Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim bakine kuće na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, muffina, kolača, kolača od sira. Također, vrhnje se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kavu, koktele, sladoled, svježi sir. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće.

Kako odabrati dobru kremu?

Pravo vrhnje smatra se vrlo masnim proizvodom. U njihovom sastavu treba navesti samo kremu. Međutim, na policama naših trgovina možete vidjeti proizvod s različitim postotkom masti, jer ga proizvođači razrjeđuju mlijekom. Osim toga, sastav može uključivati različite komponente. Nutrolozidati nekoliko preporuka koje će vam pomoći da odaberete kvalitetne proizvode.

• Kada kupujete kremu, svakako pročitajte etiketu. Trebalo bi da budu napisani svi stabilizatori i aditivi koji su uključeni.
• Potrebno je birati kreme različite masnoće ovisno za što će biti namijenjene. Na primjer, kao dodatak kavi prikladan je proizvod s udjelom masti od 10%, a za ukrašavanje kolača od 35% ili više.
• Kvalitetna krema imat će bogat mliječni okus. Ako se osjeti gorčina, onda je bolje ne jesti takav proizvod.
• Što se tiče izgleda, trebali bi imati kremastu nijansu. I konzistencija treba biti homogena i gusta.

Kako napraviti šlag kod kuće?

Ako odjednom posumnjate u prirodnost proizvoda, onda možete sami napraviti dobru kremu. Za njih vam je potrebno samo: punomasno mlijeko s udjelom masti od 3% i maslac. Posebno za vas pripremili smo kratak i jednostavan recept za kremu.

• Prvo morate uliti mlijeko u tavu.
• Tada biste trebali izrezati maslac na male kockice i poslati ga u posudu s mlijekom.
• Sljedeće stavite tavu na štednjak na malu vatru i cijelo vrijeme miješajte. Maslac bi se trebao otopiti. Međutim, ne zaboravite da mlijeko ne prokuhate.
• Nakon ulijte sadržaj u blender i mutite nekoliko minuta dok masa ne postane homogena. Ako nemate blender, možete koristiti običnu pjenjač.
• Zatim trebate prekriti kremu gazom i ostaviti 20 minuta.
• Kada se proizvod ohladi, pošaljite ga u hladnjak.

Trebali biste dobiti masnu i gustu konzistenciju.

Kremasta krema od jabuka

Kako napraviti kremu od vrhnja? Jako jednostavno. Danas ćemo u članku s vama podijeliti zanimljive recepte za izradu krema. Također ćete naučiti kako na originalan način ukrasiti tortu kremom. Krema od maslaca i jabuka nešto je neobično i novo. Odlično se slaže s voćnim pitama i čokoladnim kolačima. Za njega biste trebali opskrbiti:

• teška krema od 25%;
• vanilin šećer;
• slatke, sočne jabuke 2 kom;
• šećer 0,5 šalice;
• voda 100 ml.

Algoritam kuhanja je jednostavan.

• Jabuke se prvo moraju oprati, a zatim oguliti i očistiti od koštica.
• Nasjeckajte voće na male komadiće, pospite šećerom i prelijte vodom.
• Stavite masu na štednjak na malu vatru i kuhajte. Rezultat bi trebao biti pire.
• Sljedeće morate umutiti vrhnje i dodati vaniliju.
• Zatim trebate pomiješati kremastu masu s pire krumpirom.

Kako ukrasiti tortu kremom i takvom kremom? Postoji mnogo načina. Na primjer, tortu možete premazati kremom od jabuka. Zatim na vrh stavite voće i šlagom napravite prekrasan rub.

čokoladna krema

Za tortu od kave ili kreme možete napraviti nježnu čokoladnu kremu odkrema. Za to će vam trebati:

• krema od 20%;
• vrećica želatine (40 g);
• šećer u prahu;
• kakao prah 35g;
• tamna čokolada 40g

Mi se ponašamo ovako.

• Unaprijed pripremljenu želatinu potrebno je dodati u trećinu kreme, dobro promiješati. Zatim ostavite masu dva sata.
• Sljedeće stavite smjesu u lonac i stavite na štednjak, neprestano miješajući dok se želatina ne otopi.
• Zatim trebate otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, dodajući joj kakao.
• Kremu pomiješamo sa čokoladnom masom i ostavimo da se ohladi.

Dekoracija torte s kremom

Jeste li napravili tortu, ali ne znate kako da je ukrasite? Najosjetljivija krema smatra se najboljim proizvodom za ukrašavanje peciva. Prvo, vrlo su ukusni i zadovoljavajući. Drugo, lako ih je ukrasiti torte, jer mogu poprimiti bilo koji oblik. Nudimo vam nekoliko primjera fotografija kako ukrasiti tortu kremom. Sve što trebate je posebna vrećica za pecivo.

Kako ukrasiti tortu kremom? Od njih možete napraviti prekrasno cvijeće, na primjer, ruže ili nešto napisati. Tortu također možete ukrasiti neobičnim i zanimljivim uzorcima.

Ovdje je još jedna originalna opcija ukrašavanja torte. Takav proizvod izgleda vrlo svečano, ukusno i izvanredno. Slavljenika očito neće ostaviti ravnodušnim.

Preporuke i načini

Poznati slastičari smatraju da nije važan samo unutarnji fil torte, već i njen izgled. Dekor za pečenje je cijela umjetnost koja od majstora zahtijeva dobre vještine, strpljenje i puno vremena. Jeste li ikada gledali kuharske emisije? Jeste li vidjeli koliko dugo i mukotrpno kuhari rade na svojim remek-djelima? I s kakvim nevjerojatnim proizvodima na kraju! U svijetu postoje brojna natjecanja koja su posvećena ovom zanatu. Danas će slastičari otvoriti tajnu zavjesu u svoj svijet i podijeliti s nama svoje preporuke.

• Za ukrašavanje torte kremom upotrijebite poseban kolač za tijesto. Pomoću njega možete kreirati različite uzorke za svoj proizvod.
• Cvijeće na kolačima, kao što su ruže, ljiljani, tulipani, tratinčice, ljubičice, uvijek izgledaju lijepo i skladno.
• Voće se može postaviti u središte na vrhu, a izvrstan uzorak može se napraviti u krugu, da tako kažemo, sa strane.
• Za natpise morate se opskrbiti posebnom štrcaljkom s mlaznicom. Tada će slova ispasti jasna i uredna.
• Sa strane obično majstori vole crtati sve vrste cvijeća, šara.

Znate, najvažniji savjet koji slastičari daju je da se prema svom proizvodu treba odnositi svim srcem. Uostalom, najukusniji i najukusniji kolači dobivaju se samo kada su napravljeni s ljubavlju.