Salata s mozarellom od piletine: Jednostavno i ukusno jelo za nekoliko minuta

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Salate zauzimaju značajno mjesto u našoj svakodnevnoj prehrani. S dolaskom ljeta i sunčanih dana malo se ljudi želi petljati po kuhinji i peći meso, ribu i tako dalje. Najlakše je pripremiti proizvode i na brzinu izrezati salatu koja je zdrava, ukusna i sadrži puno vitamina. Ipak, ne zaboravimo na praznike, kada ni jedan stol nije gotov bez ovog jela.

Danas ćemo vam reći kako napraviti salatu s mozzarellom i piletinom, što koristiti kao preljev i s čime poslužiti jelo. Ovi zalogaji od povrća dobro se slažu s pire krumpirom, pečenim krumpirom s češnjakom ili ribljim i mesnim prilozima. Za dekoraciju preporučujemo korištenje svježeg začinskog bilja, sezama, lana i suncokretovih sjemenki.

Jednostavna i ukusna salata od piletine

Potrebni proizvodi:

• svježi špinat - 200 grama;
• pileća prsa -250 grama;
• mozzarella sir - 125 grama;
• sol;
• soja umak - 25 grama;
• maslinovo ulje za preljev;
• paprike ili rajčice - 2 kom

Jeste li znali da soja umak naglašava postojeći okus i aromu namirnica, čineći ih sočnijim i pikantnijim?

Proces korak po korak

Kuhanje salate s dimljenom piletinom i mozzarellom:

1. Paprici odrežite peteljku, izrežite jezgru i ogulite je od sjemenki.
2. Paprike narežite na male kriške.
3. Špinat operite pod tekućom vodom i nasjeckajte na bilo koji način.
4. Sjeckanu papriku, špinat i soja umak ulijte u duboku zdjelu.
5. Pileća prsa izrezana na kocke debljine oko 5 mm.
6. Ostatku proizvoda dodajte meso, prepolovite kuglice mozzarelle i pomiješajte sastojke.
7. Stavite prstohvat soli i ulijte malo maslinovog ulja.

Poslužite salatu na stolu u kombinaciji s jelima od krumpira, pečene ribe ili piletine.

Pileća salata s avokadom i mozzarellom

Sastojci:

• cherry rajčice - 1 grančica;
• avokado - 2 kom;
• mozzarella - 10 kuglica;
• osušeni bosiljak;
• sol;
• ulje grožđa;
• pileća prsa - 250 grama;
• mljeveni crni papar.

Salata s mozzarelom, piletinom i avokadom nije samo ukusna, već i zdrav međuobrok.

Step cooking

Naše akcijesu kako slijedi:

1. Pileća prsa prelijte toplom vodom, osušite papirnatim ručnicima i narežite na porcije.
2. Zagrijte biljno ulje i pržite piletinu dok ne porumeni.
3. Moj avokado i izrezan na dva jednaka dijela.
4. Pažljivo izvadite kost i narežite je na kocke.
5. Rajčice odvojite od grančice, operite i podijelite na četvrtine.
6. Pečeni pileći file, avokado i rajčice izlijte u zasebnu zdjelu.
7. Pospite sastojke solju, paprom i suhim bosiljkom.
8. Sada narežite mozzarella sir i dodajte ga u salatu.
9. Ulijte maslinovo ulje i pomiješajte hranu.

Za ukras možete dodati malo bibera u zrnu ili sjemenki sezama.

Salata od piletine, gljiva i sira

Potrebni proizvodi:

• gljive - 175 grama;
• pileća prsa - 250 grama;
• mozzarela sir - 100 grama;
• kiselo vrhnje 20% - 50 grama;
• sol;
• raženi krutoni - 100 grama;
• 1 hrpa zelenog luka;
• rikula - 50 grama.

Ova salata s piletinom, mozzarellom i gljivama savršena je za večeru s obitelji i prijateljima. Zahvaljujući kombinaciji proizvoda, jelo ispada prilično ljuto, sočno i ima laganu kiselost.

Način kuhanja

Prve stvari koje treba učiniti:

1. Gljive narežite na tanke ploške i pržite dok ne omekšaju.
2. Sitno nasjeckajte hrpu zelenog luka.
3. Skuhajte pileća prsa i zatim ih rastavite na vlakna.
4. Isperite rikolu pod hladnom vodom i trgajte rukama.
5. U dubokoj posudi pomiješajte rikolu, piletinu, gljive i zeleni luk.
6. Sir podijelite na male kriške, prelijte ga ostalim proizvodima i dodajte začine s kiselim vrhnjem.
7. Promiješajte salatu i na kraju ulijte ražene krutone.

Poslužite uz špagete s ljutim umakom od češnjaka.

Cezar salata s piletinom i mozzarellom

Sastojci:

• pileći file - 500 grama;
• sol;
• papar;
• salata;
• biljno ulje;
• rajčice - 2-3 komada;
• luk - 1 kom.;
• mozzarella - 125 grama;
• češnjak - 2-3 režnja;
• senf - 1 žličica;
• krastavac - 2 kom;
• krutoni - 100 grama.

Po želji dodajte malo sojinog umaka.

Proces korak po korak

Priprema sastojaka za salatu od piletine i mozzarelle:

1. Pileći file dobro operite i lagano ga osušite.
2. Zatim ga pržite s obje strane dok ne bude gotovo.
3. Čim se meso ohladi, izrežite ga na bilo koji način.
4. Narežite krastavce na tanke trakice.
5. Ogulite luk s gornjeg sloja i narežite na pola prstena.
6. Provucite češnjak kroz posebnu prešu.
7. Rajčice su oguljene i podijeljene na četvrtine.
8. Salatu operite u hladnoj vodi i natrgajte na male komadiće.
9. U zdjelu s visokim stranicama ulijte krastavce, rajčice, zelenu salatu i komade piletine.
10. Zatim dodajte češnjak, luk i mozzarellu sir.
11. U jelo ulijte maslinovo ulje, senf i začine.
12. Pomiješajte sastojke i ukrasite krutonima.

Dobar tek!

Recept za brzu pileću salatu sa sirom

Potrebni proizvodi:

• rajčice - 2 kom.;
• krastavac - 1 komad;
• pileća prsa - 350 grama;
• mozzarella - 12 kuglica;
• peršin - 1 grozd;
• balsamični ocat;
• Pekinški kupus - 150 grama;
• paprika - 1 kom.;
• konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• ulje grožđa;
• rikula - 1 hrpa.

Revnivets salata s piletinom i mozzarellom nadaleko je popularna zbog svoje brzine pripreme i nezaboravnog okusa.

Step cooking

Što radimo:

1. Narežite rajčice na četvrtine.
2. Krastavci su podijeljeni u krugove.
3. Pileća prsa su pržena i zatim izrezana na male komadiće.
4. Mozzarella je podijeljena na pola.
5. Nasjeckajte hrpu peršina;
6. Sitno nasjeckajte kineski kupus, a rikolu natrgajte rukama.
7. Paprika narezana na pola prstena.
8. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza i pomiješajte sve proizvode.
9. Dodajte ocat i ulje.
10. Pospite salatu začinimai promiješati.

Po želji možete ukrasiti krutonima i suncokretovim sjemenkama.