2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Vjerojatno su mnogi upoznati s takvim proizvodom kao što je grah. Odlično se slaže s mnogim povrćem. Stoga se kuhani grah često dodaje salatama, prilozima, juhama itd. Ali mnogi odbijaju kuhati jela s takvom komponentom. Uostalom, proces kuhanja graha oduzima puno vremena. Ako nema vremena, onda možete koristiti grah iz konzerve. Ovaj proizvod spašava mnoge domaćice. Dakle, kako napraviti juhu od konzerviranog graha i piletine?
Klasični recept
Guh iz konzerve uvijek će priskočiti u pomoć ako trebate skuhati prvo jelo. Kako bi juha bila ukusna, pripremite sljedeće sastojke:
- piletina - 0,5 kg;
- grah - 400 g;
- krumpir - 3 gomolja;
- luk;
- paste od rajčice - do 3 žlice. l.;
- mrkva;
- laurel;
- papar;
- sol.
Za pripremu juhe možete koristiti gotovo bilo koji dio trupa piletine. To mogu biti leđa, bedra, dojka i potkoljenica. Što se tiče graha, u ovom slučaju treba dati prednost crvenom grahu.
Započnimo
Zapravo, juha s crvenim grahom iz konzerve i piletinom kuha se ne duže od običnih jela od pileće juhe. Cijeli se proces može svesti na sljedeći algoritam:
- Operite dijelove trupa piletine i stavite u posudu. Ovdje ulijte oko dvije i pol litre vode i stavite lovorov list. Stavite posudu na štednjak.
- Kada voda u posudi zakipi, smanjite temperaturu zagrijavanja. Pileću juhu kuhajte pola sata. U isto vrijeme, sadržaj posude trebao bi lagano prokuhati.
- Izvadite piletinu iz juhe i ostavite malo da se meso ohladi. Odbacite lovorov list.
- Krumpir oguliti, oprati, narezati na kockice, dodati u juhu.
- Ogulite luk, narežite na pola prstena. Pirjajte luk na biljnom ulju 3 minute. Trebao bi postati transparentan.
- Ogulite i nasjeckajte mrkvu i dodajte luku.
- Przite povrće još nekoliko minuta, a zatim dodajte pastu od rajčice i 2 žlice pileće juhe. Ne zaboravite dodati malo papra i soli. Sve dobro promiješajte i maknite sa štednjaka.
- Kada je krumpir kuhan, u juhu dodajte prženu juhu. Da biste to učinili, ulijte polovicu juhe u posudu s povrćem, a zatim sve ulijte u lonac.
- Otvorite grah iz konzerve i izvadite meso iz kostiju. Dodajte ove sastojke u svoju juhu.
- Nakon 5 minuta posolite i popaprite jelo, ali ne zaboravite da ste posolili prženje.
- Juhu kuhajte još 5 minuta. Za to vrijeme isperite i nasjeckajte svježe začinsko bilje. Izvadite juhu iz konzervegrah i piletinu sa štednjaka, dodajte zelje i ostavite poklopljeno 15 minuta.
To je to. Vaš prvi obrok je spreman. Ostaje ga donijeti na stol. Da biste to učinili, ulijte ga u tanjure. Juhu od graha i piletine iz konzerve treba konzumirati vruću. Ovako je puno boljeg okusa.
Varijanta bijelog graha
Ako niste ljubitelj paste od rajčice ili vas ne dojmi crvenkasta boja prvog jela, onda će vam trebati recept za konzerviranu juhu od bijelog graha i piletine. Što je potrebno za njegovu pripremu? Set proizvoda je gotovo isti:
- dijelovi pilećeg trupa - 700g;
- konzervirani ali bijeli grah - 350-400 g;
- luk - 110 g;
- mrkva - 140 g;
- krumpir - 450 g;
- biljno ulje - 18 g;
- laurel;
- mljeveni čili;
- crni papar;
- neklorirana voda - 2 l;
- sol.
Kao što recenzije pokazuju, juha od graha iz konzerve s piletinom ispada originalnom, atraktivnom izgledom i ugodnog okusa. Osim toga, ne morate namakati grah satima da biste ga napravili.
Počnimo kuhati
Kao i u prethodnom receptu, proces kuhanja traje malo, a točnije, ne više od 40 minuta. Pa da počnemo:
- Piletinu dobro operite, stavite u posudu, napunite vodom i stavite kuhati na štednjak.
- Dok se meso peradi kuha, pripremite ostale sastojke. Ogulite i nasjeckajte krumpir. To mogu biti šipke ili kocke – nije važno. Glavna stvar je biti ugodan oku.
- Nakon 15 minuta nakon ključanja vode dodajte krumpir, lovor, papar, mljeveni čili i sol u juhu.
- Luk ogulite, nasjeckajte kako želite i pošaljite da se pirja na biljnom ulju. Pazite da se proizvod ne prekuha. Luk bi trebao postati zlatni.
- Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Za to možete upotrijebiti obični ribež. Kad luk poprimi zlatnu boju, dodajte mrkvu u tavu. Pirjajte povrće još 5 minuta.
- Kada su piletina i krumpir gotovi, u zdjelu dodajte bijeli grah iz konzerve, a zatim pirjano povrće.
- Dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
To je to. Što recenzije govore o ovom jelu? Domaća juha od graha i piletine iz konzerve svidjet će se mnogima. Uostalom, 100 g takvog jela sadrži oko 60 kcal. Unatoč tome, juha je izdašna.
Preporučeni:
Koji je sir prikladan za juhu? Kako napraviti krem juhu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jedno od vodećih mjesta među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati juhu od topljenog sira? Prema riječima stručnjaka, za pripremu ukusne juhe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su oni plastičniji i dobro se otapaju u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Kako kuhati juhu od graha: recepti sa fotografijama
Ako su vam dosadila uobičajena prva jela i želite svoje ukućane razmaziti nečim novim, onda vam savjetujemo da obratite pozornost na juhu od graha. Recepti s fotografijama koje smo za vas danas odabrali bit će korisni i razumljivi i početnicima i iskusnim domaćicama
Kako napraviti posnu juhu od graha? Recepti
Posna juha od graha savršeno je rješenje za diverzifikaciju vašeg jelovnika tijekom velikih pravoslavnih praznika. Recepti za kuhanje mogu se pronaći u članku
Kako skuhati najlakše jelo od graha - gulaš od graha
Probajte najjednostavnije jelo od graha, gulaš od graha. Predloženi recepti uključuju korištenje različitih tehnologija i proizvoda
Kuhanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena, ovo jelo se uvijek pripremalo za svečani stol. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku pozornost domaćica daje recepte koji govore kako kuhati kokošinjac
