Ljetni međuobrok za svaki dan

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U vrućoj sezoni, kada vam se uopće ne da kuhati i jednostavno nemate snage dugo stajati za štednjakom, pomoći će vam ljetne salate i grickalice. Sada postoji toliko mnogo različitih recepata da je nemoguće ne odabrati pravi. Počnimo s najjednostavnijim.

Ljetno predjelo od tikvica: prednosti

Ovo jelo ne samo da ima nevjerojatan okus, već i izgleda sjajno, stoga ga slobodno poslužite na svečanom stolu! Još jedan plus jela je što ne sadrži meso, što znači da je pogodno i za vegetarijance. Općenito, ljetni zalogaji imaju niz prednosti. Lako se probavljaju, ne ostavljaju težinu u želucu, zasićuju tijelo vitaminima i korisnim elementima. Vrijeme pripreme takvih jela znatno je kraće od, recimo, punopravne mesne večere ili juhe.

Ljetno predjelo "Čudo od tikvica": način kuhanja

Dakle, za šest srednjih porcija trebat će vam nekoliko velikih rajčica (mekih i zrelih), topljeni sir, par režnjeva češnjaka, malo majoneze, pola srži, hrpa svježeg mirisnog kopra, prosijano pšenično brašno, kuhinjska sol i suncokretovo ulje za prženje. Na sitno naribajte topljeni sir i režnjeve češnjaka. Potom ovoj smjesi sir-češnjak dodajte majonezu i to je to.promiješati. Rajčice narežite na jednake krugove i pažljivo ih stavite na ravnu posudu. Zatim se moraju podmazati praznim sirom. Možete to učiniti ispravno svojim rukama. Tikvice narežite na isti način kao i rajčice - na krugove. Svaki krug posolite i uvaljajte u brašno. Treba ih pržiti dok ne dobiju ugodnu zlatnu nijansu. Sada sve što je ostalo od rajčice (nepotrebni dijelovi, neuspjeli ili suvišni krugovi), sitno nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Na smjesu od sira stavite pržene tikvice i sve ukrasite "salatom" od rajčice-kopar. Jelo je potpuno spremno za jelo!

židovsko ljetno predjelo

Svježu štrucu (bolje je uzeti baguette) narezati na tanke ploške i lagano ih popržiti na maslinovom ulju. U posebnoj posudi pomiješajte ribani sir, nasjeckano kuhano jaje, nasjeckano začinsko bilje, protisnuti češnjak i majonezu. Posolite i dobro promiješajte. Ovo će poslužiti kao punjenje za naše sendviče. Dobivenom pastom premažite kriške kruha i ukrasite kriškama krastavca ili listovima zelene salate. Dobar tek svima!

Ljetna pita zalogaj

Trebat će vam paket tankog armenskog lavaša, pet rajčica, dva srednja krastavca, žuta paprika, avokado, žlica limunovog soka, mješavina nasjeckanog zelenila (svježe), cijelo pakovanje majoneze i začina za ukus. Dakle, povrće operite i narežite sve na kockice. Salatu od povrća prelijte limunovim sokom i dobro promiješajte. Zatim dodajte zelje i majonezu, sol i papar. Na čistu namazati pita kruhpovršine. Na polovicu pita kruha pažljivo stavite nadjev i zarolajte. Postupak ponavljajte dok ne ostanete bez salate ili pita kruha. Predjelo stavite u hladnjak na jedan sat da se fil malo smrzne, a zgodnije je rezati kiflice. Usput, avokado možete izostaviti, a paprike i rajčice zamijeniti povrćem po želji.