Heljda za doručak: recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Heljda je posebno popularna u ruskoj kuhinji, svaka druga kaša joj može pozavidjeti. Vrijednost heljde leži u njenom jedinstvenom sastavu, a raznovrsnost recepata omogućit će vam da odaberete jelo po svom ukusu. Od djetinjstva nas uče jesti kašu za doručak, ali s godinama često zaboravimo na to.

Kakva je korist od heljde?

U sastavu žitarica možete pronaći veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima, vrijednih spojeva koji ispunjavaju proizvod brojnim ljekovitim svojstvima. Posebnu pozornost treba obratiti na činjenicu da je heljda izvrstan izvor proteina i željeza za ljudski organizam.

Dokazano je da kaša po nutritivnoj vrijednosti i nutritivnoj vrijednosti ni po čemu nije inferiorna komadu mesa (govedina, svinjetina). Istodobno, sadrži puno manje ugljikohidrata od ostalih poznatih žitarica. Vjeruje se da bi heljdina kaša trebala postati obavezno jelo u svačijoj prehrani.

Prednosti su također sljedeće:

1. Zahvaljujući lizinu (aminokiselini), koji je dio žitarica, heljda se lako probavlja i pomaže u povećanjuprirodni ljudski imunitet.
2. Željezo pomaže da se riješite anemije i anemije (tijekom trudnoće).
3. Visoki sadržaj proteina omogućuje osobi da zadrži mišićnu masu i ne dobije višak kilograma.

Obilježje heljde je prisutnost kolina u sastavu proizvoda. Ova komponenta ima blagotvoran učinak na rad središnjeg živčanog sustava osobe. Teško da se neka druga kaša može mjeriti s osnovnim svojstvima heljde.

Nije uzalud mišljenje da je doručak važan obrok koji postavlja ritam za cijeli dan, čini dobrobit čovjeka. Heljda za doručak može biti pravi nalaz koji će vas iznenaditi raznolikošću okusa i napuniti energijom.

heljda s jogurtom

Kuhanje takve kaše idealno je za one koji se žele riješiti viška kilograma i očistiti svoj organizam. Heljda s kefirom za doručak najbolja je opcija za jelo ovo jelo, pogotovo ako se odlučite na posnu dijetu.

U nastavku ćemo razmotriti dvije opcije za pripremu ovako neobičnog doručka.

1. Heljda se ne podvrgava toplinskoj obradi. To vam omogućuje da sačuvate maksimalnu količinu korisnih svojstava proizvoda, ali vam se možda neće svidjeti konačni doručak, osebujan okus nije prikladan za svakoga. Zaključak je sljedeći: čaša heljde se opere, osuši, prelije kefirom (oko dvije čaše fermentiranog mliječnog proizvoda). Takva mješavina treba inzistirati cijelu noć, a ujutro jesti na prazan želudac. ZaDopušteni su manji dodaci soli ili šećera za poboljšanje okusa, ali to smanjuje učinkovitost dijete.
2. Druga opcija za pripremu heljde za doručak na kefiru sugerira da žitarice treba prokuhati unaprijed. To smanjuje količinu hranjivih tvari, ali omogućuje da proizvod postane uobičajeniji za jelo. Žitarice kuhane na vodi (s minimalnom količinom soli ili šećera) preliju se čašom kefira. I doručak je spreman. Kombinacija heljde i kefira blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Ugljikohidrati i proteini u kaši, plus proteini iz kefira, omogućuju vam da zasitite tijelo potrebnom energijom, a istovremeno ubrzavate sagorijevanje omraženih rezervi masti.

Kaša od heljde s mlijekom

Manje dijetalno jelo, koje ga čini ukusnijim, je heljda s mlijekom za doručak. Možda je takva hrana nekome poznata iz sjećanja iz djetinjstva. U starijoj dobi, kaša s mlijekom se ne nalazi tako često na stolu, ali uzalud.

Koraci kuhanja:

1. Čaša žitarica mora se temeljito isprati i staviti u lonac.
2. Heljdu prelijte čašom vode i sve stavite da prokuha.
3. Morate dodati pravu količinu soli (po ukusu).
4. Sljedeće smanjite vatru ispod tave i kuhajte kašu dok ne omekša, redovito miješajući.
5. Rasporedite gotove žitarice na duboke tanjure i prelijte ih mlijekom. Mlijeko se može prethodno malo zagrijati kako bi doručak bio topli.

Takvim jelima se često dodaje šećer, ali to je stvar ukusapreferencije.

Heljda s jabukama

U procesu pripreme doručka važno je zapamtiti da se heljda može kuhati ili kuhati na pari u kipućoj vodi. Način kuhanja bira sama domaćica, jer je svima prikladnija.

Recepti za heljdu za doručak mogu lako zadovoljiti raznim okusima. Na primjer, kaša s jabukom i orasima.

Proces kuhanja doručka:

1. Potrebno je prokuhati pravu količinu heljde.
2. Uzmite jednu jabuku (dovoljnu za porciju ili čak dvije). Uklonite sjemenke i jezgru, narežite voće na kockice.
3. Jabuka se može dodati svježa, ali je zanimljivije pržiti je na maslacu, pa dodati u kašu.
4. Gotovo jelo po vrhu se posipa mljevenim orasima koji se optimalno kombiniraju s proizvodima.

Ako jabuka ne daje dovoljno slatkoće, onda možete posegnuti za dodatnim sastojcima. Ovo pitanje je također ostavljeno na diskreciju svih.

Heljda s bananom

Takva heljda za doručak svidjet će se sladokuscima i djeci koja kašu često doživljavaju negativno. Za kuhanje su vam potrebne žitarice, jedna banana, pola čaše vrhnja, šećer i sol po ukusu. Med se može dodati ako nema alergijske reakcije na proizvod.

Koraci kuhanja:

1. Skuhajte čašu heljde u slanoj vodi gotovo dok ne omekša.
2. Bananu narežite na kockice i dodajte u lonac s kašom.
3. Sve preliti vrhnjem, dodati šećer ikuhajte dok žitarice ne budu spremne, temeljito miješajući.
4. Gotovu kašu stavite u porcije, ukrasite kriškama banane i pospite medom.

Ukusno, zadovoljavajuće, i što je najvažnije, neočekivano slatko za doručak od heljde jamči dobro raspoloženje za cijeli dan.

Mišljenja o heljdinoj dijeti

Mnogi heljdinu kašu doživljavaju samo kao prilog uz druga jela, no jedenje je za doručak odavno je važan dio kulinarskih recepata.

Vraćajući se dijetalnim svojstvima proizvoda, valja napomenuti da su recenzije žena (koje najčešće pribjegavaju raznim dijetama) pozitivne. Važno je da se heljda s kefirom na prazan želudac ne može jesti cijelo vrijeme, najbolje je dane posta razbiti u tečajeve. Primjećuje se da se kvaliteta probave poboljšava nakon nekoliko obroka takve hrane. Kilogrami se postupno počinju topiti na vagi nakon prvog ciklusa istovara.

Recenzije o heljdi za doručak slažu se da njezina redovita upotreba pozitivno utječe na rad cijelog organizma. Dijeta koja učinkovito koristi ovu žitaricu omogućuje vam da dođete u formu.