2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jelovnik zdrave i pravilne prehrane ne čine samo kuhano pileće meso i heljda. Možete održavati zdrav način života jedući ukusnu i zadovoljavajuću hranu. Da biste to učinili, samo uzmite u obzir recepte, koji će biti manje pržene hrane, a više povrća.
Na primjer, s dodatkom patlidžana može se pripremiti širok izbor ukusnih i zdravih jela. Razne salate, tepsije, čamci i tako dalje. Uključivanje povrća u prehranu pomoći će održavanju tijela u dobrom stanju čak i zimi. Najbolji recepti za patlidžane nalaze se u nastavku.
Gulaš od patlidžana
Popis proizvoda:
- Patlidžan - pet komada.
- Luk - dvije glavice.
- Mrkva - dva komada.
- bugarska paprika - dva komada.
- Mljevena paprika - četvrtina žličice.
- Ulje - pedeset mililitara.
- Sol - pola žličice.
- Kopar - pola grozda.
Kuhanje gulaša
Za pripremu ovog variva od povrća koristite recept sfotografija ukusnog jela od patlidžana. I prije svega, morate pripremiti patlidžan. Budući da prije kuhanja, povrće se mora riješiti gorčine. Patlidžan operite, narežite na prilično velike kocke, pospite solju i promiješajte. Ostavite ih sa strane na trideset minuta.
Ovo je vrijeme koje treba potrošiti na recept za patlidžan pripremajući ostale sastojke. Bugarski papar, po mogućnosti crveni, isperite. Izrežite peteljku i prerežite po dužini na dva dijela. Uklonite pregrade i sjemenke, izrežite na velike trake. Sljedeći na redu su mrkva i luk. Prema receptu za patlidžane uzetom za kuhanje, potrebno ih je očistiti i oprati. Zatim nasjeckajte luk na kockice i naribajte mrkvu.
Dobro je zagrijati lonac s biljnim uljem na vatri i u njega staviti nasjeckanu mrkvu i luk. Povremeno miješajući pirjajte sedam do deset minuta. Za to vrijeme stavite patlidžan u cjedilo i dobro isperite pod mlazom vode. Pustite da voda ocijedi i stavite ih u lonac. Dodajte papriku, pospite solju i paprom i promiješajte.
Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte sedamnaest do dvadeset minuta, miješajući otprilike svakih pet minuta. Svježi kopar operite, otresite i sitno nasjeckajte. Gotov gulaš pripremljen prema receptu za patlidžane sa fotografijom iz lonca stavite na veliki tanjur, pospite koprom. Može se poslužiti odmah vruće ili ohlađeno.
Patlidžani pečeni s piletinom i rajčicama
Potrebni sastojci:
- patlidžan –četiri stotine grama.
- Pileća prsa - dva komada.
- Rajčice - dvjesto grama.
- Sojin umak - trideset grama.
- Sir - dvjesto grama.
- Maslac - pedeset grama.
- Sol - nekoliko prstohvata.
Kako kuhati tepsiju
Za pripremu ove tepsije upotrijebimo recept za ukusno jelo od patlidžana. Pileća prsa operite, osušite i narežite na tanke ploške. Meso stavite u zdjelu, prelijte soja umakom i ostavite da se marinira četrdesetak minuta. Zatim, prema receptu za patlidžan, morate pripremiti patlidžan. Moraju se oprati, narezati na tanke ploške i posuti solju.
Očistite rajčice podijelite na dvije polovice i narežite na pola kolutića. Naribajte sir. Lim za pečenje namazati omekšalim maslacem i na dno staviti marinirani pileći file. Zatim na meso stavite narezane patlidžane. Sir podijelite na dva dijela i jedan od njih ravnomjerno rasporedite po patlidžanima. Zatim završni sloj rajčice. Svi sastojci su složeni prema receptu za patlidžan i spremni za pečenje.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od sto osamdeset stupnjeva. U nju stavite lim za pečenje s budućom tepsijom na četrdeset minuta. Zatim izvadite i na vrh stavite drugi dio ribanog sira. Nastavite peći još petnaest do dvadeset minuta. Jednostavna za pripremu, ali ukusna i mirisna tepsija od patlidžana, rajčice i sira je spremna. Ovo jelo spada u niskokalorične, pa jeOni koji paze na svoju težinu mogu sigurno koristiti.
Julienne od patlidžana
Popis proizvoda:
- Patlidžan - jedan kilogram.
- Sir - sto grama.
- Luk - dva komada.
- peršin - pola grozda.
- Kiselo vrhnje - tristo mililitara.
- Mljevena paprika - tri prstohvata.
- Ulje - trideset mililitara.
- Sol - pola žličice.
Proces kuhanja
Čak i domaćica početnik može brzo i ukusno skuhati julienne prema receptu za patlidžan. Prvo, gorčinu se mora ukloniti iz patlidžana. Da biste to učinili, moraju se oprati i izrezati na male kocke. Stavite u odgovarajuću posudu, posolite, promiješajte i ostavite sa strane trideset minuta. Zatim temeljito isperite komade patlidžana pod tekućom vodom.
Nasjeckajte oguljeni luk na male kockice. U dubljoj tavi na suncokretovom ulju lagano popržite kockice patlidžana. Zatim u tavu stavite nasjeckani luk, posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i pržite dok ne porumeni.
Poprženo povrće žlicom premažite masnim vrhnjem i pospite sitno nasjeckanim peršinom. Čvrsto zatvorite poklopac i pirjajte na laganoj vatri petnaest do dvadeset minuta. Za to vrijeme naribajte sir. Zatim trebate uzeti posude za pečenje i napuniti ih patlidžanima dinstanim u tavi u kiselom vrhnju.
Stavite naribani sir na vrh svake posude. Stavite lonce na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Na temperaturisto osamdeset stupnjeva pecite julienne desetak minuta. Sir bi trebao biti potpuno rastopljen. Julienne od patlidžana servira se vruć u loncima.
Začinjeno predjelo od patlidžana
Popis sastojaka:
- patlidžan - petsto grama.
- Češnjak - jedan češanj.
- Ljuta paprika - jedna mala mahuna.
- Ocat devet posto - pedeset mililitara.
- Kopar - pola hrpa.
- Šećer - žlica za desert.
- Zeleni luk - hrpa.
- Ulje - pedeset mililitara.
- Sol - žlica.
- Lovorov list - jedan komad.
- Voda - sedamsto pedeset mililitara.
Kuhanje
Nije teško brzo pripremiti slano predjelo prema receptu za patlidžan. U lonac ulijte vodu i ocat. Ulijte šećer i sol, stavite na vatru. Patlidžan, najbolje srednje veličine, operite i narežite na komade veličine oko jedan i pol centimetra. Kada marinada zakuha u loncu, u nju umočite kriške patlidžana i lovorov list. Patlidžan kuhajte sedam do deset minuta i ocijedite u cjedilu. Ostavite neko vrijeme da se složi cijela marinada.
Operite i narežite hrpu zelenog luka. Operite, otresite i sitno nasjeckajte kopar. Češnjak nasjeckajte oštrim nožem. Mahunu ljute papričice sitno nasjeckajte. Zatim pokupite veliku zdjelu i u nju iz cjediljke prebacite kuhane kriške patlidžana, češnjak, kopar, ljute papričice i zeleni luk. Ulijte suncokretovo ulje i dobro promiješajte. Stavite ljutopredjelo od patlidžana u hladnjaku i ostavite tamo osam do deset sati. Nakon toga se može ponuditi na konzumaciju.
Preporučeni:
Ukusna topla jela: recepti sa fotografijama
Topla jela su nezamjenjiva. Pripremamo ih i za jednostavnu večeru i za svečani stol. Recepti za topla jela su nevjerojatno popularni. Ali najčešće služe kao meso ili riba. Ali mogu se pripremati i od žitarica i povrća
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Recepti za ukusna topla jela sa fotografijama
Topla jela smatraju se osnovom svakodnevne prehrane i sastavnim dijelom svake gozbe. Pripremaju se od mesa, peradi, ribe, povrća, morskih plodova ili žitarica. Stoga nisu samo ukusni, već i prilično zadovoljavajući. U današnjem članku ćemo pogledati nekoliko recepata za takve poslastice
Ukusna jela od mesa: recepti sa fotografijama
Nije iznenađenje da recepti za meso čine osnovu gotovo svake kuhinje na svijetu. Postoji ogroman broj jela na bazi svinjetine, janjetine, junetine i rjeđeg mesa. Doista, da bi se odrezak skuhao ukusno i originalno, potrebna je prava vještina, kao i poznavanje određenih kulinarskih tajni i nijansi
Ukusna jela s goveđim kostima: recepti za kuhanje sa fotografijama
Ne žurite baciti goveđe kosti - od njih možete napraviti mnogo ukusnih jela. Ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu proteina, mineralnih soli i kalcija. Pravilnom obradom proizvoda dobit ćete zdravo i ukusno jelo. Članak će pružiti recepte s goveđim kostima i nekoliko savjeta kako ih pravilno kuhati
