni sastojci. Kunića možete dinstati u loncu, u pećnici i u sporu kuhaču
Kako kuhati lignje u kiselom vrhnju? Kuhanje trupa lignje
Plodovi mora izvrstan su dodatak vašem dnevnom jelovniku. Neka si svatko ne može priuštiti da ih jede svaki dan, ali barem na blagdane, jela od njih dostupna su, možda, svima. A ako, na primjer, svi ne vole rapanu ili hobotnicu, onda se lignje mogu kuhati na takav način da će se takva hrana svidjeti čak i onima koji ne vole darove mora i oceana
Kako kuhati srca pirjana u kiselom vrhnju
Ovo je jelo savršeno za obiteljsku večeru, pretvarajući ga u malu gozbu okusa. Pokušajte barem jednom skuhati srca pirjana u vrhnju, a ovaj će recept zasigurno zauzeti zasluženo mjesto u vašoj obiteljskoj kuharici
Gljive u kiselom vrhnju u tavi: najbolji recepti. Piletina i svinjetina sa šampinjonima u kiselom vrhnju
Malo koji ljubitelj hrane će odbiti gljive: one uvelike diverzificiraju stol i oduševljavaju nepce. Istina, šumske gljive nisu dostupne svima i ne uvijek. Ali kupnja gljiva nije problem. Zato su domaćice s njima smislile ogroman broj svakojakih recepata. No, svima su najdraži šampinjoni u kiselom vrhnju na tavi. U ovom obliku gljive su u skladu s bilo kojim mesnim jelima, dobro se slažu s povrćem, a mogu se jesti jednostavno uz bilo koji prilog
