Komot od suhih marelica i suhih šljiva: recept, sastojci, okus, prednosti, nijanse i tajne kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji li u kulinarstvu piće koje se može nazvati univerzalnim za odrasle i djecu, a koje bi se brzo pripremilo, a dobro za tijelo i ima blistav ugodan okus? Da! A ovo je kompot od suhih marelica i suhih šljiva, o čijem ćemo receptu danas raspravljati. Piće će biti relevantno u bilo koje doba godine. Ljeti će osvježiti, napuniti snagom, pomoći u prevladavanju osjećaja žeđi. A zimi će kompot od sušenog voća nadoknaditi nedostatak vitamina i mikroelemenata u tijelu, ojačati i povećati imunitet.

Nijanse i tajne kuhanja

Naravno, ne postoji posebna ili posebna tehnika kuhanja, tajni recept za kompot od suhih marelica i suhih šljiva. Ali postoje neke nijanse koje omogućuju pojednostavljenje procesa kuhanja i čine konačni proizvod korisnijim i ukusnijim.

• Dodajte med ili šećer za dodatnu slatkoću. Važno je zapamtiti da ako kompot već imanekoliko žlica šećera, tada će med biti suvišan, i obrnuto.
• Ako želite aromatičnije piće, dodajte kruške. Za veću korist savjetujemo vam da stavite divlju ružu. Za prirodnu slatkoću - trešnje ili grožđice.
• Ako se piću dodaju jabuke ili kruške, stavljaju se u vodu mnogo ranije od suhih šljiva ili suhih marelica.
• Za više okusa možete koristiti muškatni oraščić, cimet ili klinčić.
• Za dodatnu aromu dodajte limunsku kiselinu ili smrznuto bobičasto voće u kompot.

Mnoge domaćice početnike misle da će kompot ispasti ukusniji i bogatiji ako ga kuhate brzo i na jakoj vatri. Da, i čini se da treba manje vremena. Zapravo nije. Ispravan recept za kompot od suhih marelica i suhih šljiva uključuje polaganu vatru tijekom kuhanja i dug proces infuzije pića tijekom nekoliko sati. Tako sušeno voće neće izgubiti svoja korisna svojstva i kvalitete.

Popis potrebnih sastojaka

Pripremite sljedeće sastojke:

• litra vode;
• 160 g suhih marelica;
• 160g suhih šljiva;
• 40g granuliranog šećera;
• začini - izborno.

Priprema jela i hrane

Prije nego skuhate kompot od suhih marelica i suhih šljiva, potrebno je pravilno pripremiti sastojke. Svako sušeno voće treba temeljito tuširanje. Nekoliko puta ih isperite pod mlazom vode. Ako vam se čini da je suho voće malo tvrdo (ili ne malo), prelijte ga vrućom vodom iostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon što se voda ocijedi, preporuča se ponovno isprati suhe šljive i suhe marelice.

Što se tiče jela, bolje je kuhati kompot od suhih šljiva, suhih marelica i grožđica u velikoj emajliranoj posudi s debelim dnom. Također ga treba dobro oprati prije kuhanja. Unaprijed mjerimo i pripremamo začine sa začinima, te šećerom i dodatnim sastojcima (grožđice, med, kruške, jabuke ili smrznuto bobičasto voće).

Opis procesa kuhanja

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, te posuda oprana i napunjena vodom, možete početi kuhati. Stavimo posudu na vatru, rasporedimo sastojke i prokuhamo. Nakon toga smanjimo plin, dodamo šećer i začine, kuhamo 15 minuta. Kompot je preporučljivo par puta promiješati kako bi se provjerilo kako se šećer otopio. Nakon 15 minuta ugasiti vatru. U ovom trenutku možete dodati listove cimeta ili mente. Ostavljamo kompot da odstoji 2-3 sata.

Kompot od suhih marelica i grožđica

Za recept će vam trebati sljedeće:

• 2, 4 litre vode;
• 180 g suhih marelica;
• 170g grožđica;
• 2 žlice meda;
• mljeveni cimet.

šljive i kompot od jabuka

Za ovaj recept trebat će vam:

• dvije velike svježe jabuke;
• 240 g suhih šljiva;
• 180g šećera;
• 2 litre vode.

Kompot od šipka, suhih marelica i suhih šljiva

Evo još jedne ukusne zdrave opcije. Za kompot će vam trebati sljedeće:

• 280g suhih šljiva;
• dvije i pol litre vode;
• 250 g suhih marelica;
• 60g šipka;
• dvije žlice meda.

Recept za kompot od suhih marelica, suhih šljiva i grožđica s narančama

Obavezno probajte napraviti kompot prema ovom receptu:

• 7 velikih naranči;
• 4 čaše vode;
• 180g grožđica;
• 250g suhih šljiva;
• 270 g suhih marelica;
• 4 žlice šećera.

Dodatno voće i bobice

Ovi sastojci učinit će vaš kompot još ukusnijim:

• jagoda;
• grožđice;
• kruške;
• naranče;
• jabuke;
• šipak;
• borovnice;
• borovnice;
• grožđe;
• trešnja;
• figs;
• datumi;
• maline;
• limuni.

Prednosti pića od suhih šljiva i suhih marelica

Prije nego što djetetu ili sebi skuhate kompot od suhih šljiva i suhih marelica, odlučite hoće li biti koristan za vaše tijelo. Ovo piće ima ogroman broj pozitivnih kvaliteta, ali postoje i neki nedostaci - kontraindikacije.

Prvo, razgovarajmo o prednostima. Zahvaljujući sadržaju suhih šljiva u kompotu, piće postaje nevjerojatno korisno za one koji pate od zatvora ili žele očistiti svoje tijelo od toksina. Suhe šljive su nevjerojatno korisne za žene, osobito trudnice, osobito one koje pate od problema s mjehurom i žučnim kanalima. Osim toga, ova vrsta suhog voćabogat magnezijem i kalcijem, koji pomaže u borbi protiv srčanih bolesti.

Narančasti plodovi suhih marelica, uz kompot sa suhim šljivama, nisu ništa manje korisni. Pomažu poboljšati rad crijeva, eliminirati i minimizirati probleme sa srcem te povećati razinu hemoglobina. Trudne suhe marelice pomoći će riješiti se problema s bubrezima, kao i ukloniti višak tekućine.

A sada razgovarajmo o prednostima dodatnih sastojaka koji se nalaze u receptima kompota od suhih marelica i suhih šljiva. Na primjer, sušene jabuke bogate su željezom. Pomažu u zaštiti tijela od negativnih učinaka loše ekologije i okoliša. Hurme pomažu u ublažavanju umora i ubrzavaju rad svih organa i sustava. Limun i naranča jačaju imunološki sustav, a pozitivno utječu i na vid. Smokve poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, ublažavaju upale, a također jačaju imunološki sustav i smanjuju rizik od prehlade. Suhe trešnje dodane u kompot pomoći će u liječenju anemije i srčanih bolesti, pretilosti i tumora.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč činjenici da kompot od suhih šljiva i suhih marelica ima mnogo korisnih svojstava, piće može naštetiti.

• Ne preporučuje se osobama koje pate od želučanih bolesti i probavnih smetnji. Važno je zapamtiti da suhe šljive, koje su dio kompota, djeluju laksativno.
• Ako slijedite strogu dijetu, onda je nepoželjno koristiti kompote od sušenog voća. Oni su dovoljnivisoko kalorijski i može povećati apetit.
• Ponekad proizvodi uključeni u kompot mogu izazvati alergijske reakcije. To se posebno odnosi na malu djecu. Prije uvođenja takvog pića u prehranu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.