2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Večera ili ručak - nije važno je li ružičasti losos u pećnici s krumpirom, onda će na stolu sigurno biti ukusno jelo. Mnogo se govorilo o blagodatima ribe, no često se priprema ribe zanemaruje. To se događa zbog činjenice da su u osnovi navikli posluživati pečenu ribu, s obzirom na to da druge metode kuhanja nisu sasvim uspješne. Međutim, sada bi ove sumnje trebale biti razriješene, jer će ovaj članak dati najuspješnije recepte za ružičasti losos s krumpirom pečenim u pećnici.
Okus jela ovisi o pravilnom izboru sastojaka
Dakle, prvo morate odabrati dobru svježu ribu, upravo u pravom odabiru leži glavni uspjeh kuhanja ružičastog lososa.
Odaberite ribu sa sjajnom i glatkom ljuskom. Škrge svježe ribe trebaju biti svijetlocrvene, promjena boje ukazuje na ustajalost i ne smiju se kupovati. Ako je ružičasti losos bez crijeva, obratite pažnju na boju iznutra, za svježu, kvalitetnu ribu, ružičasta boja je normalna. Pokušajte prstom čvrsto pritisnuti trbušni dio ribe, ako nema udubljenja, a riba ohlađena nema oštar neobičan miris, onda se može kupiti. Sljedeći tipronađite recepte za ružičasti losos u pećnici s krumpirom. Fotografije gotovih jela možete pogledati u članku.
Kupljen ružičasti losos, krenimo stvarati kulinarsko remek-djelo
Vrijeme je za kuhanje, sve u žurbi. Recept za ružičasti losos s krumpirom u pećnici, čitajte dalje.
Potrebni sastojci:
- ružičasti losos - 800g
- Krompir - 200g
- luk - 100g
- Gljive - 100g
- Pavlaka ili vrhnje - 200g
- Sol, začini po ukusu.
Ružičasti losos iz pećnice s krumpirom posebno je nježan i ukusan s umakom od kiselog vrhnja.
Kuhanje:
Prvo morate dobro oprati i očistiti ribu. Prepolovite po dužini, a riješite se grebena i rebara. Nakon što odvojite file ružičastog lososa, provjerite potpunu odsutnost koštica, narežite ga na velike komade i ostavite sa strane.
Krompir oguliti, oprati i narezati na ploške.
Pripremite posudu za pečenje tako da je premažite suncokretovim ili maslinovim uljem.
Kompir stavite u jedan sloj i pošaljite do pola u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
Sljedeće je potrebno sitno nasjeckati gljive, luk i pržiti dok ne omekšaju u tavi na ulju. To će trajati najmanje 3-4 minute.
Nakon 10 minuta možete provjeriti jesu li krumpiri gotovi do pola. Ako je krumpir dostigao srednju mekoću, onda je vrijeme da na vrh stavite ostale sastojke.
Posložite sloj ribe, dodajte začine, sol i malo češnjaka. Zatim na ribu položite pripremljeno prženje od luka i gljiva. NaU ovoj fazi trebate sve pokriti slojem kiselog vrhnja tako da potpuno prekrije cijelo jelo.
Naribajte sir i prelijte zadnjim slojem kiselog vrhnja. I vratite ga u pećnicu na 20 minuta.
Provjerite spremnost vilicom ili okom.
Postoji još jedan vrlo ukusan i provjeren recept, ali ako mislite da je ružičasti losos u pećnici s krumpirom jedina opcija za kuhanje, varate se. Isprobajte sljedeći recept za nevjerojatne rezultate.
Losos u pećnici s povrćem u umaku od kiselog vrhnja
Za pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg
- luk - 2-3 komada
- Krumpir - 7-8 srednje.
- Mrkva - 2 komada
- Tikvice - 2 komada (mali mladi ili 1 veliki plod)
- bugarska paprika - 2 kom
- rajčica - 2 kom
- Jaja - 2 kom
- Kiselo vrhnje - 1 šalica.
- Maslac - 50g
- Sir - 200g
- Zelenje, sol, začini.
Ispada vrlo sočan i ukusan ružičasti losos s krumpirom u pećnici, fotografija je živopisan primjer toga.
Proces kuhanja
Uklonite ljusku s ribe, a zatim odrežite rep, glavu i peraje. Ribu dobro isperite pod mlazom vode i osušite. Na kraju izrežite ribu na jednake dijelove.
Izrezani komadi moraju biti marinirani. Da biste to učinili, pažljivo posolite ribu i premažite je začinima. Možete koristiti gotov začin za ribu ili mješavinu paprika.
Nakonnakon što marinirana riba odstoji 20-30 minuta, prelijte je limunovim sokom.
Pripremite svo povrće. Moraju se očistiti i rezati prema vlastitom nahođenju.
Nakon završetka pripreme povrća, počinje faza sastavljanja jela. Posudu za pečenje ili lim za pečenje obložite s dva sloja folije i premažite uljem.
Prvi sloj staviti krumpir, pa tikvice. Na ovaj sloj stavite pripremljene odreske ružičastog lososa.
Slijedi sloj luka, mrkve i paprike.
Rajčica narezana na kolutiće, premazana na zadnji sloj.
Maslac je koristan za dodavanje posebnog okusa jelu, može se rezati na komade i selektivno polagati u kalup.
Posljednji sastojak bit će umak od kiselog vrhnja. Istucite jaja, dodajte ih u kiselo vrhnje, tamo pošaljite malo soli i papra. Nakon temeljitog miješanja, napunite cijelu posudu.
Od rubova folije sagradite branike da sok ne teče van. Ne preporuča se potpuno prekriti ribu folijom. Poslati lim za pečenje 30 minuta u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Kad je riba napola kuhana, pospite naribanim sirom.
Nakon vremena izvadite i pospite zelje. Sve je spremno! Jednostavno, brzo, ukusno i pristupačno.
Preporučeni:
Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće - ružičasti losos, losos, pastrva
Želite li znati kako soliti crvenu ribu kod kuće, uštedjeti mnogo novca, a možda i promijeniti okus delicije, vodeći se svojim osobnim preferencijama? Nije teško. Mali set proizvoda, ne više od tri dana - i crvena riba, soljena vlastitim rukama, već je na vašem stolu
Pecite meso s krumpirom u pećnici. Pečeni krumpir s mesom. Kako ispeći ukusno meso u pećnici
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i blagdanom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i iznimno ukusno. Pečeni krumpir s mesom - izvrstan primjer za to
Kavijar sockeye: fotografija, svojstva. Koji je kavijar bolji - ružičasti losos ili sockeye losos?
Crni i crveni kavijar postao je znak velikog praznika. Uostalom, cijene za njega su takve da si samo u Novoj godini možete priuštiti otvaranje staklenke. Još je više razočaravajuće ako je proizvod loše kvalitete. Kako ne biste upali u nevolje, pročitajte ovaj kratki vodič u svijet kavijara. Reći ćemo vam kako odabrati staklenke i što bi trebalo biti naznačeno na etiketi. U fokusu naše pažnje bit će kavijar sockeye
Piletina pečena u pećnici s krumpirom jednostavno je i ukusno jelo
Jelo jednostavno za pripremu - piletina pečena u pećnici s krumpirom. Jednostavni sastojci. Suptilnosti kuhanja. Piletina u rukavu, pečena u pećnici - manje svečana, ali jednako ukusna opcija
Ukusni ružičasti losos: recept u pećnici - ukusno i sočno
Ova riba se može klasificirati kao delikatesa. Međutim, po svojoj cijeni, dostupan je mnogima. Stoga je ružičasti losos popularan, pa postoji veliki broj recepata za njegovu pripremu. Sastav ove ribe uključuje vitamine, elemente u tragovima, omega-3, korisne proteine i masne kiseline. Ali kako bi jelo bilo ne samo zdravo, već i ukusno, mora se pravilno pripremiti. Trebate li ukusnog lososa? Recept za pećnicu je savršen za to
