Ukusna topla jela: recepti sa fotografijama

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Topla jela su nezamjenjiva. Pripremamo ih i za jednostavnu večeru i za svečani stol. Recepti za topla jela su nevjerojatno popularni. Ali najčešće služe kao meso ili riba. Ali mogu se napraviti i od žitarica i povrća.

Pogledajmo najzanimljivije i najukusnije recepte toplih jela s fotografijama koje su najtraženije među kuharima.

Meso s ananasom

Ovo se jelo priprema vrlo jednostavno i brzo, a rezultat je izvrstan. Vrijedno je uključiti ovaj recept za toplo jelo na popis za svečani stol. Za pripremu ovog jela trebat ćemo pripremiti sljedeće proizvode:

• 500 grama mesne filice, svinjetina je najbolja za pečenje po ovom receptu, ali se mogu koristiti i fileti pilećih prsa.
• Jedan svježi ananas ili staklenka konzerviranog, kolutovi.
• Glavica luka.
• 250-300 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Majoneza ili kiselo vrhnje.
• Sol i začini, uzmitevaš ukus.
• Svježe zelje.

Trebat će nam i jedna žlica biljnog ulja kako bismo namazali posudu za pečenje. Ako stvarno volite sir, onda možete uzeti i više. Savršeno se slaže sa slatkim i kiselim okusom ananasa.

recept za toplo jelo

Da bi se dobilo ukusno i mekano meso, mora se narezati na male kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od šest do sedam milimetara. Zatim se meso tuče kulinarskim batom i posipa začinima.

Narežite luk na pola prstena i tri tvrda sira na krupno ribanje. Ako ste kupili svježi ananas, onda ga morate oguliti i ukloniti tvrdu sredinu. Ovaj proces oduzima mnogo vremena, pa se mogu koristiti i kriške ananasa iz konzerve.

Sljedeće pripremite posudu za pečenje. Njegovo dno treba biti prekriveno folijom podmazanom biljnim uljem. Zatim rasporedite tučeno meso. Mora se ravnomjerno rasporediti po obliku ili plehu. Nakon što podmažemo površinu majonezom ili kiselim vrhnjem. Savjetujemo vam da date prednost majonezi, jer kiselo vrhnje ima kiselkast okus, što je ovdje beskorisno.

Zatim dolazi sloj luka i ananasa. Cijelu površinu jela dobro pospite ribanim tvrdim sirom i pecite u pećnici 25-30 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Gotovo jelo treba ostaviti u pećnici do dolaska gostiju ili obiteljske večere.

svinjska harmonika

Želimo ponuditi još jedannovi recept s fotografijom toplog jela pod nazivom "Harmonika". Na stolu izgleda nevjerojatno lijepo, a želim ga isprobati što prije. Skuhati meso na ovaj način nije nimalo teško, ali lako možete iznenaditi svakoga. Dakle, da bismo pripremili ovo toplo jelo, moramo pripremiti sljedeće sastojke:

• Oko jedan kilogram svinjskog mesa, karbonat je idealan za ovo.
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Dvije srednje rajčice.
• Pet do šest češnja češnjaka.
• Glavica luka.
• Začini i sol za meso.

Kako kuhati

Ovaj recept za toplo jelo će se sigurno svidjeti. Ovako kuhano meso je nevjerojatno mekano i sočno. Prije pripreme mesa, vrijedno je unaprijed uključiti pećnicu kako bi se dobro zagrijalo. Postavite temperaturu na 180-190 stupnjeva.

Oprano i sušeno meso zatim režemo svaki centimetar i pol duboko, ali ne do samog kraja. Posolite ga i pospite začinima i začinima izvana i iznutra. Zatim narežite luk i rajčice na kolutiće. Samo nasjeckajte češnjak. Po želji se može provući kroz prešu i natrljati mesnim mesom. Način rada sira tanke kriške.

Potom naš komad mesa stavljamo na lim za pečenje prekriven folijom i počinjemo sastavljati "Harmoniku". Da biste to učinili, umetnite kolutiće rajčice i luka u rezove i stavite krišku sira. Zatim meso zamotajte u foliju da zadrži sav sok.i nije izgorio. Šaljemo u dobro zagrijanu pećnicu oko 45 minuta. Nakon što ovo vrijeme prođe, vrlo pažljivo odvijte foliju i ponovno stavite "Harmoniku" u pećnicu. Pecite dok sir ne poprimi zlatno smeđu boju.

Vrhunsko jelo možete posuti sjeckanim začinskim biljem. To je cijeli recept za toplo jelo "Harmonika" od svinjetine.

Pečeni patlidžan

Zanimljivi recepti sa fotografijama toplih jela mogu se pronaći ne samo od mesa. Izvrsna alternativa bilo bi povrće poput patlidžana. Vrlo su hranjive i zadovoljavajuće. Možete ih kuhati i za jednostavnu i za svečanu večeru. Za kuhanje patlidžana pečenog sa sirom potrebno nam je:

• Tri rajčice srednje veličine.
• Pet patlidžana.
• Glavica luka.
• Tvrdi sir, oko dvjesto grama.
• Maslinovo ulje.
• Bosiljak, svjež ili sušen.
• Češnjak, dva ili tri režnja.
• Sol, šećer i začini.

Ako imate priliku, kupujte origano, dobro se slaže sa svim sastojcima i dodaje novi okus povrću.

Način kuhanja

Ukusni recepti za topla jela zahtijevaju ulaganje slobodnog vremena. Ali definitivno ćete biti zadovoljni krajnjim rezultatom.

Prvi korak je priprema patlidžana. Dobro ih operemo, odrežemo vrhove s obje strane i režemo po pločama. Nakonstavite ih u dublju posudu i pospite malo soli. To je neophodno kako bi se uklonila gorčina iz povrća. U ovom obliku ostavite patlidžan najmanje petnaest minuta.

U međuvremenu, napravimo umak od rajčice. Naravno, možete kupiti gotove u trgovini, ne može se usporediti s domaćim.

Za pripremu narežite luk što sitnije i pržite na biljnom ulju oko šest minuta. U to vrijeme blanširajte rajčice i skinite im kožicu. Izrežemo ih na kocke i pošaljemo na već lagano prženi luk. Tu smo također stavili nasjeckano zelje i češnjak koji je prošao kroz prešu. Posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri desetak minuta poklopljeno.

Naribajte sir. Okrećemo se pripremi patlidžana. Operimo ih i osušimo. Zatim pržite s obje strane na maslinovom ili suncokretovom ulju. Stavite na papirnati ubrus da ocijedite višak masnoće.

Nakon što smo pržene patlidžane stavili u posudu za pečenje. Ulijte umak od rajčice i pospite naribanim sirom. Posudu šaljemo u zagrijanu pećnicu na deset do petnaest minuta.

Kad se sir potpuno otopi, izvadite posudu i pospite začinskim biljem.