2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tko ne voli tost sa slasnim džemom, na dijeti je ili ima kontraindikacije za jedenje slatkiša. Nažalost, unatoč činjenici da industrijski koncerni nude mnogo različitih opcija, ne mogu konkurirati kvalitetom s domaćim pripravcima. Recept za džem od jagoda je vrlo jednostavan, iako ima ogroman broj načina pripreme. Vi samo trebate odabrati onu koja odgovara vašem ukusu.
Recept za čokoladni džem od jagoda
Za izradu takve delicije potreban vam je minimum sastojaka:
- kg bobica (zrelih, bez listova);
- ista količina granuliranog šećera;
- limunska kiselina (pola žličice za sve);
- čokolada (bilo kojeg okusa, samo jedna pločica standardne težine).
Oprane bobice treba staviti na dno velike posude, posuti pijeskom. I samo čistite do jutra na hladnom mjestu. Za to vrijeme dat će sok, u kojem će nakon togaklonu, pretvarajući se u džem od jagoda. Recept je jednostavan jer ne zahtijeva složene manipulacije. Osim toga, bobice se mogu koristiti i zgnječene, a ne samo velike i cijele. Ujutro tavu treba pokriti poklopcem i staviti na sporu i slabu vatru. Kuhajte bobice 20-25 minuta, ne dopuštajući da proključa. Nakon predviđenog vremena potrebno je samo dodati limun, promiješati i sve ohladiti. Tek tada ometati naribanu ili razbijenu na male komadiće čokolade. Ovaj recept za džem od jagoda omogućuje vam da dodate bilo koje druge sastojke. Na primjer, tu su i ribiz ili brusnice na samom kraju. Ovo će dodati posebnu pikantnost.
Recept za džem od jagoda: klasik u jednostavnosti
Jedna litra džema ne zahtijeva previše sastojaka. I, prije svega, same bobice. Bilo koja zrela će biti dovoljna. Naborana ili cijela, velika ili mala – nije bitno. Samo jedan kilogram. I isto toliko šećera. Umjesto limunske kiseline, možete koristiti zdravu alternativu – zapravo, sam limun. Nakon što ste odlučili kako napraviti džem od jagoda, pripremite lonac debelih stijenki. Što je dublje, veća je garancija da smjesa neće pobjeći tijekom kuhanja. Ubacite sve osim limuna na dno posude, pažljivo zapamtite i ostavite na miru. Čim jagode daju sok, možete početi kuhati. Na laganoj vatri, pod čvrstim poklopcem. Samo oko sat i pol. Zatim se dodaje limunov sok ili sitno nasjeckana pulpa. Vaš džem je spreman. Možete ga pojesti odmah, a možete i zamotati u staklenke za zimnicu. Što je manji volumen, veća je vjerojatnost da je otvorenneće dugo trajati i bit će pojedeno. Rolling banke, ne možete brinuti o roku trajanja. Limunov sok djeluje kao prirodni konzervans.
Klasični recept za džem od jagoda ima jedan zaokret. Konzistencija gotovog proizvoda trebala bi biti poput trgovine. Lako je to provjeriti. Samo stavite malo džema na tanjur dok kuhate. Ako se jednostavno odvoji, bez ponovnog povezivanja (poput pekmeza ili nekog drugog tekućeg proizvoda), onda je sve spremno i štednjak se može isključiti. Ako ne, onda ćete se morati još malo oznojiti na plameniku s kuhačom napregnutom. Ugodna čajanka sa ukusnim domaćim džemom.
Preporučeni:
Džem od jagoda za zimnicu: recept
Zimi su tijelu posebno potrebni vitamini i elementi u tragovima. Ljeti je vrijedno paziti na svoje zdravlje i odabrati recept za sebe. Skuhajte mirisni džem od jagoda koji će vaši rođaci rado jesti
Kompot od jagoda. Kompot od jagoda za zimu
Od šumskih jagoda dobivaju se ukusni kompoti koji se beru za zimu. U članku ćemo razmotriti nekoliko osnovnih recepata
Džem od jagoda bez kipućeg bobičastog voća: recept
Obično vrijeme berbe dolazi krajem kolovoza - početkom rujna, ali neki proizvodi zahtijevaju obradu početkom ljeta, na primjer, jagode. Mirisna i slatka, sazrijeva u lipnju. Članak će govoriti o prednostima proizvoda i predstaviti recept za džem od jagoda bez kuhanja bobičastog voća
Kućno konzerviranje: kako kuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, što god uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od šalica i grančica, drugih ostataka i razvrstajte ih. Ulijte u zdjelu i dodajte polovicu šećera pripremljenog za kuhanje. Izračun je 1:1, tj. za svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
Kako kuhati gusti džem od jagoda: korak po korak recept
Gusti džem od jagoda odlična je poslastica i dobar sastojak za domaće deserte. Kako ga pravilno kuhati?
