Recepti za prženu pileću jetricu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Svaka domaćica poštuje i cijeni raznolikost u dnevnom jelovniku. Često na stolu možete pronaći prženu pileću jetru. Ovo jelo vole mnogi, pogotovo ako se priprema u različitim verzijama i po tajnim receptima. Za domaćice je važno zapamtiti trikove i različite recepte za pečena pileća jetrica kako bi iznenadile i oduševile dom.

Prednosti pileće jetre

Prije nego shvatite koliko je pileća jetra važna u prehrani, morate proučiti njezina blagotvorna svojstva. To su:

• Zaštita od štetnog djelovanja teških metala.
• Također, ovaj proizvod povećava hemoglobin u krvi i poboljšava apsorpciju željeza u tijelu.
• Pileća jetrica osvježava misli, a također značajno povećava moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje.
• Pileća iznutrica također je korisna za štitnjaču. Pa ipak, pomaže poboljšati kosu, zube, vid.
• Za imunitet, proizvod je također neophodan. Ljudi koji redovito uključuju piletinu u svoju prehranujetra, otpornija na akutne respiratorne infekcije.
• Pileća jetrica također normalizira zgrušavanje krvi.
• Ova hrana je izvrsna barijera u borbi protiv raka.
• Još jedan plus, koji ukazuje na potrebu uključivanja pileće jetre u prehranu, je opipljivo jačanje živčanog sustava.



• Kao i kuhana, pirjana ili pržena pileća jetrica - nezamjenjiv proizvod za trudnice. Jela s ovim sastojkom poboljšavaju razvoj fetusa i smanjuju rizik od pobačaja.

Svi ovi čimbenici ukazuju na činjenicu da su pileća jetrica neophodna u svačijoj prehrani.

Pileća jetrica pržena s lukom

Postoji mnogo recepata za ovu čudesnu hranu. Jedna od njih su pileći iznutrici, prženi s lukom i nekoliko tajnih sastojaka. Sastojci za ovu poslasticu su:

• Pileći iznutrice - 0,5 kilograma.
• Luk - 1 komad.
• Pšenično brašno - 50 grama za pohanje.
• Soli po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 50 miligrama.
• Crni biber po ukusu.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Za početak trebate oprati stečenu pileću jetru i očistiti je od filma, žučnih kanala. Također ga treba osušiti papirnatim ručnikom.
2. Zatim na tanjur sipajte brašno koje je prethodno prosijano i u njegadodati začine. U ovu smjesu treba uvaljati komadiće jetrica, to će pilećim iznutricama dati lakoću i mekoću.
3. Nakon što se pileća jetrica uvalja u mješavinu brašna i začina, treba je staviti u tepsiju. Pržite pet minuta s obje strane.
4. Luk ogulite i narežite na pola prstena. Ulijte ovaj rez u tavu i pržite 10 minuta.
5. Kada luk porumeni i počne puštati sok, plamenik se može isključiti.
6. Gotova jetrica možete poslužiti uz prilog, salatu ili samo kruh.

Jelo kuhano po ovom receptu će ispasti sočno i ukusno. Svi članovi obitelji će polizati prste.

Pileća pržena jetrica s rajčicama recept

Mnogi vole jetru i rajčice odvojeno. No malo tko misli da se ova dva ukusna i zdrava sastojka mogu spojiti i dobiti odlično jelo. Za pripremu ovog ukusnog glavnog jela trebat će vam:

1. Pileća jetrica temeljito operite i osušite papirnatim ručnikom.
2. Zatim u tavu treba staviti mast i otopiti je. Kada se smjesa za prženje otopi, stavite komadiće jetrica u tavu i pržite s obje strane.



3. Nakon dodajte začine po ukusu i dovedite jetricu do pripravnosti još par minuta, nakon čega se mora staviti u čistu posudu odgovarajuće veličine.
4. Bez pranja tave, potrebno je na njoj popržiti luk, narezan na kolutiće i sitno nasjeckanu rajčicu. Za pripremu ovih sastojaka trebat će vamnekoliko minuta.
5. Nakon toga u tavu treba dodati jetrica i malo vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta.

Ovo jelo će ispasti sočno, ukusno. Svi članovi obitelji rado će isprobati zdrav proizvod po novom receptu.

Recept za prženu jetricu s lukom i mrkvom

Plećim iznutricama možete dodati sočnost ne samo uz pomoć luka, već će vam za ovu misiju dobro doći i mrkva. Recept za prženu pileću jetru s lukom i mrkvom uključuje sljedeće sastojke:

• Pileća jetrica - 500 grama.
• Luk - 2 komada.
• Mrkve srednje veličine - 1 komad.
• Suncokretovo ulje - 50 mililitara.
• Sol i papar po ukusu.
• Sitno nasjeckani muškatni oraščić - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Pileća jetrica treba izrezati na male komadiće.
2. Luk se nasjecka na male kockice ili na pola kolutića.
3. Kada su sastojci pripremljeni, potrebno je staviti tavu na vatru.



4. Najprije se jetrica izloži u tavu. Mora se pržiti dok se ne stvori lagana korica.
5. Zatim se u posudu sipaju mrkva, luk, začini i prže oko 5 minuta.
6. Nakon što trebate uliti malo vode u tavu i pirjajte pod zatvorenim poklopcem još 5 minuta.

Jelo je spremno. Možete uživati u sočnoj, zdravoj i ukusnoj pilećoj jetrici uz prilog, salate ili samo uz kruh.

Unos raznolikosti u kuhinju,hostese ne samo da će zadovoljiti svoje voljene, već i nadopuniti prehranu hranom potrebnom za normalan život.