Koliko kalorija ima mrkva na korejski način s biljnim uljem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Korejski začini čvrsto su ušli u naše živote i u njima su uživali ljudi u različitim dijelovima naše zemlje. Na primjer, začinjeni, strani zalogaji mogu se vidjeti i na svečanom, novogodišnjem stolu i tijekom obične obiteljske večere. Ali koliko kalorija ima korejska mrkva i mogu li je jesti tijekom dijete?

Svježa mrkva

Nisu svi korijenasti usjevi prikladni za pripremu ovog predjela. Često birajte srednje velike mrkve. Ona će biti najsočnija i zadržava ogromnu količinu vitamina.

Po količini vitamina, ovo svježe povrće možemo sa sigurnošću nazvati jednim od vodećih. Sadrži magnezij, željezo, fosfor, kalij i, naravno, ogromnu količinu karotena. Visok sadržaj vitamina A značajno poboljšava stanje kose, kože i noktiju. Ali kako mrkva utječe na vašu figuru?

Ovo svježe korjenasto povrće sadrži samo 45 kcal na 100 g. Gotovo sav taj broj dolazi od vlakana, koje tijelo dobro apsorbira i također poboljšava rad probavnog trakta.

Osimpovrće

Ne zaboravite da mrkva u korejskom stilu uključuje kalorije ne samo iz samog povrća. Sastav ovog hladnog zalogaja uključuje i razne začine, ulje, ocat pa čak i šećer. Ako uzmete svaki od ovih sastojaka u količini od 100 g, onda će slika biti sljedeća:

• 100 g šećera - 400 kcal;
• 100 g set začina - 160 kcal;
• 100 g octa - 19 kcal;
• 100 g suncokretovog ulja - 890 kcal.

Ali nemojte se bojati ovih prevelikih brojeva prije vremena. Tijekom pripreme svakog od ovih sastojaka potrebna je prilično mala količina. Dakle, da biste izračunali koliko kalorija u korejskoj mrkvi s maslacem, morate znati koliko je ulja i začina utrošeno, a nije uopće teško izračunati nutritivnu vrijednost završnog jela.

Prosjek je obično 135 kcal na 100 g grickalice. To znači da si možete priuštiti malu porciju takve poslastice čak i tijekom dijete.

Ostali dodaci prehrani

Pored klasičnog recepta za salatu, postoje mnoge druge varijacije u koje se dodaju gljive, šparoge, lignje i mnogi drugi sastojci. Naravno, postaje teže reći koliko kalorija ima u korejskoj mrkvi zajedno s takvim dodacima. Zato smo unaprijed napravili sve izračune i za vas pripremili mali popis:

• s gljivama - 89 kcal na 100 g;
• sa kupusom - 114 kcal na 100 g;
• s lignjama - 153 kcal na 100 g;
• sa šparogama - 95 kcal na 100 g;
• s orašastim plodovima - 147 kcal na 100g

Dakle, kalorijski sadržaj cijelog jela izravno ovisi o tome koje dodatne sastojke sadrži ovo predjelo. A ako slijedite lik, bolje je dati prednost salati sa šparogama ili gljivama. No, za one koji su u potpunosti zadovoljni vlastitim izgledom i ne zanima ih koliko kalorija ima mrkva na korejski način, toplo preporučamo isprobati njezinu kombinaciju s orašastim plodovima i češnjakom ili kiselim mesom.

Ovakva začinjena kombinacija neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

Važan trenutak

Kao što je ranije spomenuto, mrkvi u korejskom stilu dodaje se set začina, koji uključuje papriku, korijander i crvenu papriku. Ovisno o količini ovih začina, salata može ispasti i nježna i prilično začinjena.

Začinjena jela su pak kontraindicirana za osobe s bolestima jetre, želuca ili gušterače. Prisutnost gastritisa ili čira, bez obzira na to koliko kalorija u korejskoj mrkvi, trebalo bi eliminirati ovaj međuobrok iz vaše prehrane.

Također, nemojte davati ljute djeci. I ne samo zbog prisutnosti ljutih začina. U ranoj dobi, jetra nije u stanju ukloniti iz tijela veliku količinu karotena sadržanog u mrkvi. To može dovesti do promjene boje kože i bjeloočnice. Takvo opterećenje bilo kojeg od organa može donijeti samo probleme.

Zato je tako važno pratiti veličinu porcija za sebe i članove vaše obitelji. Čak i ako je salata od povrća.