2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Želite ispeći jednostavan domaći muffin? Spasit će vas recept za bogate kolače. Među ogromnom raznolikošću takvih peciva, ovi kolači, možda, ostaju najukusniji i najomiljeniji. Da bi zadovoljila svoju obitelj, domaćica ne mora imati visoku razinu kulinarskih vještina. Dovoljno je malo poraditi, a za čaj danas će biti jednostavan, ali ništa manje poželjan domaći kolač.
Kolači s kiselim vrhnjem
Prije nego počnete peći, provjerite svoje posude. Nakon što se uvjerite da su svi potrebni sastojci za izradu domaćih kolača u vašoj kuhinji, možete početi mijesiti tijesto.
Popis potrebnih proizvoda:
- 400 grama brašna;
- mala žlica sode;
- sirovo kokošje jaje - 1 komad;
- sirovi žumanjak jednog jajeta (opcionalno);
- šećer - 1 žlica;
- 100 grama kiselog vrhnja.
Proizvodi se temelje na četiri porcije. Možete povećati ili smanjiti količinu sastojaka po želji.
Kuhanjetijesto za tortilje
Pomiješajte brašno sa sodom i prosijte ga. Prosijano brašno će biti zasićeno kisikom i riješiti se sitnih čestica koje nisu vidljive oku i stranih inkluzija.
Jaje dobro umutite, dodajući mu sav šećer i prstohvat soli. Smjesi od jaja dodajte kiselo vrhnje i postepeno u umjerene porcije u proizvode dodajte brašno uz stalno miješanje grudica.
Tijesto će postupno postajati sve gušće pa ga nastavite mijesiti rukama. Nakon mijesenja, obavezno ostavite tijesto za tortilju da odstoji oko 15 minuta u plastičnoj vrećici ili ispod ručnika.
Formirajte kolače
Nakon navedenog vremena, tijesto se mora podijeliti na potreban broj komada. Svaki dobiveni komad razvaljajte u kuglicu.
Stavite kuglu tijesta na stol i malo je razvaljajte. U sredini dobivenog kolača napravite udubljenje. Radi se jednostavno: samo pritisnite šakom u sredinu torte ili dno šalice - kako voli domaćica.
Namažite obradak žumanjkom.
Pećnica mora biti dobro zagrijana na temperaturu od 180 oS. Na listove (limove za pečenje), podmazane biljnim uljem, stavljamo kolače i stavljamo ih u pećnicu. Nakon 20 minuta kolač će biti gotov. Izvadite ih iz pećnice, stavite na posudu i pokrijte čistim ručnikom.
Ova torta se može peći s nadjevom. Na sredinu razvaljanog tijesta stavite bilo koji fil i uštipnite rubove tijesta prema unutra. Izravnajte tortu i ponovno zarolajte oklagijom. Takona ovaj način se fil zatvori unutar domaćeg muffina.
Preporučeni:
Lisnat s kobasicom u kvascu i tijestu bez kvasca: recepti i savjeti za kuhanje
Kobasica je vjerojatno jedan od najpoznatijih zalogaja za brzi užinu na poslu, na sveučilištu ili čak u školi. Lakše je i brže kupiti gotov proizvod u pekari ili fast foodu, ali ima i onih među ljudima koji uvijek daju prednost domaćim kolačima. Za takve je ljudi napisan ovaj članak
Roflice s cimetom bez kvasca: recepti za kuhanje
Roflice s cimetom klasična su peciva za čaj. Najčešće se pripremaju od tijesta s kvascem, ali postoje recepti bez kvasca. Cimet rolice mogu biti vrlo različite: s jabukama, džemom, orašastim plodovima, sušenim voćem, medom, bundevom, svježim sirom, sirom i tako dalje. Prilično se lako pripremaju. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za pecivo s cimetom bez kvasca
Šećerna kaša: proporcije, recept. Mjesečina od pšenice bez kvasca
Postoji mnogo različitih recepata za pravljenje mjesečine. Konkretno, ovaj proizvod se može napraviti na bazi šećera, najvažnije je sve izračunati i odrediti željene omjere
Slatke lepinje: recepti s kiselim vrhnjem, s kvascem i bez kvasca
U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata za tijesto pogodnih za pravljenje lepinja, raznih nadjeva, kao i načine ukrašavanja gotove poslastice
Lisnato tijesto bez kvasca: recepti. Što kuhati od lisnatog tijesta bez kvasca
Lisnato tijesto bez kvasca je svestrano, od njega se prave krepke pite i kolači koji se zalijevaju ukusima. Evo nekoliko jednostavnih recepata za lisnato tijesto. Probajte nešto za doručak