Salata s gljivama i krastavcima: jednostavno i ukusno jelo za nekoliko minuta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koje je najjednostavnije i najukusnije jelo? Naravno da je salata. Na temelju raznih recepata, ovo jelo možete kuhati od bilo kojih sastojaka. A možete ga napuniti ili biljnim uljem, ili kiselim vrhnjem, ili majonezom.

Danas ćemo pokušati napraviti salatu s gljivama i krastavcima, uz dodatak pilećeg mesa, sira i ostalih sastojaka.

Salata s gljivama, kiselim krastavcima i krumpirom

Sastojci:

• krumpir - 4-5 komada;
• krastavci - 4-6 komada;
• gljive - 150 grama;
• luk - 1 kom.;
• sol;
• majoneza - 50 grama;
• suncokretovo ulje - 25 grama.

Ova salata s gljivama i krastavcima može se napraviti i od svježih i od konzerviranih proizvoda.

Step cooking

Naše akcije su:

• krumpir skuhati, ohladiti i oguliti;
• izrezati namale kocke;
• nasjeckani krastavci s gljivama na male kriške;
• ogulite luk, a zatim ga podijelite na pola prstena;
• izlijte sve sastojke u zdjelu, dodajte malo začina i soli;
• prelijte biljnim uljem i majonezom, dobro promiješajte masu i ukrasite zelenim lukom narezanim na male kolutiće.

Možete koristiti samo suncokretovo ulje, bez majoneze. Tako ćete smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela, čineći ga lakšim.

Salata od piletine, gljiva i krastavaca

Potrebni proizvodi:

• gljive - 350 grama;
• pileća prsa - 250 grama;
• svježi krastavci - 3 komada;
• sol;
• papar;
• umak od češnjaka - 50 grama;
• maslinovo ili ulje grožđa - 1 žlica;
• pola luka.

U ovom receptu koristit ćemo svježe krastavce i gljive.

Proces korak po korak

Kuhanje salate s gljivama i krastavcima, uz dodatak pilećeg mesa ovako:

1. Prvo skuhajte pileća prsa i podijelite ih na vlakna.
2. Zatim gljive isperite pod tekućom vodom, osušite i narežite na četvrtine.
3. Zagrijte tavu, dodajte malo ulja i pržite dok ne omekša.
4. Narežite luk na male kockice i prelijte preko gljiva.
5. Svježe krastavce narežite na tanke trakice.
6. U posebnoj posudi pomiješajte krastavce, pileće meso i dodajte pržene gljive s lukom.
7. Sada pospite jelo začinimai začiniti umakom od češnjaka.
8. Pomiješajte sve sastojke i rasporedite salatu na tanjure.

Za ukras preporučamo da koristite pire krumpir ili tjesteninu.

Salata s gljivama, sirom i krastavcima

Sastojci:

• šampinjoni - 500 grama;
• luk - 1 kom.;
• krastavci - 5-6 komada;
• kokošja jaja - 2 kom;
• sol;
• perika;
• svježe zelje;
• češnjak - 2-3 režnja;
• topljeni sir - 50 grama;
• kiselo vrhnje - 250 grama.

Po želji kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom.

Način kuhanja

Skupljanje salate s gljivama i krastavcima.

1. Narežite luk na male kockice.
2. Moje gljive i narezane na tanke kriške.
3. Przite gljive s lukom na tavi dok ne porumene.
4. Skuhajte jaja, ohladite, ogulite i narežite na četvrtine.
5. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
6. Provucite češnjak kroz posebnu prešu.
7. U zdjelu ulijte češnjak, začinsko bilje, jaja i gljive s lukom.
8. Sitno narežite krastavce i pomiješajte ih s preostalim sastojcima.
9. Dodajte topljeni sir, dodajte začine i sol, a zatim začinite kiselim vrhnjem.
10. Promiješajte i rasporedite na tanjure za goste i rodbinu.

Usput, uvijek možete dodati svoj vlastiti sastojak kako bi salata postala vaš potpis i jedinstveno jelo.