2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Piće poput čaja s mlijekom još uvijek se kod nas smatra egzotikom,
prouzrokujući asocijacije na englesku tradiciju. Pristaša je koliko i protivnika: neki vjeruju da je takva kombinacija komponenti štetna za tijelo, dok joj drugi, naprotiv, uz prekrasan blagi okus pripisuju veliki broj korisnih i nutritivnih svojstava. Dakle, čaj s mlijekom je istovremeno štetan i koristan. Ovaj napitak, pravilno pripremljen, savršeno utažuje glad, tonizira, okrepljuje ujutro i grije u hladnim večerima.
Je li štetno?
Čaj s mlijekom - je li štetan? Zapravo, ovaj mit je očito pretjeran. Mlijeko, u kombinaciji s čajem, svakako mijenja svoja svojstva, ali nikako ne smanjuje količinu hranjivih tvari. Čaj s mlijekom blago djeluje na želučanu sluznicu, a da je ne iritira, te na živčani sustav. Naravno, crni čaj u svojoj izvornoj verziji sadrži veći broj antioksidansa i učinkovito ublažava vazospazam, čime se napitak o kojem razmišljamo ne može pohvaliti. Međutim, za dijetnu prehranu čaj s mlijekom jednostavno je nezamjenjiv.
Je li korisno?
Čaj s mlijekom: šteta i korist - što više? Teško je zauzeti bilo koju stranu po ovom pitanju bez detaljnog razmatranja prednosti takvog pića. Njegova apsorpcija u tijelu kod bolesti gastrointestinalnog trakta, fizičkog i psihičkog prenaprezanja, s raznim vrstama infekcija, iscrpljenosti živčanog sustava, puno je bolja od crnog čaja i mlijeka odvojeno. Osim toga, osobe koje ne podnose laktozu i ne podnose punomasno mlijeko rado piju čaj s mlijekom. Gurmani obožavaju piti ovo piće s džemom od jabuka, breskva, marelica i borovnica.
Kako kuhati?
Čaj s mlijekom, čija šteta i dobrobit
procijenjeno pojedinačno, pripremljeno po posebnoj tehnologiji. Za ovo piće preporuča se koristiti jake i kisele vrste čaja, crne i zelene. Ljubav Britanaca prema čaju s mlijekom objašnjava se činjenicom da je ranije glavni izvoznik čaja u Englesku bila Indija. Uvezene južne sorte indijskog čaja, u kombinaciji s mlijekom, dobile su blag okus, a vjerovalo se da im takav tandem ima koristi. Za pripremu čaja s mlijekom na engleski način potrebno je na dno šalice uliti 2 ili 3 žlice vrućeg mlijeka i dodati čaj skuhan u omjerima: 40 grama na 1 litru vode. Visokokvalitetni visokokvalitetni čaj, kada se razrijedi mlijekom, dobiva narančastu boju. Od čaja s mlijekom, o čijoj šteti i prednostima sladokusci još uvijek osporavaju, može se napraviti kod nas dobro poznato indijsko piće podnaziva masala chai. Smatra se savršenim pićem u hladnim zimskim večerima. Da biste ga pripremili, morate pomiješati masno mlijeko i vodu (u omjeru 1: 1), zakuhati i razrijediti mješavinom šećera i začina (možete odabrati po ukusu, standardni: kardamom, đumbir u prahu, cimet, klinčići i piment). Zatim se s ovom tekućinom kuha crni čaj. Čaj s mlijekom: korist ili šteta - na vama je!
Preporučeni:
Tanke palačinke s mlijekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom?
Palačinke su vrlo cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Nitko neće odbiti palačinku s omiljenim nadjevom ili „namazom“! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih zahtjeva obitelji i samo kada bi se "trebalo" peći - na Maslenicu
Mannik na kefiru: pita i kolač u isto vrijeme
Želite li znati kuhati mannik na kefiru? Zatim pročitajte ovaj materijal i ne samo da ćete dobiti na raspolaganju jednostavan recept za pripremu pite od griza, već ćete saznati i kako ga možete nadopuniti da se od obične mane pretvori u kolač od griza
Cupcake s mlijekom: jednostavan recept. Kako napraviti cupcake s mlijekom
Ponekad se javi želja da se razmazite, dogovorite trbušnu gozbu. I nema vremena za bavljenje gurmanskim pecivima. No, ipak, želja da se pojede nešto domaće ne nestaje. Uostalom, kolačići i medenjaci iz trgovine su štetni po sastavu i, iskreno, umorni su. Tražimo najbrže i najjednostavnije načine kuhanja poslastica. Danas vam nudimo da napravite kolačić s mlijekom, jednostavan recept. Radi se lako, jednostavno i brzo. Koriste se najčešći proizvodi
Kako kuhati ukusne, ali u isto vrijeme dijetalne pileće kotlete s tikvicama
Ako želite skuhati nešto ukusno, a istovremeno dijetalno, nemasno, svakako pokušajte napraviti pileći kotleti s tikvicama. Ovo jelo sadrži minimum kalorija, ali u isto vrijeme i veliku količinu proteina, sočno je, zadovoljavajuće i lijepo izgleda. Ako se kotleti posluže s kuhanim povrćem ili zelenom salatom, dobit ćete prekrasan lagani ručak
Sezam: koristi i štete u isto vrijeme
Sezam, čije koristi i štete ovise o količini pojedenih sjemenki, neophodan je u prevenciji bolesti zglobova i problema s koštanim tkivom, budući da je u njemu vrlo visok sadržaj kalcija. U sezamu ima i puno proteina, a tvari tiamin i fitosterol smanjuju rizik od aterosklerotskih manifestacija
