2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Popularni proizvod japanske kuhinje su strugotine od tune. Drugi naziv za to je Bonito. Proizvod se široko koristi zbog svoje jedinstvene strukture i okusa. Sada se ova komponenta koristi za pripremu raznih zalogaja i jela.
Kako se prave strugotine?
Sada je tuna najpopularnija vrsta ribe. Prodaje se i smrznuta i svježa. Možete kupiti ribu s cijelim trupom i narezanu. Od tune rade i strugotine. Ovaj proces je sljedeći:
- File tune kuhaju se u slanoj vodi. Tijekom procesa kuhanja iz ribe će izaći višak masnoće.
- Nakon što se fileti osuše i dime. Dimiti dok riblji file ne bude suh i čvrst. Zatim se tuna usitnjava u strugotine pomoću posebnog uređaja.
Napominjemo da je meso tune zdravo. Sadrži puno omega-3 masnih kiselina. Redovita konzumacija strugotina tune ili mesa dobra je za vid. Također, ovi proizvodi pomažu normalizirati razinu šećera u krvi.
Kako koristiti strugotine?
Koristite strugotine od tunerazličiti putevi. Najčešće se koristi za izradu rolata. Takvi proizvodi nazivaju se "Bonito-maki". Ovo jelo odlikuje se vrlo nježnim okusom i ukusnim mirisom.
Kod nas takva jela nisu baš popularna. Zbog čega su domaći kuhari pronašli način koji vam omogućuje korištenje strugotina od tune u drugim jelima. Na primjer, možete napraviti vrlo ukusan prilog od riže tako da joj dodate dimljene strugotine. Ova komponenta također će se savršeno uklopiti u riblje kotlete, kotlete. Možete napraviti i ukusnu juhu od tune. Osim toga, ova komponenta je odlična za ukrašavanje raznih jela, poput salata, raznih grickalica.
Kalorični sadržaj čipsa od tune je prilično visok - 430 kcal/100 grama. Naravno, kod pripreme dijetalnih jela ovaj dodatak bolje je ne koristiti. Budući da u ovom slučaju posuđe nije prikladno za one koji žele smršaviti.
Preporučljivo je kupiti ovaj proizvod u prozirnom pakiranju kako biste vidjeli njegovu boju i kvalitetu. U trgovinama, na bazaru, možete kupiti strugotine od tune i po težini. Ali onda biste to trebali pažljivo razmotriti.
Komin i salata od morskih plodova
Za kuhanje trebat će vam:
- 100 grama dagnji, škampa i lignji;
- 10 grama Frize;
- 80 grama listova salate Iceberg;
- jedan češanj češnjaka;
- 50 grama limuna, mesa kapice i isto toliko listova salate Los Rosso;
- 120 grama rajčice;
- 20 ml soja sosa, balzamiko ocat;
- 30 ml maslinovog ulja;
- 5 grama strugotina i svježeg kima;
- 30 grama cherry rajčica.
Da biste pripremili salatu s morskim plodovima i čipsom od tune, prvo morate odmrznuti morske plodove. Zatim ih je potrebno očistiti. Zatim lignje narežite na trakice. Listove zelene salate operite, natrgajte na komadiće. Operite rajčice, narežite na pola prstena. Zatim odložite rajčice s listovima.
Obradak napunite mješavinom maslinovog ulja, octa, soja sosa. Zagrijte tavu, popržite plodove mora. Zatim im dodajte soja sos, kim, češnjak. Nakon toga položite rajčice na listove zelene salate, na vrh položite pržene plodove mora. Prelijte ih čipsom od tune. Ukrasite kriškom limuna i grančicama timijana.
Pečeni zander u strugotini s poljskim umakom
Koja još jela možete kuhati s čipsom od tune? Na primjer, pečeni smuđ. Ovo jelo je vrlo korisno, jer ne sadrži nikakve štetne sastojke, a osim toga, ne kuha se u tavi, već u pećnici.
Za kuhanje trebat će vam:
- 1 kuhano jaje;
- 1 sirovo jaje;
- 240 grama fileta zandera;
- zelenje (po vašem izboru, možete uzeti i peršin i kopar);
- 50 grama maslaca;
- 15 grama pahuljica od tune;
- korijander.
Prvo posolite smuđa, popaprite. Ribu pospite korijanderom, uvaljajte u brašno. Zatim pošaljite smuđa u razmućeno jaje. Zatim uvaljajte strugotine od tune. Riba će se pećizagrijana pećnica na 180 stupnjeva.
Proces će trajati oko petnaest minuta. Za poljski umak potrebno je pomiješati jedno kuhano jaje (usitnjeno), maslac, nasjeckani kopar, sol i papar. Poslužite ribu s aromatičnim umakom. Dobar tek!
Mali zaključak
Sada znate što je čips od tune, u članku smo pregledali recepte s ovom komponentom. Nadamo se da su vam pružene informacije bile korisne. Poznavajući recepte, bez napora možete kuhati ukusna, zadovoljavajuća i mirisna jela s čipsom od tune!
Preporučeni:
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Različita jela od tune u konzervi
Tunjevina iz konzerve može se koristiti za pripremu raznih ukusnih jela, od raznih salata do slanih pita s grickalicama. Ova riba je bogata esencijalnim masnim kiselinama, proteinima, magnezijem i fosforom
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Što se ne može jesti s žgaravicom, ali što se može? Što je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u prsima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svatko će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Što ne možete jesti, primijetit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
