Niskokalorična večera: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Niskokalorična večera pomaže ne samo da izgubite višak kilograma, već i očistite vlastito tijelo.

Nije tajna da konzumacija krepke i masne hrane navečer pridonosi brzom nakupljanju tjelesne masnoće i kao posljedicu nastanku mnogih bolesti, posebno onih vaskularnih.

Kako biste poboljšali svoje tijelo i uredili svoj izgled, nutricionisti preporučuju jesti samo laganu, niskokaloričnu večeru. Ako nemate pojma kako kuhati ukusna i zdrava jela, o tome ćemo vam reći u materijalima ovog članka.

Niskokalorični recepti za večeru s fotografijama

Kako ne biste žurili u hladnjak noću, večera bi trebala biti što hranjivija. Međutim, treba ga kuhati sa što manje masnoće kako biste izbjegli debljanje.

Juha od rajčica s plodovima mora savršena je večera. Niskokaloričan, ne pridonosi pretilosti, ali u isto vrijeme dobro zasićuje. Za pripremu nam je potrebno:

• shake (sladoled) od morskih plodova - približno 250 g;
• veliki luk - 1 glavica;
• režnja češnjaka - 3 komada;
• slatka paprika - 1 kom.;
• velika svježa rajčica- 1 komad;
• prirodni sok od rajčice - najmanje 350 ml;
• šafran - oko 1 žlica za desert;
• provansalsko bilje - otprilike 1 desertna žlica;
• sušeni bosiljak - mala žlica;
• limunov sok - velika žlica;
• kokošje jaje ne preveliko - 1 kom.

Komponente za obradu

Prije nego što možete napraviti niskokaloričnu večeru, morate obraditi sve komponente. Smrznuti plodovi mora polažu se u duboku zdjelu i prelijevaju kipućom vodom. U ovom obliku ostave se 5-7 minuta, a zatim se bacaju u cjedilo i snažno protresu.

Što se tiče povrća, ono je oguljeno i nasjeckano. Luk, svježu rajčicu i slatku papriku sitno nasjeckaju na kockice. Reznje češnjaka se režu na ploške, a kokošje jaje se snažno razmuti vilicom.

Prženje hrane

Da biste napravili niskokaloričnu večeru za mršavljenje, nije potrebno koristiti samo nježnu toplinsku obradu. Ako neke sastojke popržite u maloj količini biljnog ulja, to ni na koji način neće utjecati na vašu figuru.

Nakon što su svi proizvodi obrađeni, potrebno je uzeti lonac i u njemu zagrijati veliku žlicu suncokretovog ulja. Zatim na to treba staviti luk i češnjeve češnjaka. Pržite ove sastojke na srednjoj vatri, najbolje dok ne pocrvene.

Ovaj postupak će vam omogućiti da dobijete niskokaloričnu i vrlo mirisnu večeru.

Kuhanje juhe

Preporuča se kuhati juhu od rajčice s plodovima moraveliki lonac. U njoj se kuha obična voda, a zatim se izlažu slatke paprike, svježa rajčica i sok od rajčice. Nakon 20 minuta kuhanja u sastojke dodajte morski koktel i prethodno prženi češnjak i luk. Nakon što se sastojci posole i začine začinima, juha se zakuha i kuha još 5 minuta.

Nakon vremena, u tavu se dodaje limunov sok. Nakon njega u juhu stavite razmućeno jaje i sve dobro promiješajte.

Nakon sljedećeg ključanja, jelo se kuha još 3 minute i makne sa štednjaka.

Poslužite za stol

Nakon držanja juhe ispod poklopca oko ¼ sata, ukusna niskokalorična večera se poslužuje za stol u dubokim zdjelicama. Uz jelo se poslužuje svježe začinsko bilje i salata od sirovog povrća.

Riba na pari sa zelenim umakom

Zapravo, niskokalorični obroci za večeru se lako i jednostavno pripremaju. Gore smo pričali o tome kako napraviti juhu. Ako želite skuhati drugo jelo, onda predlažemo korištenje takve dijetalne bijele ribe kao što je oslić.

Kuhanjem ovog proizvoda na pari dobit ćete vrlo niskokalorično jelo. Kako bi bila ne samo zdrava, već i ukusna, preporučujemo da ribu poslužite na stolu uz zeleni umak. Kako to učiniti, reći ćemo malo dalje.

