Kuhanje pirjanih tikvica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Povrće se oduvijek isticalo svojim blagodatima, svježe ili kuhano tijekom bilo koje toplinske obrade (kuhanje, prženje, pečenje itd.). Iznimka nisu ni pirjane tikvice koje uključuju mješavinu raznih sastojaka koji nose puno vitamina. Jelo je posebno ukusno ljeti, kada svi biljni proizvodi oduševljavaju svojom svježinom. A u isto vrijeme, lagan i zdrav obrok omogućuje diverzifikaciju jelovnika.

Dakle, kako skuhati pirjane tikvice s povrćem? Za 6 porcija trebat će vam: 1 kg tikvica, 300 g mrkve, 1 luk, 1 rajčica, 40 ml suncokretovog ulja, mljeveni crni papar i sol po ukusu, zelje (peršin, kopar). Prosječno vrijeme kuhanja je pola sata. Nutritivna vrijednost svake porcije je približno 89 kcal.

Prvo morate pripremiti sve sastojke. Luk oguliti, sitno nasjeckati, pržiti u tavi na suncokretovom ulju. Zatim dodajte rajčicu narezanu na male komadiće.

Trebalo bi pripremiti i tikvice. Ako su još jako mlade, onda se ne mogu ni guliti, već samo narezati na kockice. Ako je povrće prezrelo, uklonite koru i sjemenke, nasjeckajtekomada. Mrkvu je potrebno naribati. Pripremljeno povrće dodaje se luku s rajčicama. Sol i papar - po ukusu. Sve se to zatim pokrije poklopcem i dinsta 20 minuta.

Nakon što povrće omekša, dodaju mu se kopar i peršin, a zatim tikvice odležavaju na laganoj vatri još pet minuta. Možemo pretpostaviti da je jelo spremno, a preostaje samo da ga poslužimo za stol.

Tikvice pirjane s povrćem mogu se poslužiti kao samostalno jelo, ali i kao prilog. Na primjer, možete skuhati obične kobasice i poslužiti uz kuhano jelo od povrća. Lako i brzo, a opet zadovoljavajuće i hranjivo.

Vrijedi napomenuti da se ovaj recept ne mora uvijek točno pridržavati: fantazija je dobrodošla samo pri kuhanju. Uostalom, ovo je kreativan proces, a svaka domaćica ima individualni pristup. Dodavanjem ove ili one komponente od sebe, ona joj time daje polet. Tako se, na primjer, krumpir može dodati dinstanim tikvicama, zbog čega jelo ispada zadovoljavajuće i bogatije.

S istim sastavom sastojaka možete ispeći tikvice u pećnici. Kako bi dobili poseban istančan okus, na vrh možete staviti naribani sir, ili ga pomiješati sa spomenutim kobasicama. Rezultat je vrlo ukusno i ukusno jelo.

Također možete kuhati pirjane tikvice s mesom. Ove komponente su dobro kombinirane jedna s drugom, stvarajući ukusno i zdravo jelo. Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu takvog jela: možete, na primjer, ispeći tikvice s mesom,gulaš, kuhati mesne okruglice i još mnogo toga. Budući da se povrće vrlo brzo kuha, mljeveno meso se često preferira ne meso. Ako se ipak uzme file, onda treba odabrati meso mladih životinja (teletina, svinjetina, janjetina) ili perad. Uz ovo jelo dobro će se složiti sir, koji na vrhu formira ukusnu hrskavu koricu. Kao što vidite, ovdje nema ništa komplicirano, ali sve je ukusno i originalno.