Juha od prosa: recepti s različitim sastojcima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Juha od prosa izvrsnog je okusa i čini da se osjećate siti. Nudimo vam nekoliko opcija za ovo prvo jelo: s mesnim okruglicama, ribom i jajima. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Juha od prosa u kuhanju (s ribljim konzervama)

Set za namirnice:

• 1, 3 litre vode;
• srednja mrkva;
• lovorov list - 1 komad;
• prstohvat sjemenki kopra;
• jedna žarulja;
• 2 žlice. l. proso;
• riba u konzervi;
• dva krumpira;
• začini.

Praktični dio:

1. Stavljamo na stol sve od čega ćemo pripremiti juhu od prosa. Počnimo s glavnim sastojkom. Sipajte proso u zdjelu.
2. Tamo stavljamo cijeli luk (u ljuski), naribanu mrkvu i kockice krumpira. Dodamo vodu u odgovarajućoj količini. Sol. Pospite svojim omiljenim začinima.
3. Pokrenite način rada "Steaming". Naše jelo će se kuhati najmanje 40 minuta. Kada dodati riblje konzerve? Najbolje je to učiniti 10 minuta prije završetka postupka. Ne zaboravite u juhu staviti lovor. To će deliciji dati jedinstven okus.

Recept za juhu od prosa s mesnim okruglicama

Potrebni sastojci:

• slatka paprika - 1 kom.;
• malo prosa;
• jedna žarulja;
• lovorov list - 4 komada;
• 350 grama mljevene svinjetine;
• zeleno;
• 3 krumpira;
• 1 rajčica (dobro je i kiselo);
• baton;
• začini;
• srednja mrkva.

Ova juha je vrlo hranjiva i nježna. Osim toga, priprema ne traje dugo.

Upute za kuhanje

Uključuje nekoliko koraka:

1. Najprije napravimo mljeveno meso. Komade svinjetine propasirati kroz mlin za meso. U dobivenu masu dodajte nasjeckani luk, začine i štrucu natopljenu mlijekom (1/3 toga). Mljeveno meso umijesite ručno. Oblikujemo polpete. Bit će ukupno 15 komada ovisno o njihovoj veličini.
2. Očistite i operite gomolje krumpira. Izrežite na kocke.
3. Što učiniti s mrkvom? Operite, očistite i naribajte na ribanju s velikim rupama.
4. Uklonite ljusku s luka. Pulpa se može jednostavno nasjeckati.
5. Drugi sastojak je paprika. Samljeti ga u kockice ili slamke.
6. Paprika, luk i mrkva šalju se u zagrijanu tavu. Pržite na maslacu.
7. Ulijte 2 litre vode u tavu. Stavili smo na vatru. Čekamo trenutak vrenja. Sada u vodu dodajte prženo povrće. Smanjite vatru na minimum. Tempirano na 10 minuta.
8. U buduću juhu stavite kockice krumpira. Čim tekućina ponovno zakuha, dodajte oprano proso i polpete. Sol. Zalijte juhomzačini. Kuhajte juhu od prosa još 15 minuta.

Na samom kraju dodajte lovorov list. Zatim jelo izlijte na tanjure, začinivši žlicom kiselog vrhnja. Juhu možete ukrasiti i sjeckanim začinskim biljem. Želimo svima dobar tek!

Juha od prosa s pilećim receptom

Popis proizvoda:

• jedna žarulja;
• 3 litre vode;
• laurel - par listova;
• 250 grama krumpira;
• srednja mrkva;
• 100 grama prosa;
• zeleno;
• pola kilograma piletine (npr. krilca);
• začini;
• malo biljnog ulja.

Kuhanje:

1. Operite meso u tekućoj vodi. Uzeli smo krila. Moraju se izrezati na spojevima na 3 dijela. Ekstremne falange mogu se ukloniti u hladnjaku. I šaljemo velike komade u duboku tavu. Ulijte gornju količinu vode. Stavili smo štednjak, upalivši jaku vatru. Što je sljedeće? Čim tekućina počne ključati, smanjite na minimum. Uzmimo 50 minuta. Poklopac treba otvoriti. Ne zaboravite ukloniti bijelu i sivu pjenu.



2. Oguljeni krumpir nasjeckajte na kockice. Mrkvu nasjeckamo na posebnom ribanju. Također morate sortirati proso i oprati ga.
3. Dakle, pileće meso je kuhano. Sada u to dodajte proso. Miksamo. Nakon 5 minuta, šaljemo prženje, koje se sastoji od luka i mrkve, u tavu. Stavili smo lovorov list. Sol. Pospite začinima. Koliko će se juha kuhati? Otprilike 15 minuta. Zatim ugasite vatru. Lonac zatvorite poklopcem. Naše jelo bi trebalo biti natopljeno nekolikominuta.

Nakon toga na stolu serviramo juhu od prosa s piletinom. Ovaj recept uključuje korištenje zelenila kao ukrasa. Doći će cilantro, peršin i kopar. Pileća krilca mogu se zamijeniti batakima ili butovima.

Opcija dijeta

Sastojci:

• dva jaja;
• srednja mrkva;
• začini;
• 5 žlica. l. proso;
• malo zelenila;
• dva krumpira.

Praktični dio:

1. Narežite mrkvu na ribanju. Pirjajte ga u tavi na maslinovom ulju.
2. Razbiramo griz. Isperite vodom i osušite.
3. Stavite lonac vode na vatru. Kad tekućina počne ključati, dodajte kockice krumpira. sol.
4. Nakon 10 minuta pošaljite u tavu naribanu mrkvu i proso.
5. Razbijte jaja u zdjelu. Proteine i žumanjke nije potrebno odvajati. Samo ih tucite pjenjačom 60 sekundi. 20 minuta nakon što su mrkvu i proso stavljeni u juhu dodati razmućena jaja. Ponovno promiješajte. Ostaje kuhati juhu još 5 minuta. Na samom kraju postupka jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem (kopar i peršin).

Juha je gusta, mirisna i izuzetno ukusna. Napunimo ga svježim kiselim vrhnjem ili majonezom srednje masnoće. Samo prste poližite! Možete vidjeti i sami.

Na kraju

Kao što vidite, priprema juhe od prosa nije najteži zadatak. Trebate minimalno vremena i proizvoda. Recepti opisani u članku prikladni su za domaćice s različitim kulinarstvomiskustvo.