Dakle, za pripremu večere trebamo:

• veliki smrznuti oslić - 1 kom.;
• režnja češnjaka - oko 3 komada;
• sol, biber - po ukusu;
• svježi nasjeckani peršin - oko 3 velike žlice;
• lovorov list - 2 kom.;
• rafinirano maslinovo ulje - 4 velike žlice.

Priprema proizvoda

Za ukusno drugo jelo, režnjevi češnjaka se ogule i zatim sitno nasjeckaju. Peršinovo lišće se dobro opere i nasjecka. Što se tiče svježe smrznutog oslića, on se odmrzne, očisti od unutrašnjosti i peraja, a zatim nareže na komade debljine 4-6 cm.

Kuhanje ribe

Što kuhati za večeru (niskokalorično)? Naravno, bijela riba za par. Nakon obrade oslića sve se komadiće posolite, popaprite i ostavite sa strane 20-25 minuta. Zatim se polože u parni kotao i kuhaju oko pola sata. Za to vrijeme riba bi trebala postati što mekša i nježnija.

Pravljenje umaka

Niskokalorična večera (recepti za razna jela razmatrani su u ovom članku) trebala bi biti ne samo lagana, već i ukusna. Stoga ribu kuhanu na pari treba poslužiti za stol ne samo tako, već s posebnim umakom. Lako je i jednostavno napraviti.

Rafinirano maslinovo ulje stavlja se u tavu i jako se zagrijava. Zatim se u to dodaju sitno nasjeckani češnjak, peršinovo lišće i nasjeckani peršin. Svi sastojci se dobro izmiješaju i prže nekoliko minuta.

Čim iz umaka dođe ugodna aroma, makne se sa štednjaka i lagano se ohladi.

Kako poslužiti za večeru?

Nakon što se riba skuha u parnom kotlu, izloži se na ravan tanjur i prelije umakom od češnjaka. Poslužite ovu večerustol po mogućnosti sa svježim začinskim biljem ili sirovim povrćem.

Ukras za ovo jelo nije napravljen, jer može značajno povećati njegov kalorijski sadržaj.

Napravite ukusnu i hranjivu salatu za večeru

Sada imate osnovnu ideju kako pripremiti niskokaloričnu večeru. Recepti za prva i druga jela koje smo pregledali gore. Ako navečer ne želite kuhati juhu ili kuhati ribu na pari, onda preporučamo da napravite laganu, ali vrlo hranjivu i zdravu salatu s povrćem i pilećim prsima.

Dakle, za pripremu dijetalnog zalogaja potrebno nam je:

• svježe cherry rajčice - oko 5-7 komada;
• ohlađena pileća prsa - oko 300 g;
• svježi krastavci s mekom korom - 2 srednja komada;
• listovi zelene salate - 3-4 komada;
• svježi kopar - par grana;
• crveni luk - mala glavica;
• papar i kuhinjska sol - dodajte po vlastitom nahođenju;
• rafinirano maslinovo ulje - nanesite po ukusu.

Prerada sastojaka

Ova niskokalorična salata za večeru se brzo i jednostavno priprema.

Prvo morate obraditi meso peradi. Kuha se u lagano posoljenoj vodi, a zatim ohladi, očisti od kostiju i kože. Preostali file se isječe na kockice po zrnu.

Što se tiče povrća, dobro se opere. Cherry rajčice se podijele na pola, svježi krastavci narezani na ploške, a crveni luk nasjeckan na pola kolutića. Također zasebno isperite cijeluzelenilo. Svježi kopar se nasjecka, a listovi zelene salate trgaju se rukama.

Formiranje zalogaja kod kuće

Da biste napravili dotičnu salatu od pilećih prsa, uzmite dublju zdjelu i u nju stavite sljedeće sastojke: listove zelene salate, kriške krastavca, kuhani file, cherry rajčice, svježi kopar i polukruške crvenog luka..

Nakon toga proizvodi se aromatiziraju solju, paprom i rafiniranim maslinovim uljem. Nakon miješanja sastojaka žlicom, hranjiva salata se odmah predstavlja na stol.

Kako služiti članovima obitelji?

Nakon što se salata od povrća s pilećim prsima formira i začini, odmah se izlaže na tanjure i predstavlja na stol.

Vrlo je nepoželjno takvo predjelo držati po strani. To je zbog činjenice da će povrće nakon nekog vremena pustiti sok, čineći salatu vodenastom i bezukusnom.

Ovo predjelo možete koristiti kao zasebno cjelovito jelo, te uz juhu od rajčice ili ribu na pari.

Izrada dijetalnog deserta od banane

Malo ljudi zna, ali desert je također niskokaloričan. Može se napraviti od različitih sastojaka. Glavna stvar je ne koristiti granulirani šećer i razne masti.

Pa koji dijetalni desert skuhati za večeru? Preporučujemo da napravite neku vrstu sladoleda od banane od jogurta. Za implementaciju takvog recepta trebamo:

• prirodni jogurt (1%) bez zaslađivača i raznih aditiva - oko 250 g;
• banane zrele i vrlo mekane - 2 kom.;
• vanilin - dookus;
• zamjena za šećer - izborno;
• grančica metvice - za ukras.

Proces kuhanja

Ovaj sladoled će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Štoviše, potonji neće ni primijetiti činjenicu da ovaj proizvod ne sadrži granulirani šećer.

Kako bi mješavina jogurta i voća zaista podsjećala na sladoled, treba je pripremiti blenderom. Komadići oguljenih banana prvo se polože u njegovu zdjelu, a zatim se snažno tuku maksimalnom brzinom. Nakon dobivanja homogene voćne kaše, u nju se postupno stavlja prirodni 1% jogurt. Oba sastojka ponovo se umuti, dodajući mirisnu vanilin.

Nakon kušanja dobivene mase odlučuju hoće li joj dodati zamjenu za šećer ili ne. Većina kuhara to ne radi, jer banane ionako jelu dodaju dosta slatkoće. Međutim, neke domaćice smatraju da takav sladoled ispada previše blag. S tim u vezi, u njega stavljaju malu količinu zamjene za šećer.

Kako lijepo predstaviti za večeru?

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pravljenju sladoleda od jogurta. Nakon što je mirisna i slatka masa umućena, stavlja se u kulinarsku špricu i lijepo istiskuje u staklenu zdjelu. Desert se prelije grančicom svježe mente i odmah šalje u hladnjak ili zamrzivač.

Nakon što se masa ohladi, servira se na stol zajedno sa žlicom za desert.

Odabir dijetalnih pića

Sada znate što kuhati za večeru. Niskokalorični jelovnik trebao bi uključivati ne samo prva i druga jela, kao i salatu i desert, već i piće.

Pijanje crnog čaja s mlijekom i šećerom tijekom dijete vrlo je obeshrabreno. Uostalom, ova kombinacija sastojaka ima prilično visok sadržaj kalorija.

Također treba napomenuti da prirodni i kupovni sokovi, voćna pića, alkoholna pića i kompoti nisu prikladni za niskokaloričnu večeru. To je zbog činjenice da svi sadrže veliku količinu šećera, što, zapravo, doprinosi brzom dobivanju viška kilograma.

Pa koje piće možete popiti uz niskokaloričnu večeru? Preporučujemo kuhanje redovitog zelenog čaja. Dobro će utažiti žeđ, zasititi tijelo korisnim mineralima, a ujedno neće uzrokovati višak kilograma.

Sažeti

Upotrebom navedenih recepata za pripremu niskokaloričnih jela možete brzo i jednostavno postaviti prekrasan stol za večeru. Štoviše, takav obrok nikada neće doprinijeti pojavi viška kilograma, a sačuvat će i vaše zdravlje, pa ga čak i ojačati.

Rezimirajući, želio bih vam predstaviti niskokalorični jelovnik za večeru:

• juha od rajčice s morskim gmazovima - oko 150 g;
• bijelu ribu kuhajte na pari s umakom od češnjaka - 1 mali komad;
• salata od povrća i kuhanih pilećih prsa - 3 velike žlice;
• sladoled od jogurta – mala zdjela;
• topli zeleni čaj - 1 šalica.

Ako mislite da je ovaj jelovnik prevelik, možete ga skratiti uklanjanjem juhe od rajčice s plodovima mora ili ribe na pari.

Što se tiče zelenog čaja, bolje ga je piti ne odmah nakon jela, već 1,5-2 sata prije spavanja. To će vaš san učiniti jakim i smirenim i neće vam dopustiti da zaspite na prazan želudac. Dobar tek!