Kako napraviti kolače od sira od svježeg sira u tavi: jednostavan recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Poznata mudrost kaže: "Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju", što znači da je to prvi obrok koji bi trebao biti najzadovoljniji i najhranljiviji od svih konzumiranih u dan. Međutim, u takvom frenetičnom tempu u kojem živi većina stanovništva, često nema dovoljno vremena za pripremu nečega ujutro, osim jednostavnog omleta ili sendviča.

U ovom članku predlažemo da se prisjetimo izvrsne alternative uobičajenim doručcima, a to su kolači od sira koje mnogi vole. Uostalom, što može biti ljepše od uživanja u ovoj ukusnoj i slatkoj deliciji odmah nakon buđenja. Ako volite ovaj jutarnji doručak, naučite kako napraviti palačinke od svježeg sira kod kuće.

Najlakši klasični sirniki

Za izradu uobičajenih kolača od sira trebat će vam:

• svježi sir (5-17%) 0,5 kg;
• šećer 70-100g;
• jaja 2 komada;
• brašna 5 žlica;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Kako kuhati:

• Da bi kolači od sira bili najukusniji, bolje je koristiti svježi svježi sir.
• Svježi sir naribajte kroz ribanje ili izgnječite vilicom dok se ne dobije masa bez grudica.
• Dodajte sol i šećer, zatim jaja i dobro promiješajte.
• Nježno umiješajte brašno malo po malo. Njega, ovisno o tome kakav udio masti ima svježi sir, možda će vam trebati malo više ili, obrnuto, manje. Konzistencija tijesta ne smije biti previše tekuća, ali ni jako gusta.
• Budući da je najlakši način da od svježeg sira napravite kolače od sira u tavi, mi ćemo ga koristiti. Da biste to učinili, stavite malu tavu na srednju vatru i ulijte ulje.

• Od pripremljenog tijesta pravite male kuglice. Zatim svaku uvaljajte u brašno i lagano poravnajte da napravite neku vrstu kolača.
• Buduće sirnike stavite na zagrijanu tavu i pržite s obje strane do ukusne zlatne boje.
• Nakon kuhanja kolače od sira možete staviti na papirnati ubrus. Da ih se riješimo nepotrebnog ulja.
• Gotovi vrući kolači od sira posebno su ukusni u kombinaciji s voćem, kondenziranim mlijekom ili marmeladom.

Ukusni sirniki s čokoladnim središtem

Nakon što ste naučili kuhati klasične sirnike, možete prijeći na zanimljivije i potpuno nekomplicirane opcije. Danas ćemo vam reći kako napraviti palačinke od svježeg sira s čokoladom iznutra. Definitivno ovaj desert.svidjet će se i djeci i njihovim roditeljima. Dakle, da biste pripremili ovu poslasticu, morate se opskrbiti:

• svježi sir - 0,45 kg;
• šećer - 70-100 g;
• brašno - 200 g;
• 2 jaja;
• sol;
• ulje;
• mliječna čokolada - 70g

Kako napraviti kolače od sira s čokoladom unutra:

1. Svježi sir umijesite vilicom, riješite se grudica.
2. U to dodajte jaja, šećer i sol. Dobro promiješajte. Zatim polako umiješajte par žlica brašna.
3. Od dobivene mase slijepite male kuglice i u svaku stavite komadić čokolade. Svaku uvaljati u brašno i poravnati.
4. U pripremljenoj i zagrijanoj tavi pržite svaki cheesecake s obje strane dok ne porumeni.

Cheesecakes se mogu napraviti i s kakaom. Ako u tijesto dodate kakao prah, ispasti će ne samo s ukusnom bojom, već i s okusom čokolade. A ako osim kakaa u sredinu cheesecakea stavite i komadić čokolade, dobit ćete istinski čokoladni užitak! Jelo će zasigurno razveseliti djecu i sve sladokusce za stolom.

Zdravi kolači od sira s orasima, grožđicama i medom

Ako ste već probali čokoladne kolače od sira ili niste privukli vašu pažnju, nudimo jednostavan recept kako napraviti kolače od sira od svježeg sira s orasima i grožđicama. Za pripremu ovog ukusnog i zdravog doručka trebat će vam:

• svježi sir - 300 g;
• brašno - 2 žlice. l;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 70 g;
• orasi ili lješnjaci - 50 g;
• grožđice - 50 g;
• maslac;
• med;
• sol.

Kako napraviti ovaj ukusni desert:

1. Svježi sir stavite u zdjelu, dobro ga umijesite.
2. U skutu dodajte brašno, jaje, šećer, sol i nasjeckane orahe. Dobro promiješajte.
3. Grožđice se također mogu zgnječiti i dodati u masu. I možete ostaviti da ukrasite kolače od sira na vrhu.
4. Oblikujte kuglice, svaku uvaljajte u brašno i stavite na zagrijanu tavu.
5. Nakon pečenja poslužite sirnike prelivene grožđicama i posute medom.

Slijedeći ovaj recept, pokušajte napraviti kolače od sira sa suhim voćem. Suhe marelice, suhe šljive, kandirano voće, ananas ili drugo suho voće savršeni su kao punjenje.

Ukusni kolači od sira u pećnici za mršavljenje

A čak i oni kojima je šećer kontraindiciran mogu lako uživati u ukusnom jelu. Sada ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira od svježeg sira bez dodavanja šećera. Za to će vam trebati:

• svježi sir - 0,45 kg;
• zamjena za šećer - 5 tab.;
• jaja - 2 kom;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• mekinje - 4 žličice

Kako kuhati:

1. Dobro izmiješajte svježi sir, mekinje i prašak za pecivo. Tamo dodajte jaja.
2. Potrebno je malo vruće vode da se otopi zamjena za šećer. Spustite tablete i ulijte dobivenu otopinu u skutu.
3. U kalupe za pečenje, najbolje silikonske, stavite skutenu masu. Stavite ih u vruću pećnicu. Temperatura pećnice trebala bi biti oko 180 stupnjeva.
4. Pecite cheesecakes oko 15 minuta dok se ne stvori ukusna korica.

Cheesecakes s grizom

Još jedan sjajan recept za pravljenje kolača od sira s grizom može diverzificirati vaše kulinarske vještine. Dakle, za njihovu pripremu trebat će vam:

• svježi sir - 0,6 kg;
• griz - 30 g;
• jaja - 2 kom;
• šećer - 100 g;
• kandirano voće - 30 g;
• vanilin - 1 žličica bez slajda;
• malo soli;
• ulje.

Kako kuhati:

1. Umutite jaja vilicom ili mikserom, polako umiješajte griz u njih.
2. Svježi sir je dobro izgnječiti vilicom ili naribati, dodati mu šećer, sol i vanilin. Zatim dodajte jaja s grizom.
3. Nasjeckajte kandirano voće i stavite u skutu.
4. Nakon što oblikujete i spljoštite kuglice, pržite ih u biljnom ulju dok ne porumene.

Cheesecakes kuhani s mlijekom

Vrlo zasitan doručak možete dobiti ako znate recept za pravljenje kolača od sira od svježeg sira s mlijekom. Za takve kolače od sira trebat će vam:

• svježi sir - 0,45 kg;
• brašno - 170 g;
• jaja - 3 kom. (ako je mali, onda 4 kom.);
• kiselo vrhnje 20% - 2-3 l;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 100 g;
• prstohvat soli.

Recept korak po korak kako napraviti palačinke od svježeg sira s mlijekom:

1. Svježi sir naribati s brašnom, dodajući mu jaja. Zatim dodajte šećer i sol. svidobro izmiješati masu. Na kraju morate staviti kiselo vrhnje.
2. Ostavite svježi sir da odstoji oko pola sata.
3. Nakon što se masa ukuhala, iz nje lagano razvaljajte kobasicu. Izrežite na jednake komade debljine 2 cm.
4. Rezultirajuće kolače od sira umočite u prokuhano mlijeko.
5. Nakon što kolači od sira isplivaju, možete ih izvaditi i poslužiti s kiselim vrhnjem ili džemom od bobica.

Cheesecakes s krumpirom

Iznad smo ponudili slatke opcije kako napraviti kolače od sira od svježeg sira. Ali postoje i oni koji se mogu pripremiti za ručak ili večeru. Za pripremu cheesecakesa s krumpirom trebat će vam sljedeći proizvodi:

• krumpir 1 kom. ili 2 kom. ovisno o veličini;
• svježi sir - 250 g;
• jaja - 1 kom.;
• brašno - 1,5 žlica;
• otopljeni maslac;
• šećer i sol po ukusu.

Kako napraviti palačinke od svježeg sira s krumpirom:

1. Kuhani krumpir naribajte. Pomiješajte ga sa svježim sirom.
2. U masu dodati jaje i brašno. Pomiješajte sa soli i šećerom.
3. Dobivenu masu izvaditi u hladnjak na pola sata.
4. Pecite cheesecakes na otopljenom maslacu 2 minute s obje strane dok se ne stvori ukusna korica. Zatim ih kuhajte u tavi ispod poklopca ili u pećnici.

Poslužite kuhane kolače od sira s umakom od kiselog vrhnja pomiješanim sa začinskim biljem i češnjakom.

kolač od mrkve u tavi

Još jedan sjajan recept za pravljenje kolača od sirasa svježim sirom. Fotografija kolača od sira od mrkve izgleda vrlo privlačno! Kako biste iznenadili svoju obitelj istom večerom, trebat će vam:

• svježi sir - 0,45 kg;
• mrkva - 2 kom;
• jaja - 2 kom;
• brašno - 3 žlice;
• griz - 2,5 žlice;
• šećer - 1 žličica;
• ulje.

Kuhanje:

1. Ogulite i narendajte mrkvu.
2. Pomiješajte s ribanim svježim sirom. Umiješajte ista jaja, griz, šećer i brašno.
3. Nakon što se sve dobro izmiješa, stavite masu u hladnjak na oko 60 minuta.
4. Od mase praviti kuglice, spljoštiti i pržiti na tavi.

Vrlo ukusni kolači od sira od mrkve, posebno u kombinaciji sa svježim kiselim vrhnjem.

Kuban cheesecakes s nadjevom

Jako originalan recept za sirnike, bez glavne komponente svih navedenih recepata - svježeg sira. Ali punjena sirom i češnjakom. Dakle, za pripremu neobičnih kolača od sira trebat će vam:

• brašno - 200 g;
• sir "ruski" - 200-250 g;
• češnjak;
• jaja - 2 kom;
• mlijeko - 50 ml;
• prstohvat soli;
• maslac - 120g

Kako kuhati kubanske kolače od sira:

1. Prosijajte brašno i pomiješajte ga sa solju. Zatim hladni maslac rukama utrljajte brašnom do takve konzistencije da izgleda kao pijesak.
2. Ulijte mlijeko u "pijesak" i promiješajte. Gotovo tijesto stavite u hladnjak na pola sata. Tijesto ne smije biti ljepljivo ako jeje tako, možete dodati malo brašna.
3. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim ga vrlo tanko razvaljajte na pleh oklagijom.
4. Naribani sir i jaja pomiješani s češnjakom. Ovom smjesom prekrijte površinu tijesta u debelom sloju.
5. Pošaljite rezultat u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata.
6. Kad prođe vrijeme, izvadite iz pećnice i narežite na male komadiće. Kubanski kolači od sira su spremni.

Kao što vidite, pravljenje kolača od sira je prilično jednostavno. Glavna stvar u ovom poslu je želja i mala količina sastojaka u hladnjaku. Naravno, treba paziti na sastojke. Sve mora biti svježe.

Odaberite recept koji vam se najviše sviđa. Kućanstva će svakako cijeniti i biti zahvalna na ovako ukusnoj deliciji.