2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ne znaju sve domaćice kuhati palačinke od tikvica kako bi bile bujne, sočne i vrlo ukusne. Posebno treba napomenuti da vam je za stvaranje ovako ukusnog jela potreban minimum proizvoda i slobodnog vremena.
Kako kuhati palačinke od tikvica: korak po korak recept
Potrebni sastojci za bazu:
- jodirana sol - 3-4 prstohvata (opcionalno);
- kokošja jaja mala - 1-2 kom.;
- soda bikarbona (bez octa) - 2 prstohvata;
- male mlade tikvice - 2 komada;
- svježe mlijeko - 3 velike žlice;
- mljeveni piment - 1,5 prstohvata;
- granulirani šećer - 1 mala žlica;
- biljno ulje - 120 ml (za prženje);
- pšenično brašno - nekoliko žlica (po želji).
Obrada i odabir pravog glavnog sastojka
Ako razmišljate kako skuhati palačinke od tikvica, prvo očistite glavni proizvod. Preporuča se uzeti malu veličinu, kaoveliko povrće ima čvršću kožicu i krupne sjemenke, što nam baš i nije prikladno. Dakle, 2 male tikvice potrebno je dobro oprati, odrezati peteljke i zatim naribati na krupno ribanje.
Proces mijesenja tijesta
Nakon što je povrće potpuno obrađeno, trebali biste početi pripremati podlogu. Da biste to učinili, morate uzeti duboku posudu, razbiti 1-2 jaja u nju i temeljito ih istući vilicom ili pjenjačom. Zatim u jela dodajte jodiranu sol, sodu bikarbonu, svježe mlijeko, mljeveni crni papar i naribane tikvice. Pomiješajte sve sastojke, a zatim im dodajte nekoliko žlica pšeničnog brašna. Kao rezultat, trebali biste dobiti viskozno tijesto, poput običnih palačinki.
Kako napraviti palačinke od tikvica u tavi
Kada je temeljac za jelo potpuno spreman, možete ga odmah početi pržiti. Da biste to učinili, potrebno je tavu staviti na jaku vatru, uliti malu količinu ulja i pričekati da zavrije. Sada morate staviti tijesto na vruću posudu, koristeći veliku žlicu za to. Na tavi možete istovremeno pržiti od tri do pet palačinki. Peku se po istom principu kao i palačinke, odnosno kada donji dio postane rumen, palačinku treba okrenuti lopaticom i pričekati da se i naličje prekrije ukusnom koricom.
Odgovarajuće posluživanje za večeru
Sada znate napraviti palačinke od tikvica. Obično se takvo jelo poslužuje za stolom uz vrući čaj, kiselo vrhnje ili med. Međutim, neki ljudi radije jedu palačinke s povrćem uz majonezu i umak od rajčice.
Korisne informacije
Postoji dosta načina da ovo jelo bude ukusno. Kod domaćica posebno su popularne palačinke od tikvica bez brašna. Pokazalo se da nisu ništa manje sočni i zadovoljavajući. Da biste to učinili, u bazu treba dodati ne pšenično brašno, već griz u količini od 2-3 velike žlice. Da bi palačinke bile mekše, preporuča se tijesto držati na toplom 1-2 sata. Za to vrijeme griz će nabubriti, a podloga će postati gušća i bujnija. Pržite i uživajte u nevjerojatno nježnom okusu palačinki od tikvica!
Preporučeni:
Tanke palačinke s mlijekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom?
Palačinke su vrlo cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Nitko neće odbiti palačinku s omiljenim nadjevom ili „namazom“! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih zahtjeva obitelji i samo kada bi se "trebalo" peći - na Maslenicu
Kako kuhati palačinke od svježeg sira? Palačinke od svježeg sira: recept sa fotografijom
Od svježeg sira palačinke su vrlo zasitne i ukusne. Međutim, takve se palačinke mogu napraviti ne samo od sitnozrnatih ili krupnozrnatih proizvoda, već i od kefira, kiselog vrhnja, kao i od jabuka, pa čak i od bundeve. Razmotrit ćemo sve ponuđene opcije upravo sada
Kako kuhati salatu od povrća: detaljan recept, značajke kuhanja
Salata je popularno višekomponentno jelo začinjeno posebnim umakom ili običnim biljnim uljem. U pravilu se pravi od voća ili povrća. Ali ponekad se njihov sastav nadopunjuje mesom, ribom, plodovima mora, orašastim plodovima, gljivama, sirom, kobasicama, pa čak i tjesteninom. Današnji post će vam pokazati kako napraviti ukusnu salatu od povrća
Detalji o tome kako kuhati palačinke od tikvica
Kako skuhati palačinke od tikvica da budu pahuljaste i mekane? Ovo pitanje postaje posebno aktualno kada dođe sezona mladog povrća koje se može pobrati iz vlastitog vrta ili kupiti od vrtlara po najnižoj cijeni
Kako napraviti palačinke od krumpira: detaljan recept
Kako napraviti palačinke od krumpira da izvana budu hrskave, a iznutra mekane i nježne? Ovo pitanje posebno zanima one koji nisu ravnodušni prema palačinkama s povrćem, ali iz nekog razloga ne uspijevaju
