2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tijekom posta mnogi se pokušavaju suzdržati od loših navika, zlih djela, psovki. Kulinarska mudrost ustupa mjesto jednostavnoj hrani. Voće, povrće, orašasti plodovi, gljive - to je ono što čini jelovnik postača. U korizmi ljudi odbijaju i ribu i biljno ulje, a općenito se trude ne razgovarati o hrani.
Onima koji naprave prve korake na ovom putu, teško je odmah napustiti sve poznato. Morate preuzeti izvedive obveze, one koje možete ispuniti. Za one koji se odluče suzdržati od mesa i mliječnih proizvoda, kao i jaja, ali koriste biljno ulje, postoji mogućnost kuhanja prženih.
Posne pljeskavice od krumpira ukusno su i jednostavno jelo. Postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu. Neki od njih bit će predstavljeni u nastavku. Osnova u svim slučajevima bit će krumpir kuhan u ljusci.
Ohlađeni krumpir se oguli i propušta kroz stroj za mljevenje mesa. Ova masa se dobro lijepi, zadržava željeni oblik, pa možete kuhati krumpirove kotlete bez jaja. Riječ "mljeveno meso" obično se primjenjuje na mesne proizvode, ali u ovom slučaju se dobiva drugačija opcija. Najlakši način kuhanja nemasnogkrumpirove kotlete posolite, popaprite dobivenu masu, od nje oblikujte kolače i pržite. Prije stavljanja kotleta u tavu, potrebno ih je uvaljati u krušne mrvice. Možete pržiti na bilo kojem biljnom ulju, ali kukuruzno i maslinovo ulje su ukusniji.
Sljedeći recept govori o tome kako napraviti krumpirove kotlete s lukom. Način rezanja luka nije bitan, treba ga pržiti do zlatno smeđe boje. Najvažnije je kako ga provući kroz stroj za mljevenje mesa. U nju se utovari nekoliko krumpira, zatim luk u maloj porciji. Ova izmjena vam omogućuje da maksimalno povećate ljepljiva svojstva krumpirove mase. Po ukusu se dodaju sol i papar. Nadjev se dobro izmiješa. Brzo pecite na jakoj vatri.
Možete kuhati posne krumpirove kotlete sa začinskim biljem. Takvo jelo je bolje bez prženog luka i s dodatkom češnjaka ili zelenog luka u gotov proizvod. Uz pomoć stroja za mljevenje mesa, od jednoličnog krumpira priprema se homogena masa u koju se dodaje sitno nasjeckano zelje. To može biti kopar, peršin, češnjak, mlada kopriva, zelje proklijalih žitarica – sve što je ukusno, zdravo i ugodno. Omjer je određen okusom, ali morate imati na umu da svi dodaci smanjuju sposobnost lijepljenja krumpira.
Ako stavite previše, pljeskavice će se raspasti prilikom prženja. Najbolji omjer za pola kilograma krumpira je jedna žlica nasjeckanog zelenila.
Da bi se lakše radilo s mljevenim mesom, ruke trebaju bitiblago vlažna. Obično se navlaže tekućom vodom. Posni krumpirovi kotleti prže se na jakoj vatri samo nekoliko minuta. Gotovo jelo odlično se slaže sa slanim povrćem - patlidžanima, krastavcima, kiselim kupusom, ukiseljenim i prženim gljivama. Mogu se poslužiti s umakom od češnjaka ili senfom.
Preporučeni:
Posni kruh. Bezkvasni posni kruh. Recepti za kuhanje
Ljudi koji se striktno pridržavaju crkvenih uputa za vrijeme propisanog posta ne mogu biti sigurni da je kruh iz trgovine posni. Čak i ako etiketa tako kaže
Goveđi kotleti - jednostavno jelo za večeru
Kotleti su jedno od najjednostavnijih jela za pripremu. Postoji ogroman broj recepata u kuhanju. Svaka domaćica može se pohvaliti svojim receptom. U ovom članku ćemo vam predstaviti izbor od nekoliko opcija kako kuhati goveđe kotlete. Ali za ovo jelo možete uzeti bilo koje meso, na primjer, svinjetinu ili piletinu. Sam proces kuhanja je jednostavan i brz
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Pjev od krumpira. Punilo od krumpira za pite
Nadjev od krumpira za pržene i pečene pite može sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za takvo jelo koje ne zahtijevaju skupe i prekomorske proizvode
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
