2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Palačinke od svježeg sira možete napraviti za manje od sat i pol. Ovo ukusno slatko jelo uključuje samo jednostavne i pristupačne sastojke koji se uvijek nalaze u supermarketima, a proces kuhanja neće zahtijevati puno truda. Vrijedi napomenuti da djeca posebno vole ovaj lagani i hranjivi desert.
Ukusne palačinke od svježeg sira: jednostavan recept
Sastojci za desert:
- gusto 30% kiselo vrhnje - 3-5 velikih žlica;
- seoski nekiseli svježi sir - 400 g;
- kokošja jaja mala - 2 kom.;
- vanilin šećer - 10 g;
- kuhinjska sol - mali prstohvat;
- soda bikarbona (ne gasiti) - ¼ žličice;
- granulirani šećer - 5-7 velikih žlica (možda malo više);
- pšenično brašno - 10-13 velikih žlica (prema vlastitom nahođenju);
- šećer u prahu, mljeveni cimet - 3-4 žlice (za ukrašavanje gotovog deserta);
- med, džem, džem, kondenzirano mlijeko - za posluživanje;
- rafinirano suncokretovo ulje - 130 ml (za prženje jela).
Proces mijesenja tijesta
Prije nego što skuhate kolače od sira od svježeg sira, pažljivo promiješajte gustu mliječnu podlogu. Da biste to učinili, stavite cijeli proizvod u zdjelu, dodajte mu 2 kokošja jaja i dobro izmiješajte vilicom. Kada dobijete homogenu masu žute boje, u nju morate uliti vanilin, kuhinjsku sol i granulirani šećer. Sve sastojke treba miješati dok se rasuti proizvodi potpuno ne otope.
Kako bi palačinke od svježeg sira bile bujne i mekane, u podlogu morate dodati i sodu bikarbonu i nekoliko žlica gustog kiselog vrhnja. Na kraju u masu dodati pšenično brašno. Kao rezultat miješanja svih proizvoda, trebali biste dobiti gusto, ali mekano tijesto koje se praktički ne lijepi za ruke.
Oblikovanje deserta
Kuhanje palačinki od svježeg sira vrlo je jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, morate uzeti gotovo tijesto u ruke, posipati ga brašnom i uvaljati u kobasicu debljine do 6 centimetara. Zatim temelj treba izrezati na mesne okruglice. Njihova širina ne smije biti veća od jednog i pol centimetra. Također se preporuča svaki dobiveni komad posipati pšeničnim brašnom (možete ga zamijeniti grizom ili krušnim mrvicama).
toplinska obrada
Da skuhate ukusne kolače od sira od svježeg sira, trebate uzeti lonac za umake, uliti u njegadovoljno ulja i zagrijte. Nakon toga na površinu posuđa treba naizmjence rasporediti do 6 kolača od sira. Kada im donja strana postane rumenkasta, morate ih odmah okrenuti lopaticom. Ispeći kolače od sira na ovaj način, morate ih pažljivo izvaditi iz tave i staviti na hrpu na veliki tanjur.
Kako pravilno poslužiti
Skutni slatki proizvod kuhan u tavi treba gostima poslužiti topao ili ohlađen. Odozgo se preporuča obilno posipati hrpu kolača od sira šećerom u prahu ili mljevenim cimetom. Uz ovaj desert možete poslužiti i topli jaki čaj, džem, svježi med, kondenzirano mlijeko i druge slastice.
Dobar tek!
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost jedenja visokomasnog svježeg sira. No, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod ima blagotvoran učinak na tijelo onih koji mršave. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sustavi prehrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako kuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci od skute mogu se napraviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju treba biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pozornosti biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekanih domaćih peciva
Kako kuhati palačinke od svježeg sira? Palačinke od svježeg sira: recept sa fotografijom
Od svježeg sira palačinke su vrlo zasitne i ukusne. Međutim, takve se palačinke mogu napraviti ne samo od sitnozrnatih ili krupnozrnatih proizvoda, već i od kefira, kiselog vrhnja, kao i od jabuka, pa čak i od bundeve. Razmotrit ćemo sve ponuđene opcije upravo sada
