Glace ukusna kava. Recept i upute za kuhanje

Glace ukusna kava. Recept i upute za kuhanje
Glace ukusna kava. Recept i upute za kuhanje
Anonim

Poznavatelji, fanovi i čuvari Velikog i Moćnog mogu odmah baciti na autora članka ne samo kamen, već cijeli blok. I bit će u pravu. Doista, riječ "glazura" s francuskog (naime, u Francuskoj je ovo piće izumljeno) prevedena je kao "led", a trebala bi biti napisana jednim slovom "s". I upravo se taj pravopis može naći u “ispravnim knjigama”, ali nekako se dogodilo da je masama ugodnije misliti da je ova riječ napisana s dva “s”, tako se čuje i napisano elegantnije: nešto poput eseja (mala književna skica) ili čipke (oznaka s vrpcom pričvršćena na hrbat elitne knjige).

recept za čašu za kavu
recept za čašu za kavu

Stoga će autor, govoreći o tome kako skuhati kavu u čaši, ovu riječ napisati s dva "s". Dakle, ovo piće, kao što je već spomenuto, došlo nam je iz Francuske. Već iz prijevoda riječi postaje jasno da se koristi samo u ohlađenom obliku. I to za njezinu pripremu i kava i … i tu logika zakaže, budući da nam led uopće ne treba. I treba nam pravi kremasti sladoled, sladoled je najbolji. Kava se, naravno, može uzeti i instant, na kraju ipak dobijete čašu kave. Recept također dopušta razrjeđivanje praha s vodom. Ali bolje je skuhati jaku kavu od mljevenih prženih zrna. Slažete se da piće od instant praha nema božansku aromu prirodne kave.

Prije svega, morate skuhati porciju obične kave, a zatim možete početi pripremati čašu za kavu. Svatko ima svoj recept za kuhanje kave, tako da ovdje nećemo govoriti o arapskoj, brazilskoj i turskoj kavi. Recimo da možete koristiti usluge aparata za kavu ili jednostavno kupiti mljevena zrna za espresso. Ovaj prah se može skuhati i u džezvi. Da biste to učinili, samo ulijte dio kave kipućom vodom i pričekajte nekoliko minuta. Ili, kao što je gore spomenuto, možete razrijediti instant kavu u vrućoj vodi. Svakako u piće dodajte otprilike polovicu količine šećera.

priprema čaše za kavu
priprema čaše za kavu

Nakon što se napitak malo ohladi, mora se procijediti kako bi se riješio gustoće, naravno, neće se na njemu gatati, ali nam je cilj skuhati kavu u čaši. Recept za ovo piće ne uključuje ceremoniju prevrtanja šalice na tanjurić. Ohlađenu i procijeđenu tekućinu uliti u stakleni pehar, može se ukrasiti rubom šećera u prahu, te dodati nekoliko kuglica sladoleda. Ubacimo tubu-slamku i poslužimo gostima. Zapravo, slamke nisu obavezni atribut ovog pića, ali ispijanje hladnog, izvrsno gorkog napitka kroz njega je ipak puno ugodnije.

Imamo klasičnu čašu za kavu. Ovaj recept nijeautorsko pravo, ne jedino. Povijest nam nije prenijela ime onoga koji je prvi smislio spojiti kavu sa sladoledom u jednoj čaši, ali tko god bio ovaj nepoznati kulinarski stručnjak, neizmjerno smo mu zahvalni.

kako napraviti kavu glace
kako napraviti kavu glace

Inače, mnogi kavoljupci su za čašu kave, u čiju pripremu je obavezno i mala doza alkohola. Da, možete dodati malo krem likera ili ruma. Okus će se samo poboljšati, ali ni u kojem slučaju ne treba pretjerivati.

U gotov napitak možete dodati i komadiće čokolade, sjeckane orahe, staviti lijepi led u boji. I uz samu čašu kave poslužite kolačiće ili kolače. Glavna stvar je ne odgoditi posluživanje. Inače će se sladoled otopiti i na kraju ćete dobiti samo kavu sa zaslađenim mlijekom.

Preporučeni: