2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Vjerojatno je svatko barem jednom u životu probao punjene kriške paprike u pećnici. Priprema ovog jela je laka i jednostavna. Osim toga, kao punjenje može se koristiti ne samo mljeveno meso, već i riba. Postoji i vegetarijanska opcija, kada se paprika puni povrćem i voćem. Kako kuhati polovice punjene paprike u pećnici?
Prava paprika
Prije nego počnete kuhati, trebate kupiti potrebne proizvode unaprijed. Prije svega, to se tiče papra. Što bi to trebalo biti? Najvažniji je oblik povrća.
Paprika je idealna. Mesnatije je, čvrstog mesa i izvrsnog oblika. Ovo povrće se lako puni. Prilikom odabira paprike treba obratiti pozornost na njezino stanje. Povrće ne smije imati pokvarenih mjesta i nedostataka.
Ne koristite ljute papričice za kuhanje. Također, povrće izduženog i blago spljoštenog oblika nije prikladno za nadjev.
Od čega napraviti nadjev
Za kuhanje polovica mljevene paprike u pećnici,morate se odlučiti za punjenje. Njene mogućnosti su raznolike. Kao punjenje možete koristiti:
- Riba ili mljeveno meso.
- Riža kuhana.
- Voće.
- Povrće.
- Sir i začini, sušeno bilje.
Najvažnije je da tijekom kuhanja nadjev bude zasićen okusima začina i soka. Da biste to učinili, morate dobro dinstati punjene paprike. Polovice se kuhaju mnogo brže u pećnici.
Klasični recept
Pa kako se prave punjene paprike? Polovice u pećnici mogu se kuhati po klasičnom receptu. Potrebno za kuhanje:
- bugarski papar.
- Riža kuhana.
- Luk i mrkva.
- Začini i sol.
- Bilo koji umak.
- Mljeveno meso.
Koraci kuhanja
Luk i mrkva moraju biti oguljeni i nasjeckani. U tavu ulijte malo biljnog ulja, a zatim stavite pripremljeno povrće. U dubokoj posudi vrijedi kombinirati mljeveno meso i kuhanu rižu. Kada se luk i mrkva isprže, potrebno je maknuti tavu s vatre i ostaviti povrće da se malo ohladi.
Sada trebate očistiti buduće punjene paprike. Polovice u pećnici moraju biti kuhane bez sjemenki i iznutrica. Povrće treba dobro oprati i očistiti od sadržaja. Istovremeno, svako zrno bibera treba izrezati na nekoliko dijelova.
U fil se moraju staviti začini, sol, prženi luk i mrkva. Sve komponente treba temeljito izmiješati. Nakon togatrebate popuniti prazna mjesta. Treba ih staviti u duboku posudu za pečenje, a zatim preliti posebnim umakom ili običnim juhama. Paprike su sada spremne za peći. Sat vremena kasnije, jelo će biti spremno.
Recept za piletinu
Kako inače možete kuhati polovice papra (punjene)? Recept u pećnici omogućuje korištenje gotovo svih nadjeva. Za pripremu paprike s piletinom trebat će vam:
- bugarska paprika srednje veličine - 6 komada.
- Mrkva - 3-4 komada.
- Korijen celera - 50 grama.
- Poriluk - 2 komada.
- rajčice, po mogućnosti cherry - 7 komada.
- Pileći file - 220 grama.
- Maslinovo ulje - 32 grama.
- Sol, začini i svježe začinsko bilje.
Kuhanje punjenih paprika
Polovice u pećnici, kuhane po ovom receptu, sočne su i mirisne. Prvo što treba učiniti je pripremiti nadjev. Mrkvu treba oguliti i narezati na kockice zajedno sa celerom. Nakon toga povrće treba staviti u tavu sa zagrijanim maslinovim uljem i lagano pržiti. Poriluk i cherry rajčice treba sitno nasjeckati, a zatim staviti na mrkvu i celer. U dobivenu masu moraju se dodati začini. Nadjev se mora dinstati do pola.
Završna faza
Bugarsku papriku treba oguliti, prerezati na dva dijela. Mora se blanširati neko vrijeme u lagano posoljenoj vodi. Pileći file treba rezati i pržiti dokpuna pripravnost. Zatim pticu treba dodati ostatku nadjeva i dinstati nekoliko minuta.
Lim za pečenje treba biti prekriven papirom za pečenje i podmazan biljnim uljem. Na to je potrebno položiti polovice paprike, a zatim ih napuniti gotovim nadjevom. Jelo treba peći na temperaturi od 180°C. Bit će spremno za sat vremena.
Sada znate kuhati punjene paprike. Polovice u pećnici, napravljene prema gore opisanim receptima, svidjet će se i odraslima i djeci.
Preporučeni:
Ukusni kupus sa mljevenim mesom u pećnici
Taku poznatu kombinaciju poput kupusa i mesa možete kuhati na različite načine. I okus se također mijenja. Ovi sastojci se kuhaju i u tavi i u pećnici. Kupus s mljevenim mesom je ukusno i nježno jelo koje pomaže otkriti poznate namirnice iz nove perspektive
Paprike punjene mesom u umaku od rajčice: recept sa fotografijom
Fotografije i korak-po-korak recepti paprika punjenih mesom predstavljeni u našem članku pomoći će da svladaju pripremu ovog jela za one koji ga nikada prije nisu probali, kao i za one koji žele diverzificirati svoje uobičajeno Jelovnik
Paprike punjene rižom i mljevenim mesom: recepti, tajne kuhanja
Ljeti je slatka paprika osnova većine hranjivih i vitaminskih jela - svježih salata, omleta, boršča itd. Opisani recepti za paprike punjene mesom i rižom svijetli su predstavnici jelovnika vruće sezone
Recepti za pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Koliko je vremena potrebno za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u pećnici?
Krumpir i mljeveno meso klasična su kombinacija proizvoda koje rado jedu i veliki i mali ljubitelji. S ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznolika jela koja se dobro uklapaju u redovite i blagdanske jelovnike. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Prekrasno jelo za svečani stol: punjene rajčice sa sirom ili piletinom
Koja domaćica ne želi da jela na njenom svečanom stolu budu ne samo ukusna, već i vrlo lijepa? Kako biste diverzificirali svoj, na primjer, novogodišnji jelovnik, skuhajte punjene rajčice sa sirom. Ovo predjelo će biti posebno popularno među gostima, a prijatelji u kuhinji zasigurno će vas zamoliti da podijelite recept. Štoviše, ova poslastica ne zahtijeva nikakve egzotične sastojke, a priprema se prilično jednostavno
