Salata s kobasičastim sirom i mrkvom: recepti za radne dane i praznike

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jednostavne recepte za salatu, koje uključuju mrkvu i sir sa kobasicama, poželjno je imati u svojoj knjizi recepata. Ovo nevjerojatno predjelo uljepšat će svakodnevicu. Mnogi, čak i uz svu raznolikost bogatijih (u smislu skupa komponenti) jela, preferiraju verziju od mrkve i sira. Pogledajmo neke recepte za salatu s kobasičastim sirom i mrkvom.

Popularna salata od sira i mrkve

Ovaj međuobrok mnogima je poznat od djetinjstva. Oštar, pikantan okus je ono zbog čega ga poželite kuhati iznova i iznova. Sastojci za salatu:

• mrkva - 1 (vrlo velika);
• od tri do sedam režnja češnjaka, točna količina ovisi o želji kušača ili kuhara;
• 200 - 250 grama sira za kobasice;
• majoneza;
• sol - po ukusu;
• zelje kopra.

Za zalijevanje ove salate s kobasičastim sirom i mrkvom, dopušteno je pomiješati majonezu i kiselo vrhnje u jednakim količinama. U ovom slučaju, okus jela je nježniji. Ako želite potpuno eliminiratimajoneze i zamijenite je kiselim vrhnjem - nastavite. Čak je i upotreba biljnog ulja bez okusa dopuštena u ovom receptu za salatu od mrkve i kobasica.

Napravimo jednostavan zalogaj

Sir ohladiti prije ribanja. Češće radije koriste finu frakciju. Po želji možete koristiti i veliku, dobit ćete jednako zanimljivu strukturu salate.

Mrkvu treba temeljito oprati četkom. Skinite kožu i istrljajte je. Koristimo ribanje iste frakcije na kojoj smo naribali sir.

Češnjak oguliti, podijeliti na zube. Samljeti i dodati ih mrkvino-sir masi. Dovodimo do savršenstva salatu s mrkvom i kobasičastim sirom - radimo preljev. Promiješajte, posolite po želji. Neki dodaju i prstohvat mljevenog crnog papra. Salata spremna. Dajemo mu deset do dvadeset minuta da pomiješa miris i okus i možete počastiti goste.

Sa kupusom

Salata s kobasičastim sirom i mrkvom bit će još zanimljivija ako unesete dodatnu komponentu, ili čak više od jedne. Napravimo ga od ovih proizvoda:

• mrkve (sirove) - 1 - 2 velike;
• sir za kobasice - 200 - 300 grama;
• svježi kupus ili kineski kupus - 200 - 300 grama;
• češnjak - 2 - 4 režnja;
• majoneza ili kiselo vrhnje - po ukusu;
• sol;
• svježe zelje.

Tehnološki proces

Prije početka mljevenja sastojaka, operite ih i očistite od nejestivih dijelova.

Samljeti pripremljenu hranu. Kupus tanko narežite oštrim nožem. Tri mrkve na ribanju bilo koje frakcije. Učinimo isto sa sirom.

U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke za salatu. Iscijedimo češnjak. Posolite i promiješajte. Na kraju procesa dodajte majonezu. Pustimo da se salata malo ohladi. Nakon pet do deset minuta možete poslužiti.

Salata s kobasicom

Dodavanje poludimljene ili dimljene kobasice salati dat će novi okus. Popis sastojaka:

• sir za kobasice - 100 grama;
• dimljena (poludimljena) kobasica - 250 grama;
• 1 mrkva;
• češnjak - 2 - 5 režnja;
• krutoni - 50 grama;
• majoneza;
• sol po ukusu.

Proces pravljenja salate

Tehnologija je ista kao u prethodnim receptima.

Operite i naribajte mrkvu. Naribati i kobasica sir. Da biste to olakšali, držite sir u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi.

Iscijedite režnjeve češnjaka u zdjelu s ovim proizvodima. Točan iznos ovisi o osobnim željama. Salata od soli s kobasičastim sirom i mrkvom po želji. Naribajte kobasicu i dodajte ostatku sastojaka.

Salatu pomiješajte s umakom od majoneze i pospite je krutonima neposredno prije posluživanja. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

S jabukama

Neobična, čini se, kombinacija. Ali okus postaje voljen. Takva salata je dobra kao svakodnevno jelo i kao svečani zalogaj. Asortiman proizvoda zakuhanje:

• 1 srednja jabuka - idealno ako imate zelenu, slatko-kiselu;
• sir za kobasice - 100 grama;
• sirova mrkva - 1 kom. srednji;
• češnjak - 2 češnja, u ovoj salati ne smijete zloupotrijebiti njegovu količinu;
• sol i mljeveni crni papar po izboru;
• svježi kupus - 200 grama;
• zeleno;
• majoneza - po ukusu;

Kako napraviti salatu od sira, mrkve i jabuke

Moja mrkva, tri na krupno ribanje i poslati u duboku zdjelu za salatu.

Dodajte sir u mrkvu. Također ćemo ga naribati na krupno ribanje. Narežite kupus, pomiješajte s mrkvom i sirom.

Ogulite režnjeve češnjaka i dodajte u buduću salatu, nakon zgnječenja prešom.

Pobrinimo se za jabuku u pretposljednjem redu. To je potrebno kako bi se što više očuvala ugodna boja voća. Kao što znate, jabuke brzo potamne. Stoga ih dodajemo neposredno prije uvođenja majoneze. Voće operemo. Ogulite ga s kože i brzo narežite na tanke štapiće. Možete to učiniti i lakše – oguljenu jabuku naribajte na krupno ili sitno ribanje. Ovdje je sve individualno. Glavna stvar je ne dopustiti da voće izgubi izgled.

U salatu uveo čips od jabuke - i odmah dodajte majonezu. Sada možete posoliti i dodati prstohvat svježe mljevenog pimenta. Pomiješamo sastojke. Ovu salatu možete kušati odmah, bez inzistiranja.