Skutni desert sa želatinom i voćem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Desert od skute je poslastica koju mnogi vole. Postoje različiti načini pripreme. U našem članku ćemo pogledati nekoliko. Neka ukusna jela uključivat će naranče, dok će druga uključivati kivi i breskve.

Odaberite opciju koja vam odgovara.

Desert od naranče

Torta će se svidjeti i odraslima i djeci. Priprema deserta od svježeg sira bez pečenja. Za stvaranje želea nisu potrebne posebne kuharske vještine.

Za pripremu deserta od skute sa želatinom trebat će vam:

• 250 ml kreme (puna);
• 300 grama meke skute;
• 4 žličice želatine;
• 3 naranče;
• 3 žlice. žlice šećera;
• čaša soka od naranče.

Upute korak po korak za izradu deserta

1. Pripremite prije svega želatinu. Napunite ga hladnom vodom (za ovu količinu bit će dovoljna jedna čaša). Ostavite da nabubri trideset minuta. Zatim otopite želatinu u vodenoj kupelji.
2. Pažljivo skinite kožu s naranče, pokušajte nedodirnite bijeli dio, inače će dati gorčinu. Kuhajte koricu petnaestak minuta. Nakon toga ohladiti.
3. U svježi sir dodajte sok od naranče i šećer. Sve ovo temeljito umutite blenderom dok ne postane glatka.
4. Nakon umutiti vrhnje. Zatim spojite komponente zajedno. U skutu dodati želatinu, koricu. Zatim pažljivo dodajte vrhnje da se previše ne slegne.
5. Stavite kriške naranče na dno kalupa. Zatim napunite glavnom masom.
6. Desert od skute sa želatinom ostavite najmanje dvanaest sati u hladnjaku. Zatim ga izvadite (vrlo pažljivo) iz kalupa. Poslužite.

čokoladni sufle

Desert od skute može se pripremiti ne samo s voćem, već i s čokoladom. Ujedno će se ova slatkoća svidjeti onima koji prate figuru. Uostalom, ispada da je nježni sufle niskokaloričan, a sve zato što se u procesu kuhanja koriste nemasni svježi sir i zamjena za šećer.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 grama svježeg sira (odaberite nemasni, ne više od 2%);
• zamjena za šećer;
• 30 grama kakaa;
• 20 grama želatine;
• prstohvat soli;
• 100 mililitara mlijeka 1,5%;
• gorka tamna čokolada (potrebno za prskanje).

Priprema ukusnog laganog deserta

1. Ulijte želatinu u čašu vode. Ostavite trideset minuta da nabubri.
2. Ulijte mlijeko, kakao, zaslađivač i sol.
3. Smjesu stavite na malu vatru, zagrijte da se otopikakao, ali nemojte kuhati. Tamo dodajte svježi sir, promiješajte. Zatim proizvode sameljite blenderom u homogenu masu.
4. Rezultirajući soufflé izlijte u kalupe. Ostavite u hladnjaku najmanje dva sata, najbolje preko noći.
5. Prije posluživanja deserta, umočite kalupe u kipuću vodu. Zatim preokrenite soufflé na tanjur, ukrasite naribanom čokoladom.

Desert s ananasima

Nastavljajući s razmatranjem recepata za deserte od svježeg sira, reći ćemo vam o varijanti slatkiša s ananasom. Tijekom kuhanja ne bi trebalo biti problema. Lagani i svijetli desert je lako napraviti. Ne zaboravite ukrasiti koricom citrusa prije posluživanja.

Za kuhanje trebat će vam:

• žele od limete;
• 300 grama svježeg sira;
• 3 žlice. žlice kiselog vrhnja i isto toliko želatine;
• 100 ml kondenziranog mlijeka;
• 1 žlica žlica korice limuna ili limete;
• 200 grama ananasa iz konzerve.

Upute za desert

1. U početku otopite želatinu u toploj vodi.
2. Zatim napunite žele od limete vodom. Temeljito promiješajte.
3. Uzmite duboku zdjelu, u nju stavite kiselo vrhnje i svježi sir. Tucite dok ne postane glatka.
4. Nakon što tamo dodajte kondenzirano mlijeko. Promiješajte.
5. Ananas iz konzerve narezati na male komadiće, dodati u masu. Pomiješajte komponente zajedno. Učinite to pažljivo.
6. Ulijte želatinu u žele od limete.
7. Nakon što baza postane homogena,stavite ga u oblik (pravokutni ili okrugli, ili uzmite nekoliko zdjela). Stavite desert u hladnjak na četiri sata da se stegne.

Desert s voćem

Nudimo vam još jednu opciju za izradu deserta od skute sa želatinom i voćem. Ova delicija poznata je iz djetinjstva, kada ju je kuhala njegova majka. Ovaj desert možete napraviti i sami. Uostalom, vrlo je jednostavno za pripremu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 250 grama svježeg sira;
• pakiranje želatine;
• voće po ukusu (poput breskve i kivija);
• 3 žlice. žlice šećera (ili meda) i kiselo vrhnje.

Recept korak po korak za izradu deserta od skute sa želatinom i voćem

1. Pripremite prije svega želatinu prema uputama na pakiranju. Odnosno želatinu prelijte s malo vode, ostavite da se natopi.
2. U ovom trenutku napravite pastu od svježeg sira pomoću blendera. Pritom dodajte šećer ili med, kao i kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte tako da se dobije homogena masa. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Nakon što želatina nabubri, otopite je, pretvorite u homogenu masu. Nakon toga pričekajte da se ohladi, a zatim pomiješajte s pastom od skute.
4. Uzmite formu u kojoj ćete kuhati žele. Obložite ga celofanom.
5. Narežite voće, položite oko rubova na dno. Zatim napunite smjesom od želatine. Stavite desert u hladnjak da se stegne.
6. Nakon što se to dogodi, uklonite ga iz obrasca. Zatimskinite celofan. Dobiveni proizvod ukrasite svježim voćem i mentom. Zatim poslužite.

Dezert s bananom, kivi bez pečenja

Izvrsna kombinacija svježeg sira i voća. Ova se činjenica ne može zanemariti. Nudimo vam još jedan recept za brz i zdrav desert od svježeg sira bez pečenja. Ispostavilo se da je proizvod nježan i ukusan.

Ovaj desert od svježeg sira s voćem pomoći će vam kada vam dođu neočekivani gosti. Priprema se vrlo brzo i jednostavno. A proizvodi koji će biti potrebni za izradu deserta gotovo su uvijek u svakom hladnjaku.

Za pripremu ukusne torte trebat će vam:

• 350 ml kiselo vrhnje 20%;
• 150 grama čokolade;
• 300 grama kolačića;
• narančasta;
• prstohvat vanilije i soli;
• 30 grama želatine;
• banana;
• 350 grama svježeg sira;
• 50 ml kreme;
• kivi.

Proces stvaranja

1. Želatinu prelijte s količinom vode navedenom u uputama. Ostavite tako petnaestak minuta. To je potrebno kako bi želatina nabubrila.
2. Svježi sir naribati kroz fino cjedilo, umutiti mikserom sa šećerom, dodajući žlicu.
3. Dodajte sol i dvjesto grama kiselog vrhnja. Nakon što dobijena masa postane homogena, dodajte ostatak kiselog vrhnja, vaniliju.
4. Sljedeće umutite sve sastojke mikserom.
5. Rastopite želatinu na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim ga pošaljite na tijesto. Miješajte mikserom.
6. Uzmi obrazac, pokrij gaprvo s prozirnom folijom, na vrh položite pergament. Tamo uliti pola mase, poravnati.
7. Narežite voće na kriške. Stavite ih na sloj skute. Odozgo izliti masu. Zatim na to stavite kolačiće. Zatim sljedeći sloj - opet skutna masa. Zatim složite kolačiće, koji su također punjeni ovom masom. Evo skoro gotove torte. Ostalo je nekoliko trenutaka.
8. Stavite voće na desert od skute. Zategnite rubove prozirnom folijom i pošaljite u hladnjak na 15-20 minuta.

Prije posluživanja deserta od skute prelijte ga čokoladom. Razbiti pločicu, zaliti vrhnjem. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Ovaj desert izgleda primamljivo i vrlo ukusno!

Na kraju

Sada znate kuhati deserte od svježeg sira, recepti su jednostavni, a poslastice se brzo pripremaju. Odaberite pravu opciju za sebe i razveselite svoje najmilije ukusnim desertima